女士们,先生们:国际交往礼仪前言礼仪是一门综合性较强的行为科学,是指在人际交往中,自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。礼仪是现代人的处世根本;礼仪是成功者的潜在资本。在人际交往中,礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力,还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值。古人云:“不学礼,无以立。”随着社会文明程度的不断提高,人们越发意识到礼仪在生活、工作和生意场上的重要作用。作为一名旅游工作者更加迫切需要掌握规范的礼仪,来充实自己,完善形象,从一点一滴做起,养成良好的习惯,实现自己在社会中的价值。本课程共六章内容对国际交往礼仪规范做了相应的介绍,学完本课程后,您应该会对无所不在的礼仪有了更深的了解,并且会做得更规范。礼仪的修练是个长期的过程,仅靠几次培训是远远不够的,更重要的是“在实际生活中多看、多学、多用”。三代出贵族,同样,想成为一个众人欣赏的有教养有魅力的人也绝非一日之功。但持之以恒,必能达到令人满意的程度。好了,还是开始我们的学习吧!“行为源于礼,服务源于心”,德诚于中、礼形于外的职业素质,是造就优秀职业人的基础。“服务气质”的塑造,需要内在修养和外在素质的综合表现。第一章旅游礼仪总论第一节旅游礼仪概述一.礼仪的概念、起源与发展礼仪---是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并以风俗、习惯和传统等方式固定下来,以建立社会和谐关系、维系人们正常生活为目的的行为准则或规范,它是一个国家社会文明程度、道德修养、审美情趣和文化品位的外在表现形式。礼貌----是人们在社会交往过程中相互表示友好和尊重的行为准则,它反映了时代的风尚和人们的道德水准,同时也体现了人们的精神面貌、文化内涵和个人修养。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现,通过人们的言谈、表情、姿态等来表示对他人恭敬、友好和谦虚。礼节---是指人们在日常生活中,特别是在交际场合中,互相问候、致意、祝愿、慰问、哀悼以及给予必要的协助与照料的惯用形式和规范。礼貌的一般表现形式1.仪表、仪容、仪态;2.语言、谈吐;3.着装、服饰、发型;4.面部表情、姿势;5.待人接物、为人处事的方式、态度。礼貌的具体要求1.严于律己,宽厚待人;2.热情友好,尊重他人;3.待人接物落落大方,不卑不亢;4.办事慎重而不推诿;5.行为举止有教养,符合职业素质要求。(一)中国礼仪的起源和发展(1)起源(2)形成与发展(二)东方礼仪与西方礼仪(1)东方礼仪的特点注重亲情和血缘谦逊、含蓄承认现实,满足现状强调共性礼尚往来(2)西方礼仪的特点简单实用崇尚个性自由昔时如金自由、平等、开放二.现代礼仪的功能与特征(一)现代礼仪的功能1.沟通功能2.约束的功能3.调节的功能4.教育的功能5.塑造的功能(二)现代礼仪的特征1.国际性2.差异性3.继承性4.时代性(三)现代旅游礼仪的基本原则1.尊重的原则2.平等的原则3.热情的原则4.适度的原则5.宽容的原则6.自律的原则本章重点介绍了礼仪的概念,起源与发展,东方礼仪和西方礼仪的差异,现代礼仪的功能和特征,旅游礼仪的基本原则,旅游职业道德,旅游工作者礼仪修养的意义等。中国自古就是“礼仪之邦”,礼仪文化源远流长,旅游工作者要了解和学会正确使用礼仪,建立自信心,增强自尊心,使自己在工作和人际交往中不会“失礼于人”,给企业和旅游行业建立良好的声誉。本章小结1.举出三个古代的礼仪至今仍在使用的例子,说明礼仪具有传统的继承性的特征?2.举例说明东方礼仪与西方礼仪不同的特点?3.举出三个例子说明礼仪具有时代的特征?4.举例说明礼仪的培养为什么要加强道德修养?