食堂安全卫生管理协议书

精选-可编辑修改-食堂安全卫生管理协议书甲方(委托方)中国国土资源报社综合楼项目部（以下简称甲方）乙方（承包方）：（以下简称乙方）根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《北京城建远东建设投资集团有限公司食堂员工管理制度、《北京城建远东建设投资集团有限公司食堂各岗位职责》、《北京城建远东建设投资集团有限公司食品卫生制度》、《厨房工作人员操作制度》等相关法律条款及公司管理规定。甲方根据需要，将食堂承包给乙方李四只进行经营管理，经双方友好协商，特制定本协议。甲、乙双方必须共同遵守。一、甲乙双方共同责任：甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预防工作，确保不发生各类事故。二、甲方的权利、责任和义务：1、甲方有权对乙方行政管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别是食物中毒事故发生。一旦发生上述事故，甲方有权追究乙方的责任。2、甲方有权对乙方饭菜品质、数量、卫生、服务价格等情况、安全设施有效情况、乙方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方精选-可编辑修改-未达到标准或出现不合格项，甲方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经济处罚。3、若乙方在承包期间，食堂发生突发意外事故，甲方有权进入内部进行抢险应急处置，且不承担应急处置所造成的损失费用。三、乙方的权利、责任和义务：1、乙方必须持有有效的卫生许可证，并按照有效期限及时审验。2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。对因乙方未组织所属人员体检，导致甲方人员发生传染病事件，乙方负责承担全部责任。3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境、和食品卫生的标准。制定相关安全管理制度、安全操作规程应挂于食堂明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故的预防工作。4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、过期的产品。特别肉类制品必须保留合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。对由于乙方采购不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。5、乙方承包期间，必须规范食品安全卫生管理，做到生、熟制品分开存放，主、副食分开存放在货架上，并与墙和地面留有一定距离。不得混放、乱放，保持食堂内卫生、环境清洁。同时必须配备专用的消毒设备和器具，按规定对餐具、刀具等清洗消毒。精选-可编辑修改-6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病的传播。7、乙方承包期间所产生的生活垃圾应按甲方指定位置堆放，不能随便倾倒。8、为保证食堂的安全，避免发生火灾爆炸等事故，乙方必须做到以下几点：（1）操作间及储物间严禁吸烟，检修动火时必须到甲方安全主管部门办理动火审批手续。（2）保证食堂内用电设施的安全使用，做好日常维护保养和安全用电的检查，发现问题现象立即查明原因并修复，确保用电设施经常处于安全和完好状态。（3）食堂内严禁存放一切易燃易爆危险化学品（如酒精、汽油、烟花爆竹等）。（4）乙方所用的电器设备设施必须有可靠的接地或接零装置，严禁私拉乱扯电源线路或违章用电。对于乙方安全管理不善，发生违章用电、私自动火检修等引起火灾、爆炸事故，造成甲方财产损失和人员伤亡事故，乙方负责承担全部责任，所产生的一切费用均由乙方承担。9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。四、其他事项1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力。精选-可编辑修改-2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。3、本协议经签字或盖章后生效。甲方（章）：北京城建远东集团中国国土资源综合楼项目部负责人（签字）：乙方（章）：负责人（签字）：日期：日期：精选-可编辑修改-欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用精选-可编辑修改-致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求精选-可编辑修改-ppt课件设计制作,word文档制作,图文设计制作、发布广告等，公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！感谢您下载我们文档