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课前的话教学与考核安排期末考试（闭卷笔试）60%平时成绩20%期中考试（闭卷笔试）20%1、《心理学导引》，郭永玉、王伟，华中师范大学出版社，20072、《心理学分册》，郭亨杰，东南大学出版社，20043、《心理学是什么》，崔丽娟等，北京大学出版社，2004.64、《消费心理学》，耿黎辉，西南财经大学出版社，20045、《心理学与生活》，理查德·格里格菲利普·津巴多著，人民邮电出版社，20036、《心理学与我们》，（美）费尔德曼著，人民邮电出版社，20087、《旅游心理学》，王婉飞等，浙江大学出版社，20068、《旅游心理学：理论·案例》，薛群慧，南开大学出版社，20089、《旅游心理学》，刘纯，高等教育出版社,200210、《旅游心理学》，李雪冬，南开大学出版社，2008.6建议阅读的文献本课程的框架结构旅游心理学旅游者心理旅游服务心理旅游企业员工心理旅游知觉旅游动机旅游者的态度旅游者的人格旅游者的消费决策旅游者的情绪情感前厅服务心理客房服务心理餐厅服务心理旅游商品服务心理导游服务心理旅游者投诉心理旅游企业中的人际关系旅游企业员工的心理保健第一章旅游心理学概述学习目的与要求：★了解旅游心理学的学科性质、历史发展沿革并掌握学科的研究对象；★掌握旅游心理学的基本研究方法；★了解研究旅游心理学的目的和重要意义。第一节旅游心理学概述一、什么是心理学1、心理学＝心里学1.1心理学概念有趣的心理学现象1、有趣的颜色红、橙、黄等颜色类似骄阳、烈焰的颜色，往往有温暖亲和的感觉，被称为暖色。青、蓝、紫等色类类似于碧空和寒冰的颜色，往往有寒冷寂寞的感觉，被称为冷色。•不同颜色可以对人的食欲产生不同的影响。酒店餐馆的室内装饰及设施多是采用红、黄、绿、蓝、咖啡色，因为这五种颜色可以有效的刺激人的肠胃。•麦当劳的企业标识就是以艳红为底色的明黄色英文字母M.•麦当劳的企业标识就是以艳红为底色的明黄色英文字母M.淘宝20172、有趣的心理学图片•心理学家知道你在想什么。•心理学就是心理咨询。•心理学家就只研究变态的人。•心理学家会催眠。•心理学就是梦的解析。几种误解在冯特创立他的实验室之前，心理学像个流浪儿，一会儿敲敲生理学的门，一会儿敲敲伦理学的门，一会儿敲敲认识论的门。1879年，它才成为一门实验科学，有了一个安身之处和一个名字。——墨菲冯特WilhelmWundt,1832-1920科学心理学的创始者，实验心理学之父，创建一支国际心理学专业队伍，奠定构造主义心理学派的基础，感情三度说的倡议者，也是使心理学脱离哲学范畴成为一门独立科学的巨擘。心理学的概念心理学是研究人的心理现象及其规律的科学。心理学的起源古老的学科——“灵魂说”例如犹太族的摩西、耶稣阿拉伯的穆罕默德印度的释迦牟尼我国的老子和孔子等，都亲证灵魂（神识）不灭，轮回确有。大哲学家如希腊的苏格拉底、毕达哥拉斯、柏拉图以及德国的叔本华等，都认定心灵不灭。毕达哥拉斯说：“不洁的灵魂，因为灵气重浊，而堕地狱。”意大利诗人但丁在其著作《神曲》中，也有关于地狱的描述。叔本华也说：“死为物质生命的最后，而不是自己存在的最后”。心理学的起源——以1879年德国莱比锡大学的冯特建立世界上第一个正式的心理学实验室为标志，正式诞生了作为一门独立科学的心理学古老的学科新兴的学科——“灵魂说”威廉·冯特（WilhelmWundt)(1832年—1920年）德国心理学家。生理和心理是相关联的。用客观的实验方法说明人的高级心理现象，使心理学脱离了哲学的范畴，进入了科学的行列。他被公认为是实验心理学创建人，是第一个心理学实验室的创立者。他的《生理心理学原理》是近代心理学史上第一部最重要的著作。在冯特出版他的生理心理学和建立他的实验室之前，心理学就像个流浪儿，一会儿敲敲生理学的门，一会儿敲敲伦理学的门，一会儿又敲敲认识论的门。一直到1879年，它才确立自己为一门实验科学，有了一个栖息地和一个名称。