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农场规范化管理制度手册（内部参考）®农标普瑞纳饲料有限公司1目录一，牧场年度工作计划重点二，牧场栋舍管理制度1，奶厅管理制度2，产奶牛舍管理制度3，育成舍管理制度4，犊牛舍管理制度5，产房管理制度6，门卫管理制度7，牛厂防疫制度8，兽医室/药房管理制度9，繁殖管理制度10，奶牛膘情评定制度11，料库管理制度12，TMR搅拌车操作间制度三，牧场员工工作职责1，场长工作职责2，畜牧营养师工作职责3，兽医工作职责4，配种员工作职责5，维修人员工作职责6，记录员工作职责7，财务人员工作职责四，牧场员工操作规程与考核制度1，员工基本操作规程与考核制度2，清洁工操作规程与考核制度3，饲养工操作规程与考核制度4，挤奶工操作规程与考核制度5，犊牛饲养操作规程与考核制度6，兽医操作规程与考核制度7，配种员操作规程与考核制度8，产房操作规程与考核制度9，员工备品管理制度10，TMR饲养员操作规程六，牧场常用表格1，奶牛个体记录表（正面）2，奶牛个体记录表（反面）3，牛群周转记录24，奶牛产房分娩记录5，繁殖配种记录表6，后备牛生长检测表7，精液使用情况记录表8，产奶牛月度统计表9，产奶记录表10，牛奶生产情况统计表11，奶牛投料量记录表12，饲料购买情况记录13，免疫情况记录表14，乳房炎检测情况记录表15，疾病治疗记录表16，农场月度疾病情况统计表17，月度药品库存记录18，月度淘汰、流产记录19，固定资产统计表20，访客登记簿21，膘情评定表22，设施、设备维修记录23，备品使用情况记录24，奶厅设备检测记录25，TMR搅拌车保养纪录26，牧场员工月度工资表27TMR日粮制作评估检查表28，牛群资产评估记录表3一，牧场年度工作计划重点1月份：填报上年度生产统计报表，总结上年度工作情况研究布置本年度生产计划和生产指标，制定各项实施细则加强牛舍防寒保暖，防止犊牛呼吸道疾病2月份：安排春节期间生产，避免劳动力、饲养管理脱节以及人为的灾害整理产房，做好产犊高峰季节准备工作3月份：春季牛舍、运动场消毒、驱虫工作，疫苗接种春季牛群修蹄工作，落实奶牛青饲播种计划4月份：上半年布鲁氏杆菌及结核病的防疫检疫工作防止过量饲喂青草导致的腹泻情况检查青饲播种的数量和质量注意乳质变化，及时调整奶牛日粮5月份：加强牛乳的初步处理，防止鲜奶的变质雨季前翻晒、倒垛，防止草和饲料原料霉烂变质6月份：防暑降温设备的检修/进行牛舍的维修7月份：检查上半年生产计划完成情况及存在问题防暑降温，尽量减少乳量下降的幅度8月份：做好青饲的中期田间管理，检查维修青贮机械及青贮窖工作9月份：做好繁殖年度资料整理和记录工作搞好青贮储存工作10月份：泌乳牛修蹄工作安排下半年布鲁氏杆菌和结核病防疫工作11月份：总结年度配种工作/检查配种工作及存在问题做好冬季防寒保暖工作12月份：制定来年的生产计划，准备年终总结工作冬季防寒保暖措施（注意：青贮储存制作、分娩管理等要根据牧场所处地理位置和实际情况制定）4二，牧场栋舍管理制度1.奶厅管理制度1、所有挤奶厅工作人员必须提前10分钟全部到岗，挤奶前5分钟做好所有准备工作。挤奶做到定时、定人、定牛。2、操作人员必须更换靴子、工作服。挤奶人员戴手套操作，不准许佩戴任何首饰。3、工作间内不准吸烟，喝酒，赌博，工作时间保持安静不准打闹、大声喧哗，禁止粗暴对待奶牛。一定要做到先挤奶后饲喂。4、牛过道不允许有尖锐的东西，防止奶牛受伤，5、奶牛出入挤奶厅，要防止过度拥挤造成流产或受伤。6、挤奶严格按照操作规程执行，并且按照先健康奶牛后乳房炎奶牛的顺序进行。7、发现乳房或牛奶异常情况马上记录并报告给兽医人员。配合兽医人员进行乳区给药工作，不得私自对乳房炎奶牛进行处理。8、每月5、15、25进行3次个体奶量纪录，认真完成，详细记录。9、定期对设备进行检查和维护。经常检查乳杯内衬，发现变硬、有裂缝的及时向维修人员报告更换。（或者按照设备厂家推荐定期更换内衬，一般2500次更换）10、挤奶后对设备和地面进行清洗、整理、消毒工作。