我的创业计划

我的创业计划————————蛋糕店创业初期•蛋糕市场分析•了解注意事项•学习开店技巧•选择店面位置•招聘工作人员市场分析新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店注意哪些?在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。开蛋糕店的技巧1.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。3.开店前可先到附近的小区发一些宣传单配合送一些优惠券，先提高一下知名度。开店伊始可做几天打折促销，促销期间，只要保本就行，提高在这一代的人气。蛋糕店的位置选择专家建议蛋糕店选址最好在人流量集中的区域，建议你可到小区集中、地铁下面或车站、学校等周边人流较多的地方，食品安全一定要做好。由于对学生的消费情况比较了解，最终我决定将蛋糕店的地址选择在学校周围。招聘工作人员成功的背后需要一个优秀的团队，蛋糕店的成功也需要有个出色的集体。因此初期先要招聘以下人员：1.蛋糕师傅；2.徒弟，打下手；3.收银员；4.原材料采购员；5.销售人员。创业中期•正式开业•走上正轨•总结经验•计划未来正式开业经过前期的准备工作，蛋糕店正式开业。作为宣传广告必不可少，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可走上正轨俗话说：“万事开头难”。开蛋糕店同样也不例外，但我相信经过自己和店里工作人员的不懈努力，我的蛋糕店一定能够很快的走上正轨。总结经验经过一段时间的经营后，结合对市场的了解和自身的销售情况，需要进行总结。从而调节生产，适应市场的竞争，最大程度的满足消费者的需求。规划未来对于未来，我们总是有着美好的憧憬。但是想要让那些想得变成现实则需要我们付出努力。对于蛋糕店未来，我的愿望是能够创立一个属于自己的品牌，然后开设连锁店，将其做大做强。创业后期•创立品牌•开设分店创立品牌虽然现在还没有走到那一步，但我已经想好了将来自己蛋糕品牌的名字—娟恋。开设分店有了属于自己的蛋糕品牌后，为开设分店打下了基础。但我知道，想要真正走到那一步，还需要我付出许许多多的汗水。这个长远的目标，将使我时刻拥有着不断前进的动力。Comeon，IbelieveIcanfly!THANKYOU