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1剪纸团花、边花教学目标：1、简单了解我国民间传统的剪纸工艺。2、学会剪出单色对称图案的团花和花边。3、用剪出的团花和花边装扮自己的教室。教学重点、难点:学会剪出单色对称图案的团花和花边。教具准备：各式团花、花边作品，相关的电教课件设备学生准备：剪刀、小刀、彩色纸、针、直尺、笔等教学过程：一、激发制作兴趣可以先和学生一起欣赏团花、边花作品。观察思考：这些作品有什么特点？做什么用？曾经在哪见过？进而介绍剪纸，还可以引导学生奥妙卡纸上提供的网址，查找、学习剪纸小常识。二、设计图样剪团花、边花，设计图案是关键。剪团花，首先要掌握彩纸的对折方法。小组进行讨论。每个学生可多准备几张彩纸，折叠好后，先设计外框，然后在外框内设计图案。设计图案，要充分发挥学生的想象力和创造力，提醒学生画图时要留有挖空的部分，线条要富有变化，设计的图案才精美。三、剪贴剪时，手要捏紧，否则图案不容易完全对称，并且必须注意，不要剪断周边连接处，一般按从上到下、从大到小的顺序剪，如果要挖去中间的一部分，可以用剪刀尖在中间轻轻穿一个小孔，然后插进剪刀尖沿图案轮廓剪。确实难剪的部分也可用刻刀刻。剪完之后，轻轻地按顺序展开，平整地粘贴在底板上，作品就成功了。四、展示作品五、欣赏、思考欣赏彩色剪纸图片，思考、探究美化剪纸的方法，创作出更美观、更具有应用价值的剪纸作品。2拉花（彩练）教学目标：1、认识并学会制作拉花时是融折、剪、拉等几种技法为一体的。2、学会制作拉花的基本步骤。3、发挥想象力，制作出漂亮的拉花。教学重点、难点:在学会制作拉花的基础上，会自己设计制作拉花。教具准备：教学课件、彩纸拉花成品、半成品学生准备：六色彩纸、金纸、一米长彩线、剪刀、固体胶教学过程：一、导入课题（出示蜡光纸）一张纸，不仅能写字、作画，还可以做成剪纸作品，彩纸拉花就是其中的一种（出示彩纸拉花作品）。在节日到来的时候，我们还可以用它来装点教室呢！今天我们一起来学习制作彩纸拉花。二、讨论制作拉花步骤1、究竟怎样做拉花呢？（出示团花和拉花的单张）制作团花和拉花有什么共同之处？（小组讨论。结论：先折叠，再设计图案，最后剪贴）2、那么两者之间有什么区别呢？（小组讨论。结论：拉花是好多张粘贴连接起来的）3、总结拉花制作过程：折叠---设计图案---剪---粘贴连接---串线。三、实践操作1、折叠。剪团花时我们学过折叠，下面就用自己喜欢的方式折纸。（可以用十字格折叠，也可以用米字格折叠）2、设计纹样。你想设计一个怎样的纹样呢？大胆想象，怎样美观就怎样设计。（学生设计，暂时不用）3、教师巡视，找出设计中的典型问题，让学生分析可能带来的后果。4、有什么办法可以避免这些问题呢？（中心点留得适当，花纹可以用笔描得粗些，或者在剪口处用笔做记号）5、修改纹样，动手剪一个拉花单位。小组里比一比，看谁的拉花展开后最漂亮？6、以小组为单位，合作完成一组拉花。7、展示：各小组把制作好的拉花挂起来。采取自评和互评的方法，比一比，哪个小组做的拉花最漂亮，剪贴得最整齐。四、总结1、今天，我们教室真漂亮！2、我们用灵巧的双手、辛勤的劳动装扮了我们自己的教室。3、课后，有兴趣，我们再试试，一定越做越好3四角彩灯教学目标：1、通过观察制作步骤图，掌握制作方法。2、了解“四角彩灯”是我国民间传统的装饰工艺品。3、培养学生的审美情趣。教学重点、难点:通过观察制作步骤图，掌握制作方法。教具准备：四角彩灯作品学生准备：针、线、剪刀、05号制作材料教学过程：一、指导、连接指导学生观察制作步骤图，掌握制作方法：哟内个彩线制作穗子——剪下材料——折叠山线、谷线——将穗子和彩灯各部分连接起来。二、重、难点讲解本课的重、难点在于如何把弧形的“山线”和“谷线”折叠整齐，使之美观。教师不必把方法直接教给学生，可以事先发给学生一张画有直线、弧线的纸，让学生联系怎样折叠“山线”“谷线”。练习中启发学生动脑筋，想办法，开始很可能折叠得不整齐，很快，他们会想出不少办法，最后让学生总结，用哪种方法最方便，效果最好。三、动手操作教师要把大量的时间留给学生动手操作，在学生碰到困难的时候，教师不要急于帮助解决，可以试着把问题摆在全班学生面前，让大家共同想办法。这样，效果要比直接告诉学生答案好得多。4设计制作“动物世界”教学目标：1、巩固剪、刻的技法，逐步学会粘贴和插接的技能。2、引导学生在制作时养成细致、耐心的良好品质。3、通过自学图例，学会四种动物的制作方法。教学重点、难点:用粘贴和插接的新技能，制作四种动物。教具准备：制作好的动物造型作品及半成品各一份，实物投影仪学生准备：制作材料06、07、08号、小刀或针、直尺、剪刀、固体胶、彩纸、卡纸教学过程：一、导入以谈话为主，了解学生对动物的认知，尤其是对动物的形体特点能作简要说明，为后面进行创作做好铺垫。二、制作材料06号1、观察制作材料，仔细观察制作符号，同桌说说每个符号的意思。2、学习材料上的制作符号及制作步骤，教师板书：剪——刻——折3、学生操作，小组互助。三、制作材料07号1、出示成品，观察、思考：这头牛的制作主要分为几部分？在进行制作时需要注意什么？2、学生讨论、回答。3、教师示范，学生操作。四、制作材料08号1、出示成品，激发学生的兴趣，观察，思考：为什么鸡头会动？2、小组讨论，回答。3、提示制作要点，引导学生自己按步骤图制作一只摇头公鸡。五、组合、讨论5用一些废旧材料制作自己设计的动物教学目标：1、通过上两节课的制作，自己设计一个动物造型。2、用一些废旧材料制作自己设计的动物。教学重点、难点:通过自己设计制作动物造型，培养学生的想象力和创造力。教具准备：一些制作好的动物造型学生准备：卡纸、剪刀、固体胶、小刀、彩笔、动物图画教学过程：一、复习导入由前几节课的授课内容导入，激发学生主动要求制作的愿望。提出：“我们制作了一些可爱的动物造型，今天，饿哦们要来自己设计动物造型，还要比一比，赛一赛，看哪个小组做得好。”二、制作指导1、提问：前几节课，我们都运用了哪些方法来制作动物造型的？2、指导学生会运用合适的方法制作不同类型的动物。适时用实物投影出示一些动物造型供学生参考、借鉴，降低操作难度，鼓励学生尽量自己动脑筋进行创作。同时，进行一些必要的技术指导。三、合作创作。学生互相配合，设计创作。四、评价作品自评与互评结合，渗透爱护环境、爱护动物等方面的教育。