所有备品物归原位。11、洗乳房用的毛巾每遍用后按：“清水洗涤——消毒液——清水漂洗”的顺序洗净。12、定期检查和添加足浴盆中的药液。2．产奶牛舍管理制度（非TMR）1按照时间规定圈放奶牛，防止奶牛拥挤受伤，定栏定位，做好奶牛记录卡并定期更新。2每天饲喂三次挤奶三次，每次间隔8小时，不得随意改变时间3定位后刷拭牛体，保持牛体清洁，每头每天至少一次，不允许使用铁锹等利器清除奶牛后躯的粪尿污染。4注意饲喂顺序先粗后精再粗，少给勤添。观察剩料和不足情况，及时报告调整日粮。5观察奶牛采食情况，出现异常及时记录并向兽医反映情况6保证不堆槽，不空槽。如果发现饲料中有发霉变质、带冰块的饲料或者有异物（铁丝、塑料袋）应该及时报告和处理。7记录喂料情况，做供应计划。8定时清理粪尿，保证牛床和过道干净清洁。9做好冬季保温和夏季通风工作。10定期修蹄，定时用10%硫酸酮做蹄部药浴，及时处理蹄部疾病的牛并上报。11采取快速干奶法，乳区注入干奶药，产前10~15天全身消毒转入产房。12发现临床性乳房炎奶牛及时记录，采取手工挤奶，痊愈后再进入奶厅挤奶。13定期观察奶牛膘情情况，发现异常及时报告。观察耳标情况，丢失或模糊及时处理。14做好干奶、转群记录。配合兽医人员进行治疗工作。53，育成牛舍管理制度1保持牛舍清洁，禁止粗暴对待后备牛2转群时防止数量过少，防止出现争斗3每个月进行10-20%育成牛的体高、体重测量，及时调整营养供应4观察育成牛焦毛、异食、腹泻情况，及时汇报5做好育成牛的初发情记录，12月以上仍没有发情表现的育成牛及时上报6体重达到标准（360公斤）及时配种，尽量保证在13-15月龄配种7育成牛12月龄开始按时按摩乳房，每天2次，每次5-10分钟，产前一个月停止按摩。8怀孕的育成牛，防止出现过肥的情况9产前60天的育成牛应转到干奶牛群，记录卡随牛一期转入新的牛群。10，定期驱虫，防止饲喂发霉变质的饲料4，犊牛舍管理制度1及时更换垫草，定期消毒。2定期测量犊牛体温、观察精神、食欲、粪便、咳嗽，发现异常及时汇报和处理。3做好犊牛舍的保温通风工作，防止传染病的发生。4犊牛喂奶做到“三定”定时、定量、定温，用具用温水、碱水、清水每天刷洗。5按照操作规程做好开食、断奶工作。一个月内的犊牛禁止饲喂干草。6准确掌握时间进行犊牛去角。7每天刷拭牛体一次，每15天称重和记录一次。8记录犊牛采食情况。喂奶后及时擦净嘴巴上的牛奶（或者用专用的奶瓶饲喂）。9观察犊牛24小时内胎便排出的情况，如果未排出及时处理5.产房管理1保持产房清洁卫生、定期消毒，保持环境安静。2助产工具和备品定期检查，发现问题或不足及时更新补充。3垫草保持清洁干燥，定期更换，让母牛安静休息。4了解和记录所有产房牛的预产期，做好分娩计划。5按预产期做好牛体清理、消毒，发生异常情况时及时报告兽医。分娩前后按照操作规程做好接产工作，并记录是否难产、胎衣不下等。6分娩后记录犊牛性别和出生体重，并编号、添加新的个体记录卡、照相（或者画花片），制定选育、培育计划。并按照规程进行新生犊牛的护理。7及时处理公牛犊和残弱的母牛犊8注意观察产房牛膘情、食欲、乳房水肿情况并做好记录，并做好体温监测，如有异常及时报告兽医人员。9超过预产期5天以上的奶牛应报告兽医进行检查。10做好牛只转入转出记录66.门卫管理制度1严格遵守执行公司制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。2门卫室及周边要保持干净，物品放置应定位规范，不能在门卫室内吸烟。3无关人员不得在门卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹。3白班人员上班时间衣着整齐，不得打盹，离开工作岗位不得超过5分钟。夜班人员每隔3小时巡查一次，防止明火和偷盗等事情发生。4牧场员工携带物品出门，须凭场长出具的出门证才予放行。5详细盘查欲进入场区的可疑人员，将其劝退，或报安保部门协助处理。6记录员工迟到早退时间。早退需有假条方可放行。迟到早退者名单做记录汇报给场长。7做好出入场区外来人员及车辆登记工作。