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分区管理店内区域分为收银区、咖啡区、货品区（非书区和新品区）、主题区、出入口等，工作人员要明确产品区域划分，就区域不同分别设置专人负责，并提供相应服务。保持所负责区域的桌面、柜面、地面等清爽整洁无杂物。关照店面各个角落，及时发现可能出现问题和疑问的区域，如捡拾顾客遗落物品应交回收银台妥善保管。一、收银区：熟悉收银全套操作流程并严格执行，收银出现错误时能及时做相关单据更正。收银速度30s内，邀请注册会员时收银速度60s内。二、咖啡区：每位店员都要能够独立快速做出基础咖啡饮品，咖啡师能够独立快速做出所有饮品，咖啡饮品符合标准口感（咖啡出品120s内，气泡水出品60s内，信乐冰出品150s内）。三、货品区：对于不同品类的商品的摆放位置要熟稔于心，在所负责区域内120s内找出任意一本书或非书产品，能详细说出任意产品相关信息，解答顾客疑问。在没有顾客的情况下，及时归整顾客翻阅后的书籍或产品，调整陈列。四、遇到无法解决的问题首先说明“请稍等”，等候时间应在15s内。五、针对断网断电等突发情况要冷静、理性、快速反应，在20s内不能解决问题的，应立即手工记账并请同班同事签字监账，突发情况下店内工作人员首先不能慌乱，从容应对以有效安抚顾客情绪。