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1、你还记得制作并观察植物细胞临时装片的步骤吗？指出植物细胞各部分的名称：细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质线粒体温故解惑右图是显微镜下观察到的青蛙的三种细胞。这三种动物细胞的结构有哪些共同点？与植物细胞相比有什么不同之处？青蛙的三种细胞的结构共同点是：细胞膜、细胞质、细胞核（在示意图中看不到线粒体）。与植物细胞相比，动物细胞没有细胞壁、叶绿体、液泡。想一想，议一议探究新知目的要求：1制作和观察人的口腔上皮细胞的临时装片2认识人的口腔上皮细胞的基本结构。材料用具：生理盐水（0.9%），稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜你还记得制作植物临时装片的步骤吗？擦滴取展盖染吸温故解惑一、制作人口腔上皮细胞临时装片。1、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦试干净。2,在载玻片的中央滴一滴生理盐水。3,用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下。4,把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。5,用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上。注意避免盖玻片下面出现气泡。6,在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。擦净载玻片和盖玻片滴加1——2滴生理盐水用牙签取口腔内侧壁细胞放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下盖上盖玻片染色擦滴刮涂盖吸染用吸水纸从盖玻片另一侧吸引总结：制作人体口腔上皮细胞临时装片方法步骤1、0.9%生理盐水的作用：维持细胞正常形态2、实验前一定要漱口。3、刮取材料时，用力要适度，以免损伤口腔。4、涂抹时要均匀。5、避免盖玻片下产生气泡。6、观察时视野应稍暗一些。1、用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。实验：观察人的口腔上皮细胞1、擦2、把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴。生理盐水保持细胞的正常状态(防止细胞变形)浓度为0.9%，若浓度过低，细胞吸水破裂，若浓度过高，细胞失水皱缩2、滴生理盐水有什么作用？0.9%的生理盐水与人体细胞外液的浓度基本相等，它能保持细胞的正常生理状态。浓度小于0.9%会使细胞过度吸水而膨胀破裂;浓度大于0.9%会使细胞因脱水而变形。3、刮3、用凉开水把口漱净。用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下，牙签上就附着了一些碎屑。4、涂4、把牙签放在载玻片的生理盐水滴中均匀地涂抹几下。为什么在实验前一定要漱口？为了防止食物残渣干扰观察5、用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平。目的是避免盖玻片下出现气泡。5、盖6、染6、在盖玻片的一侧滴加稀碘液。7、在另一侧用吸水纸吸引，重复2～3次，使染液浸润到标本的全部。7、吸1、0.9%生理盐水的作用：维持细胞正常形态。2、实验前一定要漱口。3、观察时视野应稍暗一些。4、刮取材料时，用力要适度，以免损伤口腔。5、避免盖玻片下产生气泡。6、涂抹时要均匀，使细胞分散开。7、注意正确的染色方法。洋葱表皮细胞临时装片人口腔上皮细胞临时装片所滴液体取细胞方法防止细胞重叠的方法清水生理盐水撕取刮取展平涂抹制作人的口腔上皮细胞临时装片与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的步骤有什么区别？温故解惑:1.取镜和安放2.对光（1）转动转换器，低倍物镜对准通光孔。（1）标本放在载物台上，压住，正对通光孔。3.观察（2）镜筒先下降，直到接近标本。（镜筒下降时，眼睛从侧面看着物镜）（3）左眼注视目镜，使镜筒缓缓上升，直到看清物像。（2）转动遮光器，使大光圈对准通光孔（3）转动反光镜，看到均匀明亮的视野。用显微镜观察重点观察一个口腔上皮细胞（先用低倍镜观察，再用高倍镜观察）1.将临时装片放在显微镜下，进行观察。用低倍镜观察，在视野中所看到的边缘整齐的扁平细胞，就是人的口腔上皮细胞。