思考与练习第二章旅游从业人员的基本礼仪第一节旅游从业人员的仪表礼仪给自己一张漂亮的名片仪表仪容礼仪仪容:指讲究容貌上的美化和修饰,包括美容与美发。仪表:指一个人的外表。它是一个人总体形象的统称,除容貌,发型之外,还包括人的服饰,身材,姿态风度等。给人良好的印象开始————形象注重自己的形象,给人以良好的印象是践行礼仪的第一步形象包括仪表、仪态、举止以及通过这些外在状态表现出来的个人气质、修养和风度。☆形象是尊重:保持良好的仪表、仪态,体现个人的风度与品位,不但是对自己、同时也是对他人的尊重。☆形象是品牌:形象是自己的品牌。刚毕业的大学生参加面试,整洁、高雅的形象会为自己加分;职业人士进行商务洽谈,良好的商务形象是体现其职业风范、取得对方信任的关键。好的形象具有不可估量的品牌价值!☆形象是宣传:每一位公民的形象都是对自己的宣传,对国家的宣传。随着我国人民生活水平的提高,出国旅游不再是难以企及的休闲方式。出国了,每一个中国人都代表中国的形象。虽然国家的形象由很多方面组成,但是国民形象一定是其最重要的组成部分。第一印象------六悦两感悦意悦志悦心悦情六悦两感悦耳悦目信任感亲切感容止格言面必净,发必理,衣必整,钮必结;头容正,肩容平,胸容宽,背容直。气象勿傲勿暴勿怠;颜色宜和宜静宜庄。这就是著名的“容止格言”。周恩来总理青少年时期曾在南开中学学习,其一生都在严格履行这四十字箴言,“容止格言”也是我们讲究形象的精华所在。仪表为你的第一印象加分仪表即人的外表,包括人的容貌、姿态、风度等。在日常的交往中,每一个人的仪容都会引起交往对象的特别关注,并影响到对自己的整体评价。是一个企业工作人员自身良好形象、气质、和风度的展现,也是企业良好形象及管理水平的体现。工作在我们这样的服务行业,个人卫生及形象仪表极为重要,我们的工作人员犹如演员每天站在舞台上面向观众,您所服务的客人在注视着您的形象与举止。因而需要您在任何时候都要表现出最整洁优美的形象和举止。注重仪容仪表的意义仪容仪表是树立良好公众形象的基础和前提。注重仪容仪表是接待人员尊重宾客的需要。良好的仪容仪表可尽快缩短接待人员与客人之间的心理距离。良好的仪容仪表是增加自信心的有效手段。人与人交流之中,相互传递信号主要有三种:1.视觉信息占55%(我们能看到的东西:衣服,形体语言,面部表情)2.声音信息占38%(人们怎样使用他的声音)3.语言信息占7%(我们的遣词造句)一、旅游从业人员的仪表礼仪仪表的要求一.干净整洁二.化妆适度三.发型美观四.得体通常有头发、面容、手臂、腿部、服装、表情等方面。--头发个人饰物姓名牌制服外套戒指裤子皮鞋领结领带面部清洁衬衣手的清洁袜子(一)发型1.女士发型旅游业对女职员的要求是长发不过肩,短发不盖脸,不披肩。职业女性梳理清秀典雅的发型,能体现稳重、干练、成熟的特征。2.男士发型旅游业对男职员发型的要求是前面头发不能覆盖额头,侧面不能盖住耳朵,后面不能盖住颈部,不能烫发,不能将头发染成鲜艳的颜色,更不能剃光头。要显示出旅游工作者干练稳重的气质。一.化妆适度:(一)化妆的原则1.美化的原则.2.自然的原则。3.协调的原则。1.妆面协调2.全身协调3.身份协调4.得法4.场合协调5.注意礼节职业女性美容化妆的规范要求:1.化淡妆。2.可适当使用香水。3.化妆应注意﹑时间﹑地点场合,不可随时随地地轻易拿出化妆品来涂抹。4.补妆应到专门的化妆室和盥洗室进行。5.化妆以突出面部轮廓的优点﹑掩饰缺陷和弥补不足为原则,并不是改变或重塑形象。6.化妆品的选择和色彩浓淡的不同搭配,可以展示出不同的风格特点,着妆者应根据自己的年龄﹑职业特点﹑肤色的特征来选择化妆品。体味散发魅力人体皮肤上大约有三百三十多万个汗腺,平均每平方厘米有九万多个。因此,每个人都有自己或浓或淡的体味。如果过于明显,就应该有所遮掩。勤洗澡或使用祛除体味的物品是非常必要的。二、旅游从业人员服饰礼仪服装是人们所穿衣服的总称。在日常交往中,服装被视为人的“第二肌肤”。