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苏教版必修第一册2.1.2物质的检验物质性质和变化的探究假黄金真黄金思考：假黄金的成分是铜锌合金，怎样验证真假呢？知识回顾：根据初中所学知识回答下列问题1、氧气的检验方法是___________________________________________________2、CO2的检验方法是____________________________________________________用带火星的木条伸入盛有氧气的集气瓶中，木条复燃将气体通入澄清的石灰水中，产生白色沉淀。观察思考：【实验1】取两支诚管，分别加入2mLNH4Cl、（NH4）2SO4。溶液，再各加入2mLNaOH溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试纸（或pH试纸）靠近试管口，观察试纸颜色的变化。1、方法：取少量试液于试管中,加入碱液混合加热，有刺激性气体，将湿润的红色石蕊试纸靠近试管口，试纸变蓝，证明该试样中含有NH4+。2、原理：NH4Cl+NaOH==NaCl+H2O+NH3↑（条件：加热）【实验2】取两支试管，分别加入2mLNH4CI、KCI溶液，再各滴加几滴AgNO3，溶液和稀硝酸，观察实验现象。1、方法：取少量试液于试管中，向试管加入稀HNO3，无现象，再加入AgNO3溶液，若生成白色沉淀，证明该试样中含有Cl-。2、原理：NH4Cl+AgNO3=NH4NO3+AgCl↓思考：（1）稀硝酸的作用是什么？（2）能不能用稀盐酸或稀硫酸代替稀硝酸？为什么？【实验3】取两支试管，分别加入少量（NH4）2SO4、K₂SO4，溶液，再各滴加几滴稀盐酸和BaCl2溶液，观察实验现象。1、方法：取少量试液于试管中，向试管内加稀盐酸，无沉淀生成，再加入BaCl2溶液，若生成白色沉淀，证明该试样中含有SO42-。2、原理：（NH4）2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NH4Cl思考：稀盐酸的作用是什么？学习小结：在生产、生活和科学研究中，人们经常需要测定物质的组成和结构，确定它是哪种物质，即进行物质的检验。通常可以根据物质的物理性质、物质的某些特征反应进行检验、反应生成的气体的气味及其性质或沉淀的颜色、溶解性等以区分或鉴别不同的物质。引入新课：对于某些化合物（如KCl、NaCl等），用简单的复分解反应往往难以鉴别，这时需借助其他实验方法。1、定义：许多金属或它们的化合物在火焰上灼烧时都会使火焰呈现特殊的颜色，这叫作焰色反应。二、焰色反应观察思考：取一根的丝（或细铁丝），放在酒精灯（或煤气灯）火焰上灼烧至无色。用怕丝蘸取少量KCI溶液，置于火焰上灼烧，透过蓝色钻玻璃观察火焰颜色。再用稀盐酸洗净铂丝，并在火焰上灼烧至无色，蘸取少量NaCl溶液，重复以上实验，观察实验现象。2、操作方法：一根铂丝，将铂丝在稀盐酸中蘸一下，然后在酒精灯火焰上灼烧至无色。用灼烧后的铂丝蘸取少许待测物，火焰中灼烧观察到不同颜色的火焰（K的焰色要透过钴玻璃观察）。国庆焰火焰色反应是表现元素的性质，是物理变化。思考：还有其他方法来检验元素或物质吗？1、元素分析仪：测定是否含有：C、H、O、N、S、P、Cl、Br等元素。2、红外光谱仪：是否存在某些有机原子团思考：CO2具有哪些性质？我们通过什么实验得知CO2的这此性质呢？讲解：化学实验是探究物质性质和变化的主要方法。将二氧化碳气体通入水中，向其中滴入几滴紫色石蕊试液，溶液变成红色，说明有酸性物质生成。加热该红色液体，发现有气泡从溶液中逸出，溶液重新变成紫色，这说明生成的酸性物质不稳定。实验清晰地呈现了二氧化碳的性质和变化的过程。思考：铝是生活中常见的金属。铝有哪些物理性质和化学性质呢？主要现象：1、银白色2、在空气中易被氧化，生成氧化铝3、与盐酸或氢氧化钠溶液反应生成气体。学生阅读教材第36页“观察思考”实验探究：设计实验1：探究温度对双氧水分解的影响。设计实验2：探究浓度对双氧水分解的影响。实验步骤1.取浓度约为15%的双氧水2-3mL盛放于试管中，观察溶液中气泡产生的快慢2.把实验1所用的双氧水置于75℃热水中，观察溶液中气泡产生的快慢。思考：怎样设计实验步骤？物质性质和变化的探究小结：为探究某个化学问题，先根据一定的化学原理作出假设，并设计一定的化学实验方案，控制某些因素，选择适宜的条件、试剂和仪器，用待研究的样品与反应试剂进行实验，观察、记录化学反应的现实验证据作出推理判断，获得结论，以检验所作的假设或解释是否合理。通过实验探究可以进一步认识物质的性质和变化，提示物质变化的本质和规律。