6我家的新厨房教学内容我家的新厨房教学目标1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学重难点学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。教学准备1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。教学过程一、导入最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）2、交流3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？4、学生小组讨论。三、灶具的使用1、出示各种灶具的实物和照片。2、你家使用的是那种灶具？3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。四、锅的使用和保养1、出示各种锅的实物和照片。2、说一说锅在使用时要注意些什么？五、网络学习观看各种灶具和各类锅六、课外延伸7当好小小采购员教学内容当好小小采购员教学目标1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养与人交往的办事能力。教学重难点学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。教学准备1、教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。2、学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。教学过程一：导入1、你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？2、学生交流3、教师小结二、购物要有计划1、电脑显示“小苏科去超市买东西”问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？2、小组讨论，完成填表3、全班交流4、教师小结三、购买的食品要新鲜1、讨论：怎样才能购买到新鲜、卫生、价廉物美的食物原料？要注意什么？2、继续看电脑显示四、课堂总结8厨房中的小窍门教学内容厨房中的小窍门教学目标1、激发活动兴趣，引导学生们关注生活小窍门，并针对生活中遇到的麻烦提出他们有待解决的问题，并拟订活动方案。2、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。3、展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。教学重难点能够亲手去处理平常束手无策的事情。教学准备教师要查阅关于厨房中的小窍门资料，对厨房中的小窍门有一些了解和认识。教学过程一、交流学生课前收集有关厨房中有哪些常见的小窍门。二、学生们以小组为单位可以互相交流。选取代表在全班内交流。三、教师补充内容：1、洗铁锅:铁锅炒菜比较好,但容易生锈.办法是:最后一道菜煮好之后,立即洗锅.稍微把锅里的水甩去，重新放到灶上．锅和灶的余热会把锅里的水蒸发干净．锅就不会生锈了．2、烫着了怎么办？在家里种一盆中华芦荟，一旦被烫立即扯下一张叶子，剥去其外皮，然后不停地擦拭被烫处，直到无烧灼感为止。小窍门:将粉丝点燃，正常粉丝燃烧时应有黑色的炭，并且粉丝有多长炭就应该有多长，而毒粉丝燃烧时没有炭残留，而且还会伴随很大的声响。小窍门:炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。小窍门:竹笋越新鲜吃起来口感越好要想竹笋保鲜，可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起来鲜嫩爽口。小窍门:用大号针头的废旧注射器，把胶水或其他无色、无腐蚀、流动性较好的粘合剂，均匀适量注入西服的气泡处，再熨干、熨平，西服会挺括如初。小窍门:厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后给拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。小窍门:衣领及袖口上的污垢，用一般的肥皂很难洗净，可以用洗发水涂于污迹处，再用刷子刷，或将剃须膏涂在污垢处，几分钟后再洗，效果会更好。小窍门:如何去竹笋涩味将竹笋连皮放入淘米水中，放一个去籽红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。小窍门:葡萄酒保存方法正确可维持其美味芳香先将酒存在具有隔热、隔光效果的纸箱内，再置于阴凉通风且温度变化不大的地方，可长时间保存。四、学生们交流本次活动课后的收获。五、把所学的窍门带回家教给父母，把实践后的体会写出来。9凉拌黄瓜教学内容学做家常菜教学目标学习制作凉拌黄瓜教学重难点学习制作凉拌黄瓜教学准备菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品教学过程一、导入课题：你吃过凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？二、总结做法：1、凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？（学生讨论制作方法）2、请同学示范切黄瓜3、讲解注意点及制作方法。三、学生动手操作各小组分工合作，教师巡视。四、评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？五、小结今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。六、布置作业参与生活体验生活学做家常菜。10尝尝我的手艺教学内容学做什锦菜教学目标学习制作什锦菜教学重难点什锦菜制作方法教学准备1、原料：芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、调料：盐、白糖、味精、麻油、食油3、厨房用品：菜刀、灯板4、教师课前制作好一盘什锦菜教学过程一、课题导入教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。提问：好吃吗？你知道这菜名吗？出示课题：学做什锦