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第一章物态及其变化生活和技术中的物态变化水在自然界中，以各种各样的形态存在冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹一、自然界中水的物态变化1云的形成云：水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶(云)(高空)水蒸气液化凝华小水滴小冰晶云是什么悬浮在高层空气中形成的？这些物质在形成的过程中经历了怎样的物态变化？吸热还是放热？2雨的形成雨：水蒸气液化成水、冰晶熔化成水雨熔化（高于00C）(云)小冰晶小水滴(云)雨变大下落雨的形成离不开云，其形成有几个途径，各是什么？物态变化是什么？吸热还是放热？3雪的形成雪：水蒸气凝华成冰花(雪)（低于00C）变大下落冰晶(云)小冰晶雪的形成经历了什么物态变化？吸热还是放热？4冰雹的形成冰雹：小冰晶聚积或遇水滴凝固成的小冰块凝聚小冰块变大下落(冰雹)小冰晶(云)（没有完全熔化）冰雹是什么？是怎么形成的？5雾露的形成雾、露：水蒸气液化成小水滴水蒸气液化小水滴(露)花草上(雾)水蒸气液化小水滴地面附近雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的物态变化？吸热还是放热？有什么共同点和不同点？6霜的形成霜：水蒸汽凝华成冰花凝华(霜)小冰晶低于00C花草上水蒸气霜是什么？霜的形成是在什么时节？经历了什么物态变化？吸热还是放热？冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹雾、露：液化霜、雪：凝华云：液化或凝华雨：液化和熔化雹：凝固、熔化它们又参与了怎样的物态变化，去了哪里？为什么还要节约用水呢？二、家庭生活中的物态变化（1）高压锅①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放出部分气体，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时吸热熔化，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；（2）电冰箱压缩机把气态制冷物质压入冷凝器，使其放热液化变成液态。液态制冷物质进入蒸发器，吸热汽化再变成气态，使得冷冻室内可以获得低温。电冰箱主要由压缩机、冷凝器、蒸发器三部分组成。三、航天技术中的物态变化（1）液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储存和携带，如图所示：（2）熔化、汽化、升华吸热：飞船返回舱的“防热衣”，降温主要通过三种方法：一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化来吸收大量的气动热量；二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等复合材料，将热量辐射散发出去；三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部分材料熔化、蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法散热。热管里的工作物质不断地通过汽化和液化，把热能从一端传递到另一端。液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热。热管（3）汽化吸热、液化放热