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晶晶体体金金刚刚石石食食盐盐晶晶体体冰冰的的结结晶晶体体紫紫水水晶晶非非晶晶体体沥沥青青松松香香聚聚乙乙烯烯有有机机玻玻璃璃1.6物质的分离教学目标：1．知道晶体特点（1）有固定熔点；2）有规则形状）2．理解结晶是溶液中无法再溶解的固体物质从溶液中析出的过程3．知道结晶的方法有两种（1）蒸发溶剂法；2）冷却热饱和溶液法）4．知道晶体形成方法的适用范围1）溶解度受温度影响变化比较小的固体物质，一般用蒸发溶剂的方法获得晶体。2）溶解度受温度影响变化较大的固体物质，一般用冷却热饱和溶液法获得晶体5．了解风化现象（有些晶体在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水）和潮解现象（有些晶体吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液）6．了解硫酸铜晶体的生成和变大教学过程一课前预习1．回顾上学期，固体根据有无固定的熔点可以分为___________和_____________.2.硫酸铜、云母、食盐都是_______，不同的晶体一般具有不同的___________3.食盐晶体有一部分是从_______中提炼出来的，人们把海水（属于溶液）引入盐田，经过风吹日晒，水（属于_______）逐渐__________后，食盐就会________析出。4.结晶是溶液中无法________的固体溶质以________的形式从溶液中______的过程。5．除______可析出晶体外，____________________的方法也可以得到晶体。6．溶解度受温度影响变化比较______的固体物质，一般用______________的方法获得晶体。而溶解度受温度影响变化比较______的固体物质，一般用______________的方法获得晶体。7．事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法_______起来使用，也就是先通过________使溶液______(_____________),再将溶液_______(________________)，使溶液中的溶质结晶析出。二课中学习（一）固体分为晶体和非晶体1．我们已经知道晶体和非晶体可以通过______________来区分。2．你还可以通过什么方法区分晶体和非晶体？（展示图片）（二）结晶1.结晶含义1）．我们所吃的食盐是如何从海水中提炼出来的？食盐晶体有一部分是从_______中提炼出来的，人们把海水（属于溶液）引入盐田，经过风吹日晒，水（属于_______）逐渐__________后，食盐就会________析出。2）．为什么暴晒后食盐就能析出来？海水没暴晒前水中能溶解一定的食盐，但是随着暴晒带来水分的_______，此时的水_______(能、不能)再溶解全部的食盐，而这些不能再溶解的食盐只能_______3）.小结：溶液中无法再溶解的固体物质从溶液中析出的过程，叫__________2．结晶的方法1）．像海水晒盐一样通过减少溶剂的方法使晶体从溶液中析出来的方法叫_____________________2）.活动①配制一杯70℃的硫酸铜饱和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上，如图所示。②仔细观察（用放大镜或显微镜观察）有没有晶体出现。3）思考：上面活动晶体为什么能析出来？回想一下，硫酸铜溶液随着温度的升高，其溶解度也变______.也即70℃的硫酸铜饱和溶液中有很多的溶质（硫酸铜晶体），当把其滴在玻璃片上时，________变低了，导致其能溶解度______，也即相同的______中，能溶解的硫酸铜晶体却______(变少、变多)，所以无法溶解的硫酸铜晶体只能析出。4）像热饱和硫酸溶液中得到铜硫酸铜晶体，通过冷却的方法叫__________________5)小结：结晶的方法①_____________②____________________6）练习.过年家里来客人时妈妈泡了一杯很甜的糖水，客人没喝完，等过了一段时间，就发现杯底有白糖析出，小明问妈妈是否当时没搅拌？妈妈说当时糖已经全部溶解，你认为现在析出的原因是什么？3.两种结晶方法的适用范围1）这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？温度/℃01020406080100氯化钠35.735.83636.637.338.439.8温度/℃0102030608090硫酸铜14.317.420.728.5405575.42）以上两种晶体的溶解度随温度的变化有什么不同？3）用冷却80℃的饱和食盐水能获得晶体的方法好吗？为什么？4）小结：①溶解度受温度影响变化比较小的固体物质，一般用_____________的方法获得晶体。如食盐晶体形成等。②溶解度受温度影响变化较大的固体物质，一般用________________的方法获得晶体如硝酸钾、硫酸铜晶体形成等5)事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用的，也就是先通过加热使溶液浓缩（______溶剂），再将溶液_______（降低温度），使溶液中的溶质结晶析出。6)常识：①晶体的形成过程与物质的溶解过程是两个相反的过程。②结晶水合物有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。③风化现象、潮解现象很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。有些晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称为潮解现象。7）练一练我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理（氯化钠、纯碱在不同温度下的溶解度）（三）硫酸铜晶体的制备和生长（视频展示）1、配制70℃的硫酸铜饱和溶液。2、制备硫酸铜小晶体。1）准备一杯约50毫升温度在70℃左右的硫酸铜饱和溶液，切勿在杯底留下杂质，若有浑浊现象，用脱脂棉代替滤纸，趁热过滤，直到澄清为止。2）静置、冷却、析晶。在容器口盖上一张清洁的白纸，再用棉花把烧杯围起来，静置一夜，温度缓慢下降，析出硫酸铜小晶体。3．小晶体“长”成大晶体。1）选晶：在晶体里选择几颗几何形状完整的小晶体备用。2）晶体长大：用线把1颗硫酸铜小晶体绑好，悬吊在已准备好的一杯约50毫升70℃左右的硫酸铜饱和溶液里，线的另一端系在玻璃棒上，静置过夜。如此反复操作几次，晶体就越长越大，最后长成大块晶体。4．思考1）．影响结晶速度大小的因素有哪些？首先需要是过饱和溶液，才可以结晶。搅拌速度不能快。降温速率一定要缓慢才好。2）影响晶体生长的因素有哪些？晶种、温度、多次进行三课后延学1、用冷却热饱和溶液法得到晶体的过程中（晶体中不含结晶水），溶液中保持不变的是-----------------（）A．溶质的质量分数B．溶剂的质量C．溶质的质量D．溶解度2、要想从食盐溶液中得到食盐晶体，可采取的方法是----------------------（）A．蒸发溶剂的方法B．冷却热饱和溶液的方法C．倒掉部分溶液的方法D．升高温度的方法3、恒温下，将氯化钠饱和溶液蒸发部分溶剂，有氯化钠晶体析出，此时---------------（）A．溶液仍为饱和B．溶质质量不变C．溶质的溶解度变小D．溶液变浓4、向饱和硫酸铜溶液中放入一小块硫酸铜晶体，条件不变，静置几天后，硫酸铜晶体的变化是---------（）A．形状、质量都不变B．形状不变、质量增大C．形状不变、质量减少D．形状改变、质量不变5、将某氯化钠不饱和溶液保持在t℃下蒸发水分，则析出晶体（m）与时间（t）的变化关系符合下列的图（）