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第一节细胞中的元素和无机化合物大千世界，物类繁多。这些宏观物质究竟是由什么构成的呢？现代科学告诉我们：很多宏观物质是由分子、原子等微观粒子构成的。1、通过观看细胞中的元素相关素材，结合教材内容，能够说出组成生物体的主要化学元素的种类，说明组成生物体的化学元素的重要作用。2、通过观看水和无机盐相关视频，结合具体实例学习，能够说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）1、自然界中元素：90多种2、生物体中元素：（1）特点：②含量最多的6种元素：C、H、O、N、P、Ca（98%）③不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量却有多有少；①组成生物体的元素都来自自然界；•C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素含量较多，称为大量元素；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等含量很少，称为微量元素。最基本元素基本元素主要元素大量元素CHONSPKCaMg元素玉米人Ｃ43.5755.99Ｈ6.247.46Ｏ44.4314.62Ｎ1.469.33Ｐ0.203.11Ｃa0.234.67Ｋ0.921.09Ｍg0.180.16Ｓ0.170.78玉米植株与成人体内部分元素含量（％）表组成地壳的部分元素含量Ｃ0.09Ｈ0.76Ｏ48.60Ｎ0.03Ｐ0.12Ｃa3.45组成生物体的部分元素的含量Ｃ18H10O65N3P1Ca1组成地壳与组成生物体的部分元素含量（％）表从元素的种类分析，生物界与非生物界具有。从元素的数量分析，生物界与非生物界具有。统一性差异性组别年度观察人数发病人数实验组（补硒）1974451010197567677对照组（不补硒）19743985541975544552一项“硒与克山病发病相关性”研究的记录这是个实验，此实验中变量是。此实验结论是，从实验中可看出缺乏硒可能导致疾病。对照体内硒的含量克山病与缺硒有明显关系克山病是一种流行于荒僻的山岳、高原及草原地带的以心肌病为主的疾病。本病于1935年首先发现于黑龙江省克山县，故名克山病。通过全国范围内病区和非病区内外环境中硒水平的比较，证实了克山病区硒水平低于非病区，且属罕见的低硒水平。克山病细胞中的无机化合物无机化合物有机化合物细胞鲜重中各类化合物的含量化合物质量分数/%水60~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5细胞的化合物有：水、无机盐糖类、蛋白质、核酸、脂质细胞中的水流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是以何种形式存在呢？自由水定义：在细胞内可以自由流动的水。功能：细胞内的良好溶剂；细胞内几乎所有的化学反应的介质；直接作为反应物参与细胞内的几乎所有的生物化学反应；自由水的流动也能促进细胞物质的吸收和运输以及代谢废物的排出。在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多。1、水在细胞中的存在形式定义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约占细胞内全部水分的4.5%。功能：是组成细胞结构的重要成分。生物体内结合水的含量增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。结合水1、水在细胞中的存在形式自由水、结合水示意图氢键自由水可以自由流动，易蒸发散失；结合水失去流动性，不易蒸发散失。生物大分子结合水可以向自由水转化99[资料]一些动物体的含水量（%）786583不同生物的含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量（3）物质运输（4）生化反应的介质（1）良好的溶剂（2）参与细胞内的生化反应组成细胞结构的重要成分结合水：自由水：2、水的作用细胞中的无机盐（一）无机盐在细胞中的存在形式：——离子阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（二）含量：很少，仅占1％－1.5％（三）无机盐的作用：构成复杂的化合物维持细胞的各种生命活动作用举例维持细胞的酸碱平衡如红细胞中的磷酸氢二钾，磷酸二氢钾等无机盐参与维持细胞的酸碱平衡合成有机物的原料如磷是合成核苷酸的原料，镁是合成叶绿素的原料合成某些特殊生理功能的物质的原料如合成血红蛋白需要铁，合成甲状腺激素需要碘铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分动物：Ca2+过低出现肌肉抽搐，过高出现肌肉乏力番茄：缺少Ca2+果实顶端呈暗绿色或灰白色，缺少K+老叶尖端和边缘失绿直至干枯坏死。（四）缺乏症：元素(％)CHONPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.781.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下列有关叙述正确的是（）A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体答案：A2、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（）A、升高B、降低C、不变D、无法判断A3、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如：心肌含水约79%而成坚韧的形态，血液含水约82%，都呈川流不息的液态，对这种差异的解释是（）A.心肌内多是结合水B.血液中全是结合水C.心肌内多是自由水D.血液中全是自由水A4.下列有关水的叙述中，错误的是（）①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大A.①④⑤B.①④⑤⑥C.⑤⑥D.②③④⑤⑥C5.在正常人的一生中，细胞内自由水与结合水的比值P随年龄变化的曲线是()解析在正常人的一生中，随年龄变化大部分细胞的代谢相对减弱，细胞内自由水与结合水的比值逐渐减小。D6.下列关于无机盐的叙述，错误的是()A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘C7.医生常常给病人输液，其实输的是生理盐水(0.9%的氯化钠溶液)。为什么不输蒸馏水或浓盐水，下面说法正确的是()A.蒸馏水不含营养B.无机盐离子容易进入细胞C.血液中的红细胞的特性决定的D.生理盐水对维持细胞的形态和功能有重要作用D退出