------美国心理学史家墨非父亲：哲学母亲：生理学1879年诞生：心理学（1）心理学的发展原始社会末期：萌芽中世纪（11－14世纪）：中断15世纪初：文艺复兴，奠定基础17－19世纪中叶：研究活跃19世纪后半叶：成为独立的科学1879年，冯特在莱锡比大学创立了世界上第一个心理实验室。冯特将心理学定义为：研究意识并探索控制心灵的独特规律。心理学的概念心理学是研究人的心理现象及其规律的科学。现代心理学的三大学派精神分析心理学(Psychoanalysis)创始人：（奥）弗洛伊德(1856-1939)，1896年创立。行为主义心理学(Behaviorism)创始人：（美）华生（1878-1958），1913年创立。人本主义心理学(Humanisticpsychology)创始人：（美）马斯洛(1908-1970)，20世纪50年代创立。（2）现代心理学的三大流派1、精神分析心理学创始人：奥地利心理学家弗洛伊德成果：1900年，出版《梦的解析》一书1901年，发表《日常生活中的精神病理学》1905年，发表了《性学三论》1913-1914年，发表了《图腾与禁忌》1917年，发表了《精神分析引论》1923年，出版了《自我和本我》主要观点精神分析的研究对象是人的潜意识。精神分析的目的是了解个人当前的观念和行为的潜意识根源。精神分析的方法主要是自由联想法，即在医生的引导下，病人无顾忌地将头脑中的想法、回忆和愿望等说出来。潜意识经验通常是被压抑的，因为它们与文明社会的道德观念相冲突，但压抑并不能消除潜意识，且过度的压抑正是心理疾病的根源。精神分析不仅是一种精神医学，而且使潜意识、性心理、压抑与焦虑、恋母情结等概念被广泛使用于揭示人性和人类行为。2、行为主义心理学20世纪初由美国心理学家华生创立。而美国心理学家斯金纳创立了“强化学说”，是“新行为主义”心理学家的代表。给我一打健康而体型健全的婴儿，给我一个专门的环境培养他们，我保证从他们之间任意选出一个，都能将他培训成我所选择的任何一种专家——医生、律师、艺术家、大商人，当然还有乞丐和小偷，而不论他们的才能、爱好、能力、禀性如何，也不管他们的祖先是什么种族。——华生主要观点主张将行为作为心理学的研究对象。心理学的目的在于揭示刺激和反应，刺激和反应是构成行为的共同的基本因素。反对内省法，主张客观方法，如观察法、实验法、口头报告法等。行为是环境作用的结果，环境的差异导致行为的差异，反对用遗传解释生理正常的个体之间的行为差异。了解了刺激和反应之间的确定关系，就可以将其应用于预测和控制人与动物的行为。（3）人本主义心理学由美国心理学家马斯洛和罗杰斯在20世纪50年代创立。主要观点：•在研究对象上，主张研究人性的积极方面。•人本主义的目的不仅在于预测和控制人的行为，也不仅在于治疗心理疾病，更在于促进人的潜能和价值的实现。其基本原则之一即“心理学应该关心人的尊严和人的提高”。•人本主义心理学的方法更强调所谓“现象学的方法”，也就是主观经验的观察和报告。•人本心理学反对决定论，认为人是有自由意志的，人有选择并为自己的行为负责的能力。心理学的基本内容：心理现象小张清晨醒来，看到光亮照进屋子，听到窗外树上的鸟儿正在吱吱地叫个不停。她打开窗户，一阵微风吹来，使她感到凉爽极了。她尽情地吸了几口清新的空气，似乎嗅到了一股花香，便猜想这花香大概是从不远处的花园里吹来的。她还记得，花园里有许多花，现在也许已开花儿了。今天休息，她很高兴，便在脑子里盘算着今天如果去花园玩儿，该多么惬意啊！她很喜欢花，已有好多天没有去花园了，应该去一下。忽然她又想起，报社的约稿还没有写完，今天应该交稿了，必须忍耐一下，坚持写完。想到这里，她很快收拾了一下，吃过早饭就开始写稿了……心理过程认识（认知）过程（基础）包括感觉、知觉、记忆、想象、思维（核心是思维）情感过程（动力）人对客观事物是否符合需要愿望观点而产生的体验（例如，满意、愉快、气愤、悲伤等）。意志过程（调控作用）人在行动中自觉得克服困难以实现预定目的的心理过程。