[门店管理]绩效展板评分标准

绩效展板评分标准1、净收入：超过当月预算的——完成当月预算90%以上（包括90%）——完成当月预算90%以下的——2、净利润：超过当月预算的——完成当月预算90%以上（包括90%）——完成党与预算90%以下的——3、神秘顾客：90分以上（包含90分）——80~90分（包含80分）——80分以下——4、OEC：根据平时下店督察以及店面实际操作的完成情况（分前厅及后厨，下店面督察人员会抽查前厅经理和厨师长对OEC的理解程度和执行情况，以当时下店督察情况为准）按照OEC全月完成天数在100%——按照OEC全月完成天数在90%——按照OEC全月完成天数在90%以下——5、离职率：低于或等于本月标准（5%）——在5%--8%之间——超过8%——6、总评：5项中有4项达标——5项中有3项达标——3项以下达标——