在现代社会,它已经成为一种静态社交语言,是人们美化生活、装扮自己的一种不可缺少的东西。同时也是身份和地位的象征。(一)服饰穿着的基本原则1.要与形体相协调2.要与年龄相协调3.要与职业相协调4.要与环境相协调着装中的礼仪规范1.服装的三要素穿着的TPO原则(1)时间原则T(time)(2)地点原则P(place)(3)场合原则O(occasion)(三)旅游从业人员职业装的注意事项1.实用性2.艺术性3.标识性4.时代性服饰的礼仪要求与技巧制服的穿着规范:1.整齐2.清洁3.挺括4.大方美观5.讲究文明避免:1.过分裸露2.过分透薄3.过分瘦小(四)旅游从业人员饰物佩戴规范饰物分为两种实用性(帽子、围巾、眼镜、手表)装饰性(耳环、胸针、项链、手镯)1.符合身份2.以少为佳3.区分品种4.佩戴有方精神——仪表的灵魂穿衣之道人人都可以学会,但是人的精神却无法模仿。仪表的美丽无法掩饰精神的真实状态,良好的精神状态能使人容光焕发。例如,有的人穿着简洁但气质非凡,有的人穿戴高贵但给人的感觉却是萎靡不振。台湾著名作家林清玄曾在其散文中谈道:“三流的化妆是脸上的化妆,二流的化妆是精神的化妆,一流的化妆是生命的化妆。”当我们的精神因为乐观、自信、善良、热爱生活而变得美好时,我们就已经开始了为生命化妆的阶段。因此,精神永远是仪表的灵魂。三、旅游从业人员的仪态礼仪翩翩风度:绅士与淑女的举投足良好仪态的养成与训练仪态塑造——端庄的职业形象行为仪态礼仪仪态:指一个人的举止的姿态与风度。风度:是一个人内在气质的外在表现。内在气质包含:道德品质,学识修养,社会阅历,专业素质,才干,个人情趣与爱好专长等。行为仪态礼仪体态语是以人的动作、表情、等表示特定含义的一种无声语言。它按照不同的标准有不同的分类。分为:表情语动作语体态语体态语的原则人们在交往中,尤其是在正式场合,一定要遵守举止有度的原则:即人的举止要文明、优雅、敬人。文明,是要求举止自然、大方,并且高雅脱俗。以体现良好的文化教养。优雅,是要求举止要规范、美观、得体,并且风度翩翩,以体现自己的不卑不亢。敬人,是要求举止礼敬他人,以体现出对对方的尊重、友好与善意。仪态是指人在行为中的姿态和风度,良好的仪态既是体态美的展示,又是内在修养和心理状态的自然流露。良好的仪态来自于人们优良的品质,高尚的情操,广博的学识和独到的思辨能力。仪态中所表现出来的完善的美,必须是人们内在美与外在美的和谐统一,必须是优良的品质,高尚的情操,广博的学识和独到的思辨能力与正确的站姿,优雅的坐姿,雅致的步态,恰当的手势,真诚的表情,和蔼的态度和优美的动作的和谐统一。优雅的体态翩翩风度:绅士与淑女的举投足良好仪态的养成与训练站姿之间看出自信和魄力(一)优美的站姿站立是人们生活中一种最基本的举止。站姿又是训练其他优美体态的基础,是发展不同姿态美的起始点。是所有仪态的基础。行为仪态规范☆1.1站姿的基本要求:站得端正、自然、亲切、稳重、精神饱满,即“站如松”1.2淑女站姿,婷婷玉立女士的标准站姿:☆绅士站姿,刚毅端庄1.3男士的基本站姿:1.4男女差别:男性站立时,要注意表现出刚健,潇洒,英武的风采,要力求给人一种“阳刚”之美。女性站立时,要注意表现出女性轻盈,妩媚,娴静,典雅的韵味,要给人一种“宁静”之美1.5站姿不雅,有损形象---克服不良站姿:(1)身体歪斜(2)弯腰驼背(3)趴伏倚靠(4)双腿大叉(5)脚位不当(6)手位不当(7)半坐半立(8)全身乱动让我们开始一起训练吧优雅的坐姿要坐出你的修养和稳定(二)优雅端庄的坐姿:坐姿是非常重要的仪态。在日常生活中,离不开这种举止。1.1正确的坐姿要求:“坐如钟”,即坐相要像钟一样端正。坐得端正,稳重,自然,亲切,文雅自如,给人一种舒适感。行为仪态规范坐是日常仪态的主要内容之一。符合礼仪规范的坐姿能传达出自信练达,积极热情,尊重他人的信息和良好风范。要领:端庄的淑女坐姿女士的正确坐姿:入座时:坐下后:起立时:两手摆法:两腿摆法: