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#11服装部门店营运-之库存管理篇#2我们的工作都是围绕着指标开展的，达到或超过指标是我们工作的最终目的！#3门店营运管理货品管理人员管理库存管理货场管理陈列管理培训管理服务管理促销管理目标管理推广管理其他管理思路#4库存管理篇#5库存管理————1、库存管理的意义；2、库存管理的部分应用工具；3、关于存货周转分析；4、关于产品的销售周期；5、关于安全库存；6、关于库存管理的几个核心数据7、仓库的管理；8、总结——日常工作落实；#61、库存管理的意义1.1库存管理是所有管理目标中最核心的一项工作；1.2库存管理的目的是对企业最重要的流动资产增值的管理；1.3我们所有的经营运作，都是为存货实现预期价值管理服务；1.4事业部的效益来自我们对服装存货的优秀管理；1.5库存管理归根结底，是对资金使用效益的管理；存货增值企业效益库存管理#7案例1：某服装品牌代理商的经营过程投资额度：30万其他投资服装（秋冬）货品投资8万货品投资预期收入预期毛利22万44万22万库存价值第三季度第四季度春夏装上货营运支出销售收入营运支出销售收入秋冬装库存追加投资44万8万12万8万12万价值20万？剩余库存价值：32万剩余库存价值：20万………#8结论A：1、这个代理商最终将倒闭，因为他没有使存货在它最有价值的时候实现它的预期效益；2、入不敷出还不能说明他的严重性，因为最重要的、唯一的产生效益的资产在经营过程中被消化殆尽，无法进行再投资；3、主要原因是业绩不达标、没有去想怎样去创造业绩；毛利不达标，只能消耗库存；结论B：1、服装经营投资的收益来源于存货的预期价值；2、完成业绩指标、完成毛利指标是课长的重要职责；3、服装会因时间、季节、趋势而逐步降低它的价值，因此，保持它的最高价值并在它保持最高价值的时候实现我们的预期效益，这是真正的优秀的课长所要完成的工作；#91、日常工作的落实1.1我们的课长有部分人几乎没有库存管理这个概念，原因是不从经营者角度去分析库存管理的重要性，而是每天变成真正的填空；1.2库存管理是所有管理目标中最核心的一项工作，没有优秀的库存管理能力，根本做不到双指标的达成，也根本做不到资金使用效率的最大化；所以，我们要有这方面的深刻认识；1.3我们服装经营的特性之一，就是存货的实现预期效益才是我们真正的利润之源，我们所有的工作都是围绕这方面工作展开的；#10库存管理————1、库存管理的意义；2、库存管理的部分应用工具；3、关于存货周转分析；4、关于产品的销售周期；5、关于安全库存；6、关于库存管理的几个核心数据7、仓库的管理；8、总结——日常工作落实；#112、库存管理的部分应用工具销售报表进销存报表存货周转分析营运分析报表品类销售占比表品类销售差异分析货品结构分析表补货、调平、退货品类存货盘点销售分析结构分析工作应用存货分析#12案例1：某店4月份业绩图表15980.519617.733969.414471.915805.212820.616993.914801.216687.722045.723477.213079.819286.324651.52313425512.820897.427261.120477.521895.921270.332599.12359035485.1162712982322894190011784023092.91000012000140001600018000200002200024000260002800030000320003400036000123456789101112131415161718192021222324252627282930活动前的业绩活动期间业绩#133676923.8%1933112.5%114657.4%24651.6%150779.8%4088526%64044%19231.2%2005113%050001000015000200002500030000350004000045000男皮鞋凉鞋运动步鞋女皮鞋凉鞋运动鞋布鞋童鞋总业绩：154410某店4月份鞋柜业绩占比案例2：#1416款18款28款45款63款5款40款10款27款4款30款22款18款010203040506070女凉59-6969-8989-99100-119120-179老人凉鞋69-7980-89100-109110-145女拖50-5970-8990-99110-149某店女凉鞋价格结构图案例3：#15库存管理————1、库存管理的意义；2、库存管理的部分应用工具；3、关于存货周转分析；4、关于产品的销售周期；5、关于安全库存；6、关于库存管理的几个核心数据；7、仓库的管理；8、总结——日常工作落实；#16月末库存3、关于存货周转分析3.1存货周转分析是库存管理中最核心的应用工具；3.2用以衡量服装存货周转的最重要的三项指标：销售成本、平均库存、销售周期；3.3库存周转率与库存周转天数是衡量存货管理效率的重要指标；3.4存货周转分析：全品类周转分析、某品类库存周转分析、某单品库存周转分析；3.5存货周转分析的结论：采购计划调整、品类结构调整、销售过程控制；月初库存＋（）÷2=÷当月销售成本（）当月库存周转率×100%#17月库存周转天数衡量当月库存周转率30天=产品生命周期库存周转天数应用÷#18案例1：（以6月份鞋柜为例）门店平均库存销售成本存货周转率存货周转天数适合销售时间黎明130万32万0.27111天平均70天汇达115万30万0.26115天平均70天海天44万6.7万0.15200天平均70天惠安64万8.7万0.135220天平均70天结论A：1、以上看，4家存货周转率都偏低，周转天数都偏高，尤其海天、惠安，从7月份来算，适合消化库存的周期为60天，因此，从现在就应该思考如何消化库存；2、因服装经营的特殊性，必须要有足够的库存量才能满足需求，因此，从优化库存的方向看，7月初为例，适合黎明库存的应在75万左右、汇