重点观察一个口腔上皮细胞，辨认他的细胞膜细胞质细胞核。2.依照所观察到的细胞，画出一个口腔上皮细胞的结构图，并尝试注出各部分名称。3.整理实验台。细胞膜细胞核细胞质人的口腔上皮细胞绘图注意事项•一般稍偏左上方，以方便右侧和下方注字和书写图名。•用消尖的3H铅笔轻轻划出轮廓（细线），防涂抹。•比较暗的地方用细点表示，越暗的地方细点越多，防较暗的地方用涂抹表示。你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？气泡细胞一般来说，气泡在显微镜视野中呈现为具有较黑、较宽边缘的图像，形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白，用镊子尖轻轻压一下，气泡就会变形或移动。观察中的思考1.制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么要用生理盐水，用清水行不行?答：不同的动物细胞生活的液体环境不同。不同的液体环境具有不同的渗透压。生理盐水是指在生理学实验或临床上常用的，其渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。哺乳类动物细胞（包括人类）需要的生理盐水的质量分数是0.9﹪。这是因为生理盐水与人的血浆的渗透压相同，在生理盐水中人的细胞形态、功能可以保持正常。若在清水中，人的细胞会吸水涨破。2.为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色?答：人的口腔上皮细胞扁平，在光学显微镜下一般呈无色状态，不易观察其内部结构。稀碘液染色后，可见较清晰的细胞核。3.人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的?答：人的口腔上皮细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。1、在载玻片中央滴什么？目的是什么？浓度是多少？2、刮取口腔上皮细胞的部位是哪里？在刮取材料前为什么要将口腔漱净？在刮取的时候要注意什么？3、将附有碎屑的一端放在载玻片上的水滴中均匀涂抹的目的是什么？使细胞分散，避免重叠而影响观察。4、是用显微镜观察人的口腔上皮细胞时，显微镜的视野应该调得亮一些还是暗一些？为什么？暗！为了使细胞之间的界限明显便于观察。生理盐水。目的：保持细胞原形。浓度是0.9%。人的口腔内侧壁。清除口腔中的食物残渣。轻轻刮几下，以免损伤损伤口腔内侧壁的粘膜。我的疑问？•人体或动物体的各种细胞，其形态并不完全一样。图2-3和图2-4分别显示的是一种肌肉细胞和神经细胞。•人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，但基本结构却是一样的，它们都有细胞膜、细胞质和细胞核（图2-5）。与植物细胞一样，细胞质中也含有线粒体。但动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。图2-4神经细胞肌肉细胞神经细胞这些都是不同形状的人体或动物体的细胞，你能发现它们的相同之处吗？人口腔上皮细胞这些不同形状的都是人体或动物体的细胞，其形态不完全一样。但基本结构是一样的。细胞膜细胞核细胞质线粒体细胞膜细胞核细胞质人体与动物体细胞的共同结构---细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构动物细胞模式图人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，但基本结构确实一样的，他们都有细胞膜、细胞质和细胞核。通过观察发现，无论是动物、植物、还是微生物（除病毒），他们是由细胞构成的。因此，可以认为，细胞是构成生物体的基本单位动物细胞的结构及特点：动物细胞细胞膜：细胞质：细胞核：一层薄膜，光镜下不易看清。控制细胞内外物质进出，保持细胞的稳定性。细胞膜以内，细胞核以外的液态可流动物质。进行生命活动的重要场所。细胞结构中颜色较深的球形结构，用于储存和传递遗传信息。动物细胞模式图细胞膜细胞核细胞质线粒体植物细胞模式图细胞膜细胞核细胞质线粒体液泡细胞壁叶绿体动物细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？