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第三节物质的溶解性一、固体物质在水中的溶解度（一）影响固体物质在水中的溶解限量的因素1.溶质种类的影响2.温度的影响(二)溶解度的定义在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的溶质质量，叫做这种物质的在这种溶剂里的溶解度。一定温度下饱和状态溶质质量100g溶剂2、20℃时，100g水中最多溶解31.6g硝酸钾．20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g1、20℃时，100g水中溶解硝酸钾达到饱和状态时，质量为31.6g.练习判断下列说法中正确的是（）A、20℃时，100g水里最多能溶解36g氯化钠，所以20℃时氯化钠的溶解度为36g。B、20℃时，硝酸钾的溶解度为31.6。C、20℃时，在100g水中加入35g氯化钠完全溶解，则20℃时，氯化钠的溶解度为35g。D、20℃时，100g氯化钠的饱和溶液中有27g氯化钠,则20℃时,氯化钠的溶解度为27g。AE、硝酸钾的溶解度为31.6g。补充：影响气体溶解度的因素温度越高气体的溶解度越小压强越大气体的溶解度越大二、溶解度曲线：表示物质溶解度随温度变化的曲线叫溶解度曲线1、定义：Ca(OH)2TS0Ca(OH)2KNO3NaCl大多数物质少数物质极少数物质③可以比较同一温度下不同物质的溶解度大小①可读出任意温度下物质的溶解度3.溶解度曲线的应用②溶解度曲线交点意义A、B、C三种物质的溶解度曲线如图所示：1.40℃时B物质的溶解度是多少？2.m点表示什么意义？3.40℃时，三种物质的溶解度由小到大的顺序是（）(A)C、B、A(B)A、B、C(C)B、A、C(D)B、C、AST0ABC4020m7030B4、物质的溶解性：在20℃时，S＜0.01g易溶物可溶物微溶物难溶物（不溶物)S＞10g1g＜S＜10g0.01g＜S＜1g降温结晶（冷却热饱和溶液）：使溶解度随温度升高显著增大的物质从溶液中结晶析出，例如：KNO3TS0T1T25、结晶TS0蒸发结晶法：使溶解度随温度升高而变化不明显的物质从溶液中结晶析出，例如：NaCl