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新员工培训追踪表岗前培训入职2天内培训版块培训内容培训部门培训时间培训讲师任务要求公司简介介绍公司企业文化、组织架构等。人事行政部公司组织架构、零售门店数量、本地区零售店明细考勤福利公司制度培训，如考勤、薪资结构、福利等。人事行政部简述迟到、早退、旷工制度，可加入实际考勤案例分析非书产品简介非书产品分类、主要产品、品牌特色等。城市店项目部简述非书产品的分类、主要产品咖啡简介岗位职责、产品、服务意识等。城市店项目部岗位职责描述书店工作简介岗位职责、工作流程、专业名词、常见问题答疑。城市店项目部店员工作职责，门店工作一日流程简述考核城市店项目部合格/不合格60分以上为合格/60分以下为不合格说明：岗前培训由城市店项目部统筹安排，考核在培训结束后以笔试方式进行。店面实操培训（10-15天）*以下考核有任何一项不合格，则培训周期延长。培训周期最短不得少于10天，最长不得超过15天。*考核完成情况记录回答要点；考核评价只区分“合格”或“不合格”。*该阶段共有三项考核内容，所有内容必须合格。考核记录考核内容考核时间考核人考核完成情况考核评价1.针对培训表现进行总体评分。2.10分钟找20本书。3.随意抽查5个非书产品，能推荐。培训实践安排*效果跟踪方式为每次培训后的结果检查。复述为参培人回答问题或实际讲解内容；实操为实际操作部分。*效果评价填写为：合格/不合格。*效果跟踪考核时间一般为培训第二天，也可视情况当天完成。培训版块培训课程培训内容建议培训人培训讲师参训人效果跟踪方式任务要求效果评价第一天基础知识1.门店概况1.门店分布及数量2.店型划分3.门店基本情况（人力、功能区域、排班）店长/副店长复试实操1.能简介卖场基本布局2.中信书店开店地区、店型划分及排班类型3.认识团队成员、记录门店电话和店长电话2.培训手册介绍培训考核安排店长复述1.了解、识记培训阶段目标2.了解阶段考核时间及考核要求基础知识3.员工手册1.员工形象规范2.员工语言规范3.规范要求4.违规处罚条例店长复述1.员工手册分为几个版块，每个版块的主要内容2.形象/语言规范的具体要求3.常见的违规处罚第二天基础流程4.营业前准备1.上班前准备（到店时间、物品存放、工装穿戴、工作准备）2.晨会（规范、执行）3.营业前卖场准备（时间、内容、方法步骤）店长/副店长复述1.了解上班前准备（到店时间、物品存放、工装穿戴、工作准备）2.清楚晨会（规范、执行）3.清楚营业前卖场准备（时间、内容、方法步骤）5.清洁卫生1.清洁道具认识2.清洁时间节点3.不同时间节点的清洁标准4.清洁工具用后清洁存放5.副店长或店长的监督方式副店长复述了解并概述清洁的具体时间和要求6用餐换饭规范1.用餐时间限制2.换饭人数限制3.换饭期间巡场管理要求副店长复述实操1.换饭时间要求2.换饭期间的巡场情况（实操）第三天标准业务流程7.服务1.服务的重要性2.服务的内容（类型）3.服务基础标准4.常见服务案例（常见）工作中常见业务的处理案例5.常见客诉的处理方式店长/副店长实操1.抽取10个门店常见或特殊的客服问题，进行对话模拟。超过4个流程处理不合理即为不合格2.选取卖场实际需要引导的特服状况进行引导，就实际表现进行评估第四天8.面谈店长1.工作状态2.学习情况第五天标准业务流程9.设备设施维护1.常见设施设备2.消防安全3.用电安全店长/副店长复述1.常见设施设备2.突发情况处理（火灾/水灾/偷盗/）第六天标准业务流程10.巡场管理1.巡场的重要性2.巡场内容3.巡场标准4.巡场方式、方法5.巡场注意事项店长/副店长实操1.规划巡场路径，在巡场过程中讲解注意事项和要点第七天11.图书基础知识1.图书行业现状2.主要出版社及其特点3.图书相关专业知识店长/副店长复述1.描述所在责任区主要的10个出版社（出版图书、主要类型、特点等）2.单品推荐（主题内容、营销推广、封面设计、作者译者、出版社、书名）第八天12.图书陈列标准（维护））1.认知道具功能（规格、功能）2.道具陈列标准3.陈列如何进行维护店长/副店长实操1.描述指定中岛/展架陈列的主要问题2.40min内进行中岛/展架维护、调整3.中岛、展架陈列分开考试第九天13.营销与销售关系1.营销与销售的关系（激励政策）2.营销常见方式3.营销活动执行方式（常见话术）店长/副店长复述1.复述现行营销活动（时间节点、内容、注意事项）2.推荐营销活动的常见话术3.当月文化活动第十天14.非书商品培训1.非书商品分类2.以推荐为目的进行主要品牌介绍（共性特征）店长/副店长复述1.自选非书产品进行推荐2.限时5min，要求内容全面，让人产生购买欲望3.描述10个非书商品品牌，进行特点描述15.非书陈列维护1.非书道具认知2.道具陈列规范3.陈列技巧店长/副店长实操1.指定不二展台/展架进行维护第一阶段工作总结培训：实操：疑问/建议：店长签字：咖啡实操培训（7-14天）*理论培训为期3天，其余时间为实操培训；*以下考核有任何一项不合格，则培训周期延长。培训周期最短不得少于7天，最长不得超过14天。*考核完成情况记录回答要点；考核评价只区分“合格”或“不合格”。*该阶段共有三项考核内容，所有内容必须合格。考核记录考核内容考核时间考核人考核完成情况考核评价1.针对培训表现进行总体评分。2.随意抽3个饮品，能准确说出配方3.120S内能出品咖啡，150S内能出品信乐冰，60S能出品气泡水培训实践安排*效果跟踪方式为每次培训后的结果检查。复述为参培人回答问题或实际讲解内容；实操为实际操作部分。*效果评价填写为：合格/不合格。*效果跟踪考核时间一般为培训第二天，也可视情况当天完成。培训版块培训课程培训内容建议培训人培训讲师参训人效果跟踪方式任务要求效果评价第一天基础知识1.咖啡文化1.咖啡的历史2.著名的咖啡企业咖啡师/产品经理复述1.了解咖啡的历史2.了解著名的咖啡企业第二天基础知识2.自制饮品配方与制作流程1.自制饮品配方2.自制饮品制作流程咖啡师/产品经理复述1.复述自制饮品配方2.复述自制饮品制作流程第三天基础知识3.咖啡饮品相关设备使用、维护方法1.EGROONE咖啡机基础知识2.制冷设备培训3.制冰机保养维护4.软水机维护与常见问题5.DP190系统维护培训咖啡师/产品经理第二阶段工作总结培训：实操：疑问/建议：店长签字：收银实操培训（7-14天）*理论培训为期1天，其余时间为实操培训；*以下考核有任何一项不合格，则培训周期延长。培训周期最短不得少于7天，最长不得超过14天。*考核完成情况记录回答要点；考核评价只区分“合格”或“不合格”。*该阶段共有三项考核内容，所有内容必须合格。考核记录考核内容考核时间考核人考核完成情况考核评价1.针对培训表现进行总体评分。2.追加销售成功三单3.在一个班次内收银无差错培训实践安排*效果跟踪方式为每次培训后的结果检查。复述为参培人回答问题或实际讲解内容；实操为实际操作部分。*效果评价填写为：合格/不合格。*效果跟踪考核时间一般为培训第二天，也可视情况当天完成。培训版块培训课程培训内容建议培训人培训讲师参训人效果跟踪方式任务要求效果评价第一天标准业务流程1.收银1.收银员岗位职责2.收银系统操作流程3.收银服务流程收银员实操1.独立完成五单收银，且无差错第三阶段工作总结培训：实操：疑问/建议：店长签字：