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教学案例走进饮料世界——综合实践活动开题课活动目标：1、激发学生想要探究饮料的兴趣，生成本次实践活动的主题。2、通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种处理解决问题的途径。3、对饮料知识有初步的了解。引导学生关注饮料市场的现状，养成自觉的环保行为。活动前准备：★友情提醒同学们，上午好，为了让我们的课堂更有效，让同学们能学到更多的东西，咱们来个约法三章：1、倾听别人的发言，学会尊重别人！2、讨论时做到有序，学会不影响别人！3、觉得好你就鼓掌，学会欣赏别人！同学们，你们能做到吗？活动步骤：一、揭题导入：1、在我们的电视节目中，广告可以说占据了电视节目的较大一部分时间，铺天盖地的广告实在让人眼花缭乱。现在，老师也给你们带来了一则广告，请看！（播放红牛饮料的视频）2、今天，我还带来了你们身边一些老朋友的照片，现在我和大家欣赏一下？咱们来看看你们的老朋友都有谁？3、同学们一定觉得很亲切吧？实际上他们都属于同一家族，那就是—饮料！4、你还知道哪些饮料的广告语？4、同学们说说你平时喜欢什么饮料？为什么？师：随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品。那么，对于饮料我们还有哪些不知道的秘密呢?从这节课开始，我们将《走进饮料世界》，让我们在口味各异的饮料世界中尽情遨游吧!二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容。1、展开讨论，生成研究问题。（1）师：关于饮料，你最想了解它哪方面的问题？哪些问题值得我们研究？（2）学生分组讨论，把自己组想到的研究问题写在问题呈现表上。比一比，哪一组想到的问题最多。到时，老师重重有赏。2、归纳整理，确定研究的主题。（1）将重复的、不规格的删掉。（2）将内容相近的归为一类。（3）找出研究起来较困难的，我们没法去做的。（4）找出没什么研究价值的，对我们来说没什么意义的。预设课题：专题一：饮料的种类和品牌的研究现今市场上饮料有哪些种类和品牌？专题二：饮料的成份及对人体影响的研究各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的营养成分，哪些是有害的成分？不同的饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体的影响？专题三：饮料受欢迎程度的调查研究饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度？现今市场上众多种类和品牌的饮料，哪些最受顾客欢迎？不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点？专题四：饮料的宣传和促销手段的研究饮料的包装、宣传等情况？为什么会有那么大的诱惑力？饮料有哪些促销手段？专题五：劣质饮料的调查研究调查我们身边是否存在着低劣的饮料？它对人体有什么影响？怎样学会辨别和抵制不合格饮料？三、自由组合，建立课题小组，明确分工。1、做到感兴趣的小组，选出小组长，给自己的小组起个名字，确定研究的主题。2、引导学生不能丢掉弱势的孩子。3、采访调查：你是根据什么来选组的，为什么给自己的组取这样的名字？四、制定调查计划。（）小组活动计划表我们的小队名：组长：想要聘请的指导老师：我们的课题名称我们开展研究的理由研究内容和研究方法研究内容研究方法活动时间供参考研究方法：1、上网查找2、图书馆查找3、调查问卷4、采访、访问5、实地考察6、亲自实验……分工职责成员负责人组长（1人）：负责本组调查课题的各项组织领导工作。联络员：（1人）负责活动的准备、活动相关事务的联络、沟通。记录员（若干）负责相关的访问、记录工作。信息采集员（若干）负责资料的采集、处理、整理工作。我们可能遇到的问题及解决的方法：成果的展示的形式如：1、结题报告2、体会文章3、小报、4、宣传版5、图片6、录像、7、小品表演……我们的成果展示形式：五、老师组织学生集中汇报。评价标准：1、活动的步骤是否有序。（活动分解、时间的安排等）2、活动的方式是否适合。（形式能为内容服务，适合更有效的开展活动。）3、人员安排是否科学。（是否做到各尽其才，各显神通。）六、课堂小结。刚才我们五个小组已经分别制定了了解饮料的活动计划。大家发挥集体的力量，把计划订得很详细，而且操作性强。希望同学们在课后的活动中各显神通，也希望同学们通过这次综合实践活动，能学到更多的知识。祝屋子里的每一个人百事可乐，年年七喜，天天娃哈哈！