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第一节当心吃不得法主备人：---------授课人：-------------------授课时间：-------------------签字：----------------教学目标：1、使学生认识饮食卫生安全的重要性；2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；3、培养学生良好的饮食卫生习惯。重难点:饮食卫生安全教育，强化行为教学过程:一、谈话导入：你知道什么叫“病从口入”吗？学生讨论交流。二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全三、常见的饮食卫生误区如下：1、好热闹喜聚餐2、用白纸包食物3、用酒消毒碗筷4、抹布清洗不及时5、用卫生纸擦拭餐具6、用毛巾擦干餐具或水果7、将变质食物煮沸后再吃8、把水果烂掉的部分剜掉再吃9、饮食卫生安全教育，饭前、便后要洗手。10、不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。四、校园饮食卫生常识(1)不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品；(2)生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药，最好在开水里烫3～5分钟再食用。(3)在商店选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品，不食用过期变质食品和病死的禽、畜肉；(4)食用鱼、虾、肉，蛋、奶等食品必须保证选料新鲜、干净，不要吃隔夜变味的饭菜。此类食品应高温加热后食用，不要生吃；(5)存放食品的容器要清洁无毒，食品特别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的地方，并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等污染食品，避免化学药品与食物混放在一起；(6)要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用手直接接触食物；(7)坚持一日三餐，做到有规律进食，不爆饮爆食，聚会时切勿饮酒，尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食，特别要注意患病期间的饮食卫生。五、旅行饮食卫生常识旅行中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生主要有以下几个方面：(1)注意饮水卫生。旅途中不饮用生水，以开水和消毒净化过的自来水为最理想，无合格水可饮时，可以洗净的瓜果代替。(2)瓜果一定要洗净或去皮吃。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染，一定去皮或用清水洗净。(3)慎重对待每一餐。尽量选择到正规的餐饮店就餐，摊位或沿街摆卖的食品不要去吃。旅行中很可能受行程安排时间紧张，但应尽可能遵守正常的饮食规律和良好的卫生习惯。(4)学会鉴别饮食店卫生是否合格。卫生合格的一般标准是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离等。(5)乘车船或飞机时要节制饮食。此时由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。六、向家长宣传饮食安全小常识第二节用药有方主备人：---------授课人：-------------------授课时间：-------------------签字：----------------一．教学目标：（知识目标）1.区别处方药和非处方药2.概述安全用药的常识.3.练习读懂药物使用说明或标签（能力目标）提高学生的防病治病能力和实际应用能力（情感目标）通过参与“小药箱”的设计活动，树立珍爱生命、关爱健康的情感，增强关爱他人的责任意识二、重点难点1、安全用药的常识.2、练习读懂药物使用说明或标签3、提高学生的防病治病能力和实际应用能力四、教学过程一、导入新课课件展示学生观看，并对此作出相关的评价并提出相关的建议。二、新授明确本节课的学习目标（多媒体显示，生读）。1、安全用药学生根据设计的问题，通过阅读课文内容，独立或者讨论出答案，自主学习2分钟，回答相关的问题。教师作点拨。2、认识处方药和非处方药出示药盒、说明书，观察药盒上的相关项目，认识到在有的药盒上有“OTC”标志，从而导入到对处方药和非处方药的内容。提出相关问题：自主学习3分钟，回答相关的问题。教师作点拨。学生活动，交流（略）3、学会阅读药品说明书5分钟提出：在药盒上有哪些项目？每人练习读懂自己带来的药物使用说明或标签，然后前后四人交换阅读，同时要思考课本P65的讨论1-4你还有哪些疑问？应考虑方面4、合理用药基本原则A.药物的选择用药合理与否，关系到治疗的成败。在选择用药时，必须考虑以下几点：①是否有用药的必要。在可用可不用的情况下无需用药。②若必须用药，就应考虑疗效问题。为尽快治愈病人，在可供选择的同类药物中，应首选疗效最好的药。③药物疗效与药物不良反应的轻重权衡。大多数药物都或多或少地有一些与治疗目的无关的副作用或其他不良反应，以及耐药、成瘾等。一般来说，应尽可能选择对病人有益无害或益多害少的药物，因此在用药时必须严格掌握药物的适应症，防止滥用药物。④联合用药问题。联合用药可能使原有药物作用增加，称为协同作用；也可能使原有药物作用减弱，称为拮抗作用。提高治疗效应，减弱毒副反应是联合用药的目的，反之，治疗效应降低，毒副反应加大，是联合用药不当所致?会对患者产生有害反应。B.制剂的选择 同一药物、同一剂量、不同的制剂会引起不同的药物效应，这是因为制造工艺不同导致了药物生物利用度的不同。选择适宜的制剂也是合理用药的重要环节。C.剂量的选择 为保证用药安全、有效，通常采用最小有效量与达到最大治疗作用但尚未引起毒性反应的剂量之间的那一部分剂量作为常用量。