离开时记录离开时间8所有外来人员和车辆必须进行消毒之后，才准许进入场区。7．牛场防疫制度1严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例2牧场或生产区出入口设消毒池，池内保持有效消毒液，保证进出人员及车辆的消毒工作3外来人员未经许可不得随意进入生产区，疾病流行期间，非生产人员不得进入生产区4牧场新员工必须经健康检查，证明无结核和其他传染病方可入场5牧场员工必须每年一次健康检查，如果患有传染性疾病应及时场外治疗，结核恢复期仍需服药者禁止进入生产区6牛舍和运动场及放牧场每个季度要彻底清扫和消毒一次，每年春、夏、秋季要进行大范围的灭蚊蝇及其他吸血昆虫活动，平时做好灭虫工作，遇到传染病威胁及终止流行时须进行紧急消毒并做好记录7病牛舍、产房、犊牛舍、预防室及隔离牛舍每天要进行清扫和消毒，病牛舍粪便单独通道，禁止与奶牛通道存在交叉，8场内不得屠宰牛只和牛只放血（收集血清的健康犊牛除外，但应与生产区隔离）9当牛发生疑似传染病时应及时采取隔离措施，同时向上级有关部门报告，尽快确诊10当厂区内或附近发生烈性传染病或疑似烈性传染病时，应立即采取隔离封锁和应急措施，并向上级业务主管部门报告11场内发生传染病后，除在报告中如实填写，还应在传染病终结后作出专题总结报告并向上级主管部门汇报情况12定期做五号病等疫苗13外购牛只应持有相关部门的健康检疫证明，并经过隔离、观察、检查，并最终确认无传染病后方可并入牛群。14严禁调出或外售传染病的患牛，及隔离封锁中的健康牛15场内不准饲养其他的畜禽，禁止将市场中购买的活畜禽及产品带入厂区16饲养管理上强调防重于治，以防为主，加强疾病的监控和防疫工作。78兽医室/药房管理制度1保持药方清洁，整齐有序，易于查找。分类摆放，标好药品购进时间、数量、产地。2熟悉药品名称，摆放位置，以及药品保存要求，如温度、湿度、光线、气味等。3兽医室/药房内严禁吸烟，禁止无关人员进入。4认真做好药品的采购、领取、使用记录，特殊药品需经主管批准方可领取。5禁止采购和使用国家禁止或淘汰的药品，不同种类药品采取不同的保管措施。6经常检查药品质量和保管情况，及时清理有质量问题和过期药品。7做到帐物相符，帐帐相符，严格控制成本。8所有治疗牛号、时间、药品、用量要详细记录。9所使注射器、器具等严格消毒。10急诊箱要备好急救药品和器材，每次用完后要立即补齐。11随时保持电话开机状态，发生紧急情况立即赶到。9繁殖配种制度1保持繁殖配种室的清洁，各用具摆放有序，使用前后严格消毒，一次性用具使用后不得随意丢弃，要集中统一处理2配种员应每天观察牛的发情情况3-5次，认真检查、及时发现、适时配种，做到不乱配、漏配、错配3配种员对使用冻精的活力、冻精使用情况和储备数量要做好记录，并随时做出分析、总结，并认真执行月报制度4精液在输精前要做镜检，确保活力达标，节约使用精液。经常检查液氮罐，及时加注和清洗消毒液氮罐5注意输精和各种检查处理时，要用消毒的温水冲洗牛外阴部，动作要轻，防止污染和弄伤牛体6产后母牛应在3个月内配种受孕，每个情期输精1-2次，凡是3次以上配种未孕的牛，应特殊处理，采取相应措施。平均空怀期控制在85-110天。7母牛产后45天未见发情，应认真检查，采取相应措施8认真做好奶牛发情、配种、产犊和产犊间隔记录，根据配种情况计算出预产期，为牛奶生产提供依据9，做好奶牛的系谱记录工作，指导生产中的配种计划810膘情评定制度1奶牛膘情情况要做到定期评定。2评定标准为5分制，准确到0.25.3评定时至少2人或2人以上，取平均值防止个人主观影响4评分结果详细记录、整理、汇总5全群综合评分和个体奶牛评分相结合，结果汇总给营养师，直到饲料供应6高峰期奶牛膘情评分不得低于2.5,分娩前膘情评分不得高于3.75。11料库管理制度1各种饲料原料和配制好的成品要做到按规定位置摆放。2做好饲料的保管、去杂、粉碎、配制、供应等工作3配合技术人员，注意检查饲料质量，严禁假冒伪劣、发霉变质的饲料入库。同时保证发霉变质的料不出库4严格按配方要求配料、供料，做