胶体公开课

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•『想一想』:•1、什么叫混合物?•2、我们学习过哪些混合物体系?•请举例说明?盐水、白糖水、硫酸铜溶液等。泥水、粗盐水、石灰乳。油水混合液、苯与水混合液。溶液:浊液:悬浊液:乳浊液:【思考】溶液和浊液在构成上有什么共同点?都是由一种(或几种)物质分散到另一种(或多种)物质里形成的混合物1、概念分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所形成的混合物。分散质:被分散的物质。分散剂:起容纳分散质作用的物质。①分散系:混合物②相对多少:分散剂分散质一、分散系及其分类常见分散剂:无机溶剂——水有机溶剂——酒精、苯、四氯化碳气态分散剂——空气泥浆霾NaCl溶液分散剂分散质分散系泥土水空气灰尘等固体颗粒水Na+和Cl-液液固固气气分散质分散剂九种分散系分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云/雾灰尘盐酸酒泥水海绵珍珠合金2、分类(1)按照分散质和分散剂的状态分九种分散系浊液溶液胶体(2)按分散质微粒大小的不同来分﹤10-9m10-9~10-7m10-7m分散质粒子的直径d:﹤10-9m10-9~10-7m10-9m=1nm(纳米)(1nm1~100nm100nm)溶液胶体浊液﹥10-7m按分散质粒子的直径大小分分散系溶液悬浊液乳浊液分散质粒子的直径1nm100nm100nm分散质粒子的组成单个分子或离子巨大数量的分子集合体性质外观均一、透明不均一、不透明稳定性稳定不稳定不稳定溶液和浊液的区别胶体在我们身边常见的胶体:烟、云、雾、土壤、有色玻璃、淀粉溶液、蛋白质溶液、血液、牛奶、豆浆、红(蓝)墨水、肥皂水、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体等等。从分散系的分类思考胶体可能的分类方法?胶体的分类:(1)按照分散剂的状态不同可分为:气溶胶分散剂为气体(如烟,云,雾等)液溶胶分散剂为液体(如Fe(OH)3胶体)固溶胶分散剂为固体(如有色玻璃)胶体的分类:(2)按照分散质的成分不同可分为:分散质成分胶体类别实例小粒子聚集而成粒子胶体Fe(OH)3胶体有机高分子分子胶体淀粉溶液、豆浆胶体和溶液、浊液有何不同之处呢?•阅读并思考『科学探究』部分,仔细观察比较胶体、溶液和浊液三者之间的差异,分析产生差异的原因。『实验1』胶体与溶液的区别:CuSO4溶液Fe(OH)3胶体丁达尔效应:光束通过胶体时出现一条明亮的光路的现象。(用来鉴别溶液和胶体的物理方法)早晨的阳光射入森林的美丽景象(自然界的丁达尔现象)丁达尔效应的形成示意图将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤,可观察到的实验现象:没得到滤渣,滤液还是红褐色。在滤纸上得到泥沙,滤液澄清、透明。过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水『实验2』胶体与浊液的区别:分散系溶液悬(乳)浊液胶体分散系粒子的直径分散质粒子的组成外观、稳定性能否透过滤纸能否透过半透膜实例小结:不同分散系的比较1nm100nm1nm~100nm小分子、离子很多分子集合体分子集合体或大分子均一、透明、稳定不均一、不透明、不稳定均一、透明较稳定能不能能能不能不能食盐水、糖水淀粉胶体、Fe(OH)3胶体泥浆水、牛奶胶体的净化(渗析)渗析:利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。半透膜:指一类可以让小分子物质(离子)透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。其原理为:胶体微粒不能透过半透膜,而溶液中的分子和离子能透过半透膜。滤纸可将胶体和沉淀分离,胶体微粒可通过滤纸,不能通过半透膜。

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