达75万、海天16万、20万左右；#19结论B：1、以此案例看，门店的解决办法可以从三方面思考：1.1优化库存，进行品类ABC分析，适合清退的，坚决给予清退；1.2出清库存，按季节看，现在是中夏，适合促销活动的开展，应以消化现有库存为主要任务，保证完成指标的基础上降低库存；1.3优化结构，鞋柜的产品，销售周期有长、有短，现在最应该关注的是周期较短、库存较大、周转较低的产品，该出清的、应给予出清；优化库存出清库存优化结构#20品类周转ABC分析：A类商品：销量最大，周转最高；库存风险最小；应对策略：采购上以批量定购为主；营运上为主推品类；A类商品的业绩应占60%以上；B类商品：库存稍大，周转较高；库存风险较大；应对策略：少量库存，适销适补；以辅推品类对待；B类商品的业绩应在30%左右；C类商品：销量最小，周转最低；库存风险最大；应对策略：不做安全库存；C类商品的业绩应在10%左右；ABC销售量库存风险#21案例1：男装品类——T恤ABC分析法销售占比62%销售占比30%销售占比8%商品类型品牌库存量销售数量数量占比销售金额金额占比周转天数A阿基米德24654506925.10%43377528.01%97格莱斯登13650427321.16%26867117.35%64柏士卡15375366618.15%25378816.39%83B路易王子350310475.18%631084.08%66迪撒259010315.10%855205.52%50野狸68549514.71%585773.78%144莱翁狄凯20998904.41%697534.50%47路易飞鲨19337743.83%542703.50%50莱菓世家36277543.73%480433.10%96达克诗33377103.52%943036.09%94C狮罗兰16605192.57%433262.80%64苹果王13502981.48%452122.92%90阿诗玛5991410.70%220771.43%库存量少意杰奴176730.36%80300.52%#223、日常工作的落实3.1关注柜组的商品的库存周转率，是课长的重要责任，当这个柜组的存货周转率很低的时候，课长首先应进行品类ABC分析；应用品类ABC分析法时，同时关注的因素是商品的销售周期、竞争优势、展示手段等等；3.2在货品进入销售的那一刻开始，课长就应该认真跟踪这个商品的月周转情况，这是品类周转分析；手段是，周转率很高时，应该注意安全库存的有效性、商品的生命周期，应及时补充资源；周转率很低时，应关注原因，及时解决这批货品的库存，出清、调价、退货等；#23库存管理————1、库存管理的意义；2、库存管理的部分应用工具；3、关于存货周转分析；4、关于产品的销售周期；5、关于安全库存；6、关于库存管理的几个核心数据；7、仓库的管理；8、总结——日常工作落实；#244、关于产品的销售周期4.1产品的销售周期定义是适合产品销售的时间；4.2理解产品的销售周期——最能满足市场需求的产品在最适合产品销售的季节以最适合的库存在产品最能创造价值时的一个销售时间段；4.3关注重点——产品属性、趋势、季节、气候、区域性、阶段性、竞争力等；4.4关注重点——明确产品的推广期、产品的销售期、产品的清货期；推广期销售期清货期321#25案例1：某品牌男装，夏季系列产品,于3月20日左右上货，现在，针对这批货品，从销售时段来一起分析一下：1、推广期：3月20日——4月中旬，约一个月时间，期间，销量很小，占整个销售量的10%以下；应对措施：首先在展示方面，以宣导为主，销售为辅，宣扬季节更替的临近；陈列主题为突出风格、色彩、款式，重在关注、磁石效应；运用POP宣导季节的转换——注重POP款样、色彩；货场主题，注重营造季节的转换，突出季节的气息、特点以及季节的色彩，总体表现简单、干净；销售上，以主动宣导为主；这期间，价位关注度将不会很突出；2、销售期：4月中旬——8月初左右，约两个月半的时间，有一个销售高峰期，销售期间，量最大，占整个销售量的60%左右；应对措施：陈列主题突出季节性、突出主推商品，突出商品的价值、品味，突出风格、价位，陈列手法重在归类、主次、新颖，突出季节特点、突出商品形象；货场主题以季节的特点为主，如夏季的清凉、飘逸、冷色调，营造简单、干净、清爽的氛围；#26销售上，以主动引导、全力销售，这期间，价格、款式、色彩关注度自然提高；3、清货期：8月中下旬——季节结束，这期间，突出商品的内在价值、重在性价比，要点是，掌握时间、做好推广；陈列主题上突出商品的价值，展示商品的新鲜感、诱目性、超值感；结论：熟悉产品的销售周期，就可以让产品成为你创造业绩的工具，针对每一阶段的货品，按其销售周期去分析，就可以很成功地在销售上掌握主动权；#274、日常的工作落实4.1不熟悉商品的销售周期，就无从谈起所谓的存货管理；掌握商品的推广期、销售期、清货期是认识商品生命周期的关键；4.2了解每个新品的销售周期，了解该商品创造最大价值时的时间段，了解该商品的品类结构中定位，都是为了更好的做好库存管控；4.3课长必须随时关注影响产品销售周期的几个因素:气候的变化、区域性、阶段商品的运作等等，反应到工作中就是：在陈列上如何运作的问题？在库存上如何备货的问题？在销售上如何引导的问题？考虑的是：如何在销售周期内创造最大价值？#28库存管理————1、库存管理的意义；2、库存管理的部分应用工具；3、关于存货周转分析；4、关于产品的销售周期；5、关于安全库存；6、关于库存管理的几个核心数据；7、仓库的管理；8、总结——日常工作落实；#29日安全库存5、关于安全库存5.1什么是安全的库存——能满足在销售周期内创造最大价值时的库存的量；5.2降低库存风险：订货时间尽量接近需求时间；订货量接近需求量；适量库存；5.3影响库存的几个因素：销售频率、补货周期、生产周期、订单处理期等；5.4关于安全订货量：=×订货周期+生产周期+到货周期+预计日平均销量安全订货量#30天数1234568日销量2222222