烤鸭店开业营销计划

烤鸭店开业营销计划一、烤鸭店开业营销策略营销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以烤鸭店开业将采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。二、烤鸭店开业营销细则烤鸭店烤鸭店开张营销是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。开业营销将从装修→筹备→开业→运营四个阶段逐步开展：1、装修阶段：将烤鸭店烤鸭店地址、烤鸭店属性、烤鸭店文化做系统告知与宣传，开展开业预热，实现饥饿营销；（1）装修期间制作一块足以覆盖整个店门的帷幕，帷幕上仅印制烤鸭店口号语、开业时间（再印制一批不干胶数字每天更换以倒计时方式告知周边消费者）、烤鸭店文化、每日限购、微信订阅号二维码。但不添加任何售卖商品相关名称和字，让消费者不知道卖什么引发消费者好奇心扫描二维码关注微信，以便于我们后续能更好的推广介绍。（2）组建烤鸭店公众订阅号，每天发布烤鸭店装修情况以及销售商品相关的互动信息。订阅号可独立开发订购以及注册信息，也可直接与果乐源网站挂钩。（3）通过电台、报纸、网络社交网站做一个周期的烤鸭店文化以及入住贵阳信息宣传，宣传内容中不告知烤鸭店开店地址和时间，每日安排人员到各社交社区引发讨论关注事件（建议后期已有门面较多时使用，单店媒体推广收效甚微）。2、筹备阶段：通过各种渠道公开烤鸭店信息，并开展提前预订促销，最大可能的刺激消费者消费欲望，并对烤鸭店产生第一次接触后的好感。（1）公众号公开销售商品信息，再次发布每日限购信息并开展提前预定活动。（2）配合前期宣传效果继续安排人员到贵阳各社交各社区，炒作限购和烤鸭店口味。（3）与炒作社区合作，以利益分成方式诱导各社区协助开展网络提前预订，为我们收割前期营销成果。（4）店面周边小区发放DM单页，告知周边消费者烤鸭店开业信息（力求覆盖周边500米内所有小区），DM单中注明开业期间凭单购买可获得礼品。以上所有手段目的只有一个就是要在开业后的5天内，配合开业活动确保开业期间门口烤鸭店门口大排长龙，为后期宣传做铺垫。3、开业阶段：利用烤鸭店开张的第一次活动，将烤鸭店内涵、产品特点、企业文化传达给消费者；借助烤鸭店以往新闻热点，增强潜在消费者对于烤鸭店的信任和认可。（1）开业活动主题：烤鸭店、新礼、新食尚烤鸭店开业，精点食尚（2）活动时间：活动周期：开业之日起十天（关键是前5天）选择周六或周日、最好是节假日开业。（3）活动对象：25-60岁的家庭；；（4）活动内容：（购物连环喜）一重喜、进门有喜：凭DM宣传单进店即赠送特色烤鸭店纪念品，礼品建议选用1-3元左右的礼品如打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等（所有礼品印制烤鸭店LOGO和地址，扑克建议定制将百事达下属所有产品做一一推荐，换取礼品后DM单回收，为损毁的用作下一次发放）。二重喜、买就送：☆凡在活动期间通过实体店购买烤鸭就送“价值25元精美刀叉”一副，20元代金卷一张；☆凡在活动期间通过微信下单购买烤鸭，免运费，“价值25元精美刀叉”一副，20元代金卷一张；☆凡在活动期间凡一次性购买4只鸭子，送价值100元的不粘电烤炉；三重喜、先领钱，再买鸭：打破业界一直以来购物以后再送奖券的惯有模式，推出“先中奖后消费”的新方法。顾客确定购买烤鸭后，参加当场兑现的刮奖或转盘活动。通过刮奖后显示的金额，对商品进行相应的折扣；四重喜、购物免费抽奖活动：凡在活动期间有发生购买的顾客，凭小票就可以参加店内和微信内的月底免费的抽奖活动，奖品具体如下：☆特等奖为：三亚双人自由行旅行旅行大奖，价值2400元☆一等奖送：300元烤鸭店储值卡，价值500元；☆二等奖送：200元烤鸭店储值卡，价值200元☆三等奖送：100元烤鸭店储值卡，价值100元☆纪念奖送：烤鸭未销售部位一个（鸭脖、鸭胗、鸭掌），价值8元特等奖与一等奖通过顾客扫描关注公众号后，注册成为会员并上传购买烤鸭的商品小票照片后，以及微信购买用户中，月底抽取。其他奖项通过通过实体店抽奖箱抽取，抽奖比例为2000:X.4、运营阶段：三个月内全力确保销售商品口味，虚实结合保证烤鸭店每日销售都有人排队购买，借助各媒体提升烤鸭店形象在消费者心里的定位，实现口碑宣传，为扩占市场提供先机。确保每日人流高峰时段店外有人排队购买商品，无人排队可开展一些促销活动或请人排队，只要有人排队贵阳人的凑热闹心态就一定会跟风，再阶段性开展促销活动，并邀请本地美食类的媒体播报宣传，烤鸭店可在一时内名声鹤立。三、烤鸭店开业现场气氛1、营造气氛的原则（1）、紧密结合主题，形成主题表现；（2）、突出隆重感及视觉效果；（3）、所有宣传物出现烤鸭店logo，突出表现“时尚”以及“企业”文化；（4）、用统一的烤鸭店视觉形象出现，体现烤鸭店运作的规范。2、造势规划（1）、周边街区□烤鸭店邻近街和主干道布置宣传；□烤鸭店邻近街口指示牌宣传；□商业集中区、重点街区DM发放；2、烤鸭店外□门口用气球及花束装饰；□店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。□安排人员维持次序，解释商品引导顾客购买。3、烤鸭店内□播放音乐，并安排人员口述开业活动细则。□设立促销活动区域，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。□店顶部及货架处用气球及花束装饰。□店顶端悬挂POP挂旗。□店内墙上张贴主题海报(产品推荐)宣传。□现场宣传单的发放。四、烤鸭店开业物料筹备种类用途数量店外主题海报张贴在店外人流多的地方，宣传开业活动以及店铺地址。暂定店内吊旗正面烤鸭文化，背面顾客至上宣传语暂定X展架置于店外，宣传开业活动暂定小立牌置于食品柜上，正面销售商品图片+价格，背面为商品食效。暂定DM单周边街口、小区发放，引导消费者到店暂定气球拱门美化门店，烘托出开张气氛暂定纪念品价值1-3元的定制打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克。暂定刮刮卡或转盘用于消费者抽奖暂定代金卷20元代金卷，诱导顾客二次消费800五、烤鸭店开业宣传造势1、宣传要素（1）、宣传时间：开业前2天，开业后5天。（2）、宣传形式：告知宣传。（3）、宣传内容：传达烤鸭店形象以及开业活动等信息。2、宣传执行（1）、媒体安排：以DM发放周边居民、社区为主，网络渠道搭建为辅，并适当兼顾当地晚报、都市报、电台等广宣媒体。（2）、宣传渠道A、派员分片区发送；B、报纸夹页；C、网络社区D、周边居民QQ群E、周边娱乐场所（3）、资金充足的话可考虑地方电视媒体滚动字幕或静面文字广告；（4）、制作百事达公司宣传单、季刊、企业报，增强烤鸭店背景，扩大公司影响力，吸引加盟商。六、烤鸭店开业活动执行安排开业事由负责人完成节点胡璐2015年4月16日