相同点：细胞膜细胞质细胞核不同点：细胞壁叶绿体液泡植物细胞动物细胞细胞壁保护支持细胞膜控制物质进出细胞质代谢的生命物质细胞核贮藏遗传信息叶绿体光合作用液泡贮藏营养或废物细胞膜控制物质进出细胞质代谢的生命物质细胞核贮藏遗传信息动植物细胞的功能比较（三）动物细胞和植物细胞的区别植物细胞动物细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶绿体线粒体有没有有有有有有有有大型液泡没有大型液泡绿色细胞有没有叶绿体有有30我当小专家：公安部门得到2份生物样品，从外形上分辨不出是取自植物体还是动物体。如果允许你借助显微镜，你怎样将它鉴定出来？样本A样本B动物细胞（没有细胞壁）植物细胞（有细胞壁）答案提示：将材料制作成临时装片，放在显微镜下观察细胞结构，如有细胞壁、液泡、叶绿体等结构则说明是植物，否则是动物。动物细胞制作临时装片：观察临时装片：动物细胞结构擦、滴、刮、涂、盖、滴、吸细胞膜细胞质细胞核线粒体1、动物细胞2、动物细胞与植物细胞的结构的相同点和不同点：相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。不同点：植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡；动物细胞则没有。①准备②制作③染色模拟制作制作动物细胞模型琼脂主要是由石花菜.江蓠菜.末期紫菜.鸡毛菜等红藻用热水提取出来的一种海藻多糖.是人类最早开始使用的胶凝剂.请事先准备清水、食用琼脂、海棠【或山楂、青梅等】制成的果脯、小塑料食品袋、线等物品。然后按照下列步骤操作。先将水＆食用琼脂加热成溶胶状，然后将部分胶状琼脂倒入小塑料袋。未用的琼脂应保温，否则胶状琼脂会应冷却而凝固。当塑料袋中的琼脂即将凝固时，将一个海棠果脯放入袋中，然后再注入另一部分琼脂溶胶。用线扎好塑料袋口。待琼脂溶胶凝固，动物细胞模型就做好了。想一想1.与真实的动物细胞相比，这个模型中的塑料袋，果脯，琼脂各相当于细胞的什么结构？答：塑料袋相当于细胞的细胞膜结构、果脯相当于细胞的细胞核体结构、琼脂相当于细胞的细胞质结构。2.如果你想试着制作一个类似的细胞模型，还要解决哪些问题呢？答：在制作动物细胞模型的基础上制作植物细胞模型，还需要添加细胞壁、叶绿体、液泡等结构。3.制作这个细胞模型，你还可以换用那些材料？答：从可食用的角度考虑，根据当地情况，食用淀粉、藕粉等可代替琼脂；葡萄、枣等可代替果脯。如只要求模型具备细胞膜、细胞质、细胞核等结构，则制作自由度更大。模拟制作：制作动物细胞模型完成教材49页练习1.请用线将动物细胞和植物细胞各自具有的结构连接起来课本p49练习题2.如果你得到一份生物样品，但从外形上分辨不出该样品是取自植物还是动物，你会怎样进行鉴定？可将样品制成细胞临时装片并用显微镜观察，如发现有叶绿体或液泡，则是该样品为植物。因为动物细胞不含有叶绿体，一般也没有液泡。若没有发现叶绿体(由于不是所有植物细胞都有叶绿体)，则可将生物样品放置在蒸馏水中，一段时间后取出，制成临时装片并观察，若仍看到有细胞存在，则说明该样品细胞应为植物。因为动物细胞没有细胞壁，在蒸馏水中会吸水胀破。科学家的故事•施莱登、施旺与细胞学说•19世纪30年代，两位德国生物学家施莱登和施旺共同创建了“细胞学说”。细胞学说和功能的基本单位，细胞能够产生新细胞。恩格斯将细胞学说、能量转化与守恒定律、达尔文的进化论并列为19世纪自然科学的三大发现。•施莱登和施旺的成功不是偶然的，总结起来有三方面原因。一是自1665年罗伯特·虎克发现细胞以来的170多年的时间里，许多学者在观察细胞方面积累了丰富的资料。二是由于德国是自然哲学的故乡，哲学思想对自然科学的发展有重要的推动作用。例如，哲学家奥肯提出的动植物应该有一个共同的“发生单元”的思想，就对施莱登和施旺发现动植物细胞的统一性产生了影响。三是施莱登和施旺在观察细胞时严谨认真、一丝不苟。1838年施莱登发表了《植物发生论》，施旺读后感叹道：“我被震撼了！”1839年施旺发表了《关于动植物结构和生长一致性的显微研究》。细胞学说的主要内容就包含在这些著作中。此外，卡尔·蔡司公司为施莱登和施旺提供的优质显微镜，对细胞学说的建立也起到了重要作用。•读完这个故事，想想科学发现怎样才能成功，这对你有什么启发？1、采取人的口腔上皮细胞时，需要用的工具（）A.消毒牙签B.消毒棉球C.消毒镊子D.消毒玻璃棒2、制作人的口腔上皮细胞装片时，在载玻片上先滴一滴（）A.清水B.稀碘液C.生理盐水D.盐水3、动植物细胞共有的结构是()①细胞壁②细胞膜③细胞质④细胞核⑤液泡⑥叶绿体A.①②③B.②③④C.②③⑤D.①⑤⑥4、人体细胞同植物细胞最明显的区别是（）A、呈圆形B、有细胞质C、没有细胞壁D、细胞形态差别很大5、与人体胰岛细胞相比，小麦的根毛细胞特有的结构是（）A、细胞膜和液泡B、叶绿体和液泡C、细胞壁和叶绿体D、细胞壁和液泡6、在使用显微镜观察人的口腔上皮细胞