临床所规定的常用量一般是指成人（18～60岁）的平均剂量，但对药物的反应因人而异。年龄、性别、营养状况、遗传因素等对用药剂量都有影响。小儿所需剂量较小，一般可根据年龄、体重、体表面积按成人剂量折算。老人的药物可按成人剂量酌减。另外，对于体弱、营养差、肝肾功能不全者用药量也应相应减少。4、家庭用药、家庭小药箱的设计三、课堂小结：谈谈本节课你的收获。四、课后设计：设计一个旅行小药箱的药物清单。不仅每个家庭为提高自我保健能力，需要配备家庭小药箱，长辈外出工作，我们外出旅游，参加夏令营……为了防止旅途中的小伤小病，随身也应携带一些药物。相信不少同学都已经有了暑假出游的计划。请每位根据自己的出游计划，利用今天了解到的药物知识和安全用药常识，为自己设计一个特色旅行小药箱第三节传染病及其预防主备人：---------授课人：-------------------授课时间：-------------------签字：----------------教学目标：知识与技能：举例说明传染病的病因、传播途径。举例说明传染病的预防措施。列举常见的寄生虫病、细菌性传染病（包括淋病）、病毒性传染病（病毒性肝炎、非典、禽流感。）过程与方法：调查当地的主要传染病。了解调查的基本方法。情感、态度和价值观目标。通过了解传染病的传播途径和预防措施，建立正确的传染病的预防观点。通过对传染病的讨论，学生初步形成关注社会问题习惯，培养学生积极健康的生活态度的。教学重点和难点：利用生活中的事例引导学生分析、理解传染病流行的三个环节以及预防措施。教学过程：教学内容一、创设情境，导入本章内容。提问：人们珍爱生命，也珍爱健康，什么是健康呢？导入本节新课。传染病及其预防。病原体：引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物。讨论：1、每年，特别是春秋季节，人们都会警惕一些传染病的流行，知道哪些传染病对人类影响较大吗？2、你的调查表中有哪些是传染病？哪些可以通过接种疫苗来预防？3、这些传染病有什么共同特点？什么是传染病呢?（学生回答不一定很完整）有传染性，能在人与人之间，或人与动物之间的传播的疾病。学生填表，表达交流。并提出各种关于传染病的问题。学生分析讨论得出：可能是病毒、细菌、寄生虫等生物。二、病流行的基本环节：染源传播途径易感人群设疑：传染病为什么能流行？它有哪些基本环节呢？传染源——能够传播病原体的人或动物传播途径——病原体离开传染源到达健康人所巾帼的途径。易感人群——对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。三、预防措施：种各样的预防措施。如：戴口罩、打扫卫生、隔离病人、喝增强免疫的中药……学生讨论以上的措施分别属于控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。学生回答：1、主要通过给易感人群预防接种卡介苗。保护易感人群。其他的，如隔离病人，保护环境卫生，也是其中的方法。2、主要以搞好个人的卫生和环境卫生，切断传播途径四、春季传染病的预防春季是疾病特别是传染性疾病的多发季节，常见的传染性疾病包括：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、风疹、猩红热等。这些传染病大多都是呼吸道传染病，可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。学校人员密集、集中，一旦出现更是比较容易传播，会给工作学习带来较大的影响，因此我们有必要对春季常见的传染病及其预防措施有所了解。1、人类的传染病，种类很多，按照传播途径的不同，可以分为四大类，呼吸道传染病，消化道传染病，血液传染病和体表传染病。2、传染病流行的三个基本环节。 传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。传染源是指能够散播病原体的人或动物。病原体在传染源的呼吸道、消化道、血液或其他组织中生存、繁殖，并且能够通过传染源的排泄物、分泌物或生物媒介（如蚊、蝇、虱等），直接或间接地传播给健康人。传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。病原体传播的主要途径有：空气传播，水传播，饮食传播，接触传播，生物媒介传播等。易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。以流行性感冒的流行为例，来说明传染病流行的三个基本环节。当流感患者讲话、咳嗽、打喷嚏时，会从鼻咽部喷出大量的含有流感病毒的飞沫，悬浮于空气中，周围的人吸入了这种带有病毒的空气以后，病毒进入呼吸道，就有可能引起流行性感冒。可见，流行性感冒的传染源主要是流感患者，传播途径是飞沫、空气传播，易感人群则可以包括大多数人。那么，怎样预防传染病呢？3、预防措施不同的传染病有不同的治疗方法，但基本的预防措施是相通的，我们只要注意以下几点，就能有效地减少疾病的发生和传播。合理膳食，增加营养，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等；积极参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身体气血畅通，筋骨舒展，增强体质。不到人口密集、人员混杂、空气污染的场所去，如：农贸市场、个体饮食店、游艺活动室等。勤洗手，并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手；每天开窗通风，保持室内空气新鲜，尤其宿舍、电脑室、教室等；合理安排好作息，做到生活有规律；注意不要过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降；不食不清洁的食物，拒绝生吃各种海产品和肉食，不喝生水。不随便倒垃圾，不随便堆放垃圾，垃圾要分类并统一销毁。注意个人卫生，不随地吐痰；避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区。发热或有其它不适及