个性心理（简称个性）个性倾向性（动力因素）需要、兴趣、兴趣、价值观自我意识自我认识、自我体验、自我监控个性心理特征（个别性集中表现）能力和智力、气质、性格性格九型人格，或称作九柱性格学，是一种性格分类，基本上把人的性格分成九类，与生俱心理学。九型人格(Enneagram)，又名性格型态学、九种性格。九型性格.doc人的心理过程和个性是相互密切联系的。心理过程是个性心理形成的基础个性心理一旦形成又直接影响着心理过程心理过程与个性心理关系心理过程认识（认知）过程（基础）包括感觉、知觉、记忆、想象、思维（核心是思维）情感过程（动力）人对客观事物是否符合需要愿望观点而产生的体验（例如，满意、愉快、气愤、悲伤等）。意志过程（调控作用）人在行动中自觉得克服困难以实现预定目的的心理过程。19世纪中期以后，现代旅游成为了一种广泛的社会现象。2000-2020年期间，国际旅游人次年均增长率为43%，收入增长率67%。最早的旅游都是为了政治、军事、宗教、经商、探险等任务。1978年以后，旅游业逐步成为一个经济产业。2005年，中国已成为世界旅游大国，2010年有望居世界第三。1.4旅游与心理学世界旅游业的发展1中国旅游业的发展21.4旅游与心理学•心理学的研究对象—人的心理现象及其规律，旅游业的工作对象也就是心理学的研究对象，二者有着密切联系。•对于旅游业来说，只有懂得旅游者的心理，知己知彼，才能更好的发展旅游。•旅游行为的产生式人们旅游需要和动机导致的结果•B=f（P,E）•B为行为；f代表某个函数关系；P代表个人的内部动力，或个性；E代表环境的刺激。其中B是因变量，P和E是自变量。•人的行为受个性，环境影响旅游行为•1.个人方面的主观因素•（1）旅游需要：旅游是人们在满足了生理需要和安全需要之后，产生的高层次的需要。•（2）旅游动机•有钱、有闲、有品位，成为现代旅游活动的主要特点。•个人方面的客观因素•2、个人方面的客观因素•（1）“有钱有闲”，人均收入1000美元启动观光游市场，2000~3000美元启动休闲游市场，人均收入3000~5000美元启动度假游市场。•环境方面因素硬环境和软环境53物理环境和心理环境有准备的环境影响旅游行为发生的因素图4-1马斯洛的需要层次关系图自我实现需要尊重的需要社交的需要安全的需要生理的需要自我实现需要尊重的需要社交的需要安全的需要安全需要1.4旅游与心理学旅游业的发展需要心理学31978年以前，旅游被当作文化事业来看待，1978年以后，旅游业被逐步认为是一个经济产业。旅游业的特殊性--服务性行业，直接服务对象是旅游者。旅游业的宗旨—招徕、接待旅游者，组织旅游活动，为旅游者提供食、宿、行、游、购、娱等优质服务。•旅游的概念•旅游（Tour）来源于拉丁语的“tornare”和希腊语的“tornos”，其含义是“车床或圆圈；围绕一个中心点或轴的运动。”这个含义在现代英语中演变为“顺序”。后缀—ism被定义为“一个行动或过程；以及特定行为或特性”，而后缀—ist则意指“从事特定活动的人”。和在外逗留。旅游和旅游活动•词根tour与后缀—ism和—ist连在一起，指按照圆形轨迹的移动，所以旅游指一种往复的行程，即指离开后再回到起点的活动；完成这个行程的人也就被称为旅游者（Tourist）。•旅游活动指人们外出移民和就业之外的其他目的，离开自己的常驻地而外出的旅行•旅行与逗留•异地性•暂时性•非移民或非就业性•旅游活动的要素构成•1、六要素说•吃、住、行、游、购、娱•2、三要素说•旅游活动的主题、旅游活动的客体、旅游活动的中介体旅游活动的主要特征•1、三大支柱•旅行社、旅行饭店和交通客运业•2、五大部门•从国家或地区的旅游业发展及旅游目的地的市场营销角度去认识，旅游业主要有住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行业务组织部门和目的地旅游管理组织部门旅游业•1、普及型•2、综合性•3、地理集中性•4、