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MajorAllergenDeclaration(MAD)Guidelines主要致敏物声称指南成分Constituent限量Limit例如Examples花生及其制品1mgpeanuts/kgproduct烘烤花生，花生酱，花生粉，花生油，落花生甲壳类动物及其制品10mg/kgproduct小虾，螃蟹，龙虾，小龙虾鱼类及其制品10mg/kgproduct狼鲈，鲣鱼，比目鱼，金枪鱼，凤尾鱼，鳕鱼，鲑鱼，鱼油，鱼明胶，鱼粉，鱼肉蛋类及其制品10mgwholeeggpowderor3.3mgeggwhite/kgproduct蛋清，蛋黄，卵蛋白质，卵白蛋白，溶菌酶，卵粘蛋白，蛋磷脂（树）坚果类及其制品(Tree)Nutsandproductsthereof10mgtreenuts/kgproduct除非当地另有法规，否则要考虑制定一个完整的表格列出所有树坚果类：杏仁，榛子，胡桃，腰果，山核桃，巴西坚果，阿月浑子坚果，澳大利亚坚果，及昆士兰坚果，坚果油（说明精炼油或非精炼油）注释：就致敏物而言，椰子不作为（树）坚果类考虑。乳及乳制品（包括乳糖）3mgcaseinor10mgMSK/kgproduct脱脂乳，奶油，乳脂肪，酪乳，干酪素，酪蛋白酸盐，乳清，凝乳，干酪，稀奶油，酸奶，乳白蛋白，乳糖。1mgcaseinor3mgMSK/kgproductforbelow3years大豆及其制品Soybeansandproductsthereof10mgsoyaprotein/kgproduct大豆蛋白，组织化或水解植物蛋白，大豆零食，大豆粉，大豆磷脂，大豆油，酱油（大豆制），日本豆面酱，豆腐，生育酚（维生素E），植物甾醇类。含谷蛋白的谷物及其制品Cerealscontainingglutenandproductsthereof200mggluten/kgproduct含谷蛋白谷物的完整清单：小麦，黑麦，大麦，燕麦，斯佩尔特小麦，远古硬质小麦（Kamut）及其杂交品种。成分（衍生物）的例子：小麦糊精，小麦葡萄糖，谷蛋白，小麦淀粉，小麦芽，粗粒面粉，硬质小麦，大麦芽精，燕麦片。20mggluten/kgproductforbelow3years二氧化硫及亚硫酸盐Sulphurdioxideandsulphites10mg/kgproduct例如亚硫酸钠代谢物，酸式亚硫酸钠，二氧化硫Examplesincludesodiummetabisulphite,sodiumbisulfite,sulphurdioxide芹菜及其制品Celeryandproductsthereof10mg/kgproduct芹菜籽，块根芹，芹菜油，芹菜叶，芹菜浸提香油精Celeryseed,celeriac,celeryoil,celeryleaf,celeryoleoresins芝麻籽及其制品Sesameseedsandproductsthereof10mg/kgproduct芝麻籽，芝麻油，芝麻酱Sesameseed,sesameoil,tahini芥末及其制品Mustardandproductsthereof0.4mg/serving(max.40g)芥菜籽，芥末油，芥末浸提树脂油，芥末粉Mustardseed,mustardoil,mustardoleoresins,mustardpowder羽扇豆及其制品Lupinandproductsthereof10mg/kgproduct羽扇豆粉，羽扇豆籽Lupinflour,lupinseeds软体动物及其制品Molluscsandproductsthereof10mg/kgproduct蛤，扇贝，牡蛎，蚌类，章鱼，蜗牛等Clam,scallop,oyster,mussel,octopus,snail,etc.