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第三课时蒸馏与萃取蒸馏：利用液体沸点不同，提纯液态纯净物蒸馏蒸馏烧瓶带支管支管口处温度计加热必垫石棉网防止暴沸加沸石冷凝就用冷凝管水流方向气流反在蒸馏烧瓶内放有沸石，防止暴沸温度计水银球的顶端与支管下沿处于同一水平线蒸馏烧瓶中液体的量是烧瓶容量的1/3～1/2冷凝管横放时头高尾低保证冷凝液自然下流，冷却水进水通入与被冷凝蒸气流向相反给蒸馏烧瓶加热要垫石棉网牛角管蒸馏烧瓶冷凝管操作要点：实验模拟问题：①温度计作用？②产物收集方式？③自来水蒸馏后蒸馏瓶内物质？控温显示加热范围如：自来水蒸馏时温度≈100℃冷凝收集在100℃难于挥发，不挥发的杂质练习１：•在实验室制取蒸馏水的装置中，温度计的水银球应位于•烧杯中应放入几粒沸石或碎瓷片其作用•冷凝管中，冷凝水的流向应当是水银球应位于支管口下方０.５cm防止液体暴沸自下而上，与蒸气成逆流蒸馏实验注意事项所盛液体不超过蒸馏瓶球部容积的1/2加热时，不能将液体蒸干进水蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。也可用于除去水中或其他液体中的难挥发或不挥发物质（例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其中水份）．蒸馏适合分离什么样的混合物？思考萃取：利用溶质在不同溶剂中的溶解度不同分离溶液分液漏斗分液漏斗(2)用右手手心压住分液漏斗玻璃塞，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。边振荡边放气。(3)待液体分层后，将分液漏斗上口的玻璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。萃取萃取分液常相随首要选用萃取剂互不相溶难反应溶质溶解差异大分液漏斗长相奇两个塞子上和下用前活塞要涂“油”检查漏水是关键加入液体不超三（3/4）凹槽小空对齐流上下层液分口出用后洗净塞纸条萃取剂的要求：互不相容，且越难容越好{溶质在其中的溶解度比在原来溶剂中大分液漏斗的使用互不反应分液漏斗注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子）分液漏斗使用注意事项：①分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转动自如。②检查是否漏水（旋塞和上口塞子）③漏斗内加入的液体量不能超过容积的3/4④放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小空要对准；如分液，下层液体从下口放出，上层液体从上口放出。⑤分液漏斗不能加热。用后要洗涤干净。⑥长时间不用的分液漏斗要把旋塞处擦拭干净，塞芯和塞槽之间要放一纸条，以防磨沙处粘连。水煮西红柿汤有油西红柿汤水煮西红柿汤萃取加入油有油西红柿汤[活动1]体验萃取•活动目的：类比有油西红柿汤的制作体验萃取•活动用品：•碘的水溶液（碘：I2，溶质；水：溶剂），•I2的CCl4溶液（CCl4：溶剂），•水，四氯化碳，汽油,酒精,滴管•提示：试管较多，注意记录它们的标号•注意液体用量,取液方法•要求：4人为小组,每人做一个实验,•注意记录实验现象。•时间：3min实验现象结论实验1:试管中注入约2mL碘水，再注入约1mLCCl4，振荡注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色变_____，CCl4层显____色。碘从___层进入_____层实验2:试管中注入约2mLI2的CCl4溶液，再注入约1mL水，振荡注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色_____，CCl4层显___色。是萃取碘一直处于CCl4层,不是萃取上紫浅下水CCl4上下紫不变实验现象结论实验3:试管中注入约2mL碘水，再注入约1mL汽油，振荡注入汽油后（是/否）分层。水层在_____，汽油层在_____。振荡后水层颜色变_____，汽油层显___色。碘由___层进入_____层,实验4:试管中注入约2mL碘水，再注入约1mL酒精，振荡注入酒精后（是/否）分层。是萃取注入酒精后不分层,不是萃取上下浅紫水汽油实验现象结论实验1:试管中注入约2mL碘水，再注入约1mLCCl4，振荡实验2:试管中注入约2mLI2的CCl4溶液，再注入约1mL水，振荡实验3:试管中注入约2mL碘水，再注入约1mL汽油，振荡实验4:试管中注入约2mL碘水，再注入约1mL酒精，振荡碘从水层进入CCl4层,是萃取碘一直处于CCl4层,不是萃取碘由水层进入汽油层,是萃取注入酒精后不分层,不是萃取液液萃取在制药工业中的应用提取青霉素装置利用萃取可以从油料植物中提取植物油。例如茴香油、豆油、玉米油。同学课后可以成立兴趣小组提取植物油。练习２：在分液漏斗中用一种有机溶剂萃取水溶液里的某种物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，较简便的判断方法是：取一支小试管，打开活塞，从分液漏斗下口放少量液体，再加入少量蒸馏水，若试管中液体不分层，则下层为“水层”；反之，则上层是“水层”．