《泸州老窖发展史与企业文化理念》

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主讲:企业文化中心XXX泸州老窖发展史泸州老窖古代史泸州老窖近现代史中国酒城醉美泸州泸州,古称江阳,别称酒城,位于四川东南部,长江、沱江交汇处。亚热带湿润气候区,日照充足,雨量充沛,四季分明。地理位置泸州老窖发展史·古代史1先秦—巴子之地清酒美2秦汉—汉家江阳多佳酿3唐宋—万户赤酒飞流霞4元代—首酿泸州大曲酒5明代—江阳酒熟花如锦6清代—老窖酒风动天下7民国—走出国门写春秋巴国尚武又尚文,巴乡清远负盛名《华阳国志》中记载,“秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一钟。”先秦:巴子之地清酒美原始的萨满宗教文化酒以成礼,汉家江阳多佳酿“清醠之美,始于耒耜”---汉·刘安《淮南子》秦汉:汉家江阳多佳酿1986年冬,上马镇出土汉代麒麟温酒器巫术祈祷图,当时泸州酒已从满足人们物质需要的层次深入到精神领域的宗教仪式之中,并已“酒以成礼”。文君当垆相如涤器蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾悠思兮,落笔成赋.——司马相如唐代泸州,盛行地方豪酋以庄园酿酒作坊的生产方式,标志了当时泸州酿酒生产力已经达到较高的水平。据《册府元龟》卷《邦计部·镯复三》记载:元和二年“以剑南西川所管新摧兵革,蝴放去年两税、榷酒上供钱五十六万余贯”。唐宋:万户赤酒飞流霞营沟头古窑址发掘器皿宋代,泸酒出现了“小酒”和“大酒”之分。百斤黄鲈脍玉,万户赤酒流霞。余甘渡头客艇,荔枝林下人家。宋代泸州酒业兴盛,已成为《太平寰宇记》所称“五商幅凑”的巨港名都宋朝进士唐庚诗曰:苏东坡佳酿飘香自蜀南,且邀明月醉花间,三杯未尽兴尤酣。夜露清凉馋月去,青山微薄桂枝寒,凝眸迷恋玉壶间。浣溪沙·夜饮元代:首酿泸州大曲酒元帝泰定年间,泸州有颖而出者,曰:郭怀玉是也。四方邮票四个故事时间:公元1324年人物:郭怀玉事件:甘醇曲的发明明代—江阳酒熟花如锦第二代大曲&泸州大曲老窖池群时间:公元1425年人物:施敬章事件:泥窖酿酒时间:1573年人物:舒承宗事件:始建1573国宝窖池群从明末清初开始,除了舒聚缘以外,又先后出现了:“天成生”、“洪兴和”、“顺昌祥”、“秫香村”、“永兴成”、“鼎丰恒”、“大兴和”、“生发荣”等酿酒作坊。清末时期,泸州酿造经营大曲酒的作坊已经发展到了十八家之多。清代:老窖酒风动天下城下人家水上城,酒旗红处一江明。衔杯却爱泸州好,十指寒香给客橙。清代张问陶张之洞好酒不怕巷子深泸酒作为白酒中的奇葩,却能在时局不稳的情况下,独树一帜,独领风骚,不能不说是一个奇迹。民国:走出国门写春秋1915年,美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会金奖护国军兴事变迁,烽烟交警振阗阗;酒城幸保身无恙,检点机韬又一年。泸州老窖发展史(古代)•先秦:巴乡清•汉:酒以成礼•唐:庄园酿酒•宋:大酒小酒•元:甘醇曲药•明:泥窖酿酒1573窖池开凿•清:作坊繁荣•民国:巴拿马金奖小结经营篇品牌篇人才篇荣誉篇泸州老窖现代发展史四川省专卖公司国营第一酿酒厂泸州市私营曲酒酿造厂公私合营泸州市曲酒厂(1955年)泸州市曲酒厂(1961年)四川省泸州市曲酒厂(1964年)五十年代至七十年代——计划经济时期的辉煌现代史(经营)泸州老窖在60年代就实现了年产万吨现代史(经营)八十年代——规模扩张1985年,全国第一套异型瓶自动灌装系统上马。1985年,罗汉4千吨扩建工程1988年,泸州老窖年产量首屈一指泸州老窖=郎酒+五粮液+剑南春+全兴现代史(经营)四川省泸州曲酒厂厂名、品牌名和驰名中外的老窖池群合而为一1990年000568九十年代改组上市1994年5月9日,正式更名为“泸州老窖股份有限公司”的泸州老窖股票在深圳证券交易所挂牌上市。新世纪集团运作2000年12月21日,泸州老窖集团有限责任公司成立。至此,泸州老窖发展成为以酿酒业为主,跨行业、跨地区、跨所有制的大型现代化企业集团公司,进入新的里程碑时代。经营篇小结50到70年代公私合营80年代八五技改、规模扩张90年代股份制改造世纪之初集团运作、双轮驱动1949年以来,泸州老窖先后推出了白塔牌、工农牌、泸州牌、国窖牌等。这些品牌的沿革与发展,从一个层面见证了中国经济从计划经济向市场经济转变,再到市场经济繁荣的一个历程。老窖现代发展史·品牌篇1952年第一款白塔牌品牌初体验——白塔牌60年代的白塔牌现代史(品牌)工农牌的启用温故一九六六现代史(品牌)泸州牌的拓展80年代现代史(品牌)金爵士——对高端品牌的探索90年代第一次在业界提出了高端白酒的概念现代史(品牌)世纪之交——高端品牌大发展1996年“国宝酒”→1999年“国窖酒”,成为现今“国窖1573”的前身。国宝酒1996国窖酒1999现代史(品牌)国窖1573——中国白酒品牌里程碑2001年,泸州老窖在春季全国糖酒交易会期间,经由面向新世纪企业品牌战略研讨会研讨,3月18日在人民大会堂召开新闻发布会,宣布正式推出“国窖牌”国窖1573。宗师辈出,酿酒专家代代传承老窖现代发展史·人才篇泸州老窖已拥有“中国酿酒大师”3名国家级非物质文化遗产代表性传承人2名享受国务院特殊津贴的专家7名博士9名,工程硕士70余名教授级高工4名包括国家级白酒评委,酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名赖高淮1934年2月生汉族泸州市人泸州老窖酒传统酿制技艺第19代传承人中国酿酒大师我国32位长期从事酒业的专家被授予“中国酿酒大师”的称号。泸州老窖有张良和沈才洪、张宿义。四川省酿酒大师2010年1月6日,四川省食品工业协会和酿酒协会在成都开展首届“四川酿酒大师”颁证典礼,共有26名优秀酿酒人才获得此荣誉。泸州老窖公司许德富、倪斌与其他23名专家一起,被授予“四川酿酒大师”称号首批非物质文化遗产传承人赖高淮、沈才洪四川省首批非物质文化遗产传承人张良宗师辈出,酿酒专家代代传承老窖现代发展史·人才篇大学生进厂开始改变文化结构营销人才队伍建设从双轨制到完全市场经济的转型时期超常规跨越式发展时期营销方式的发展沿革计划经济向市场经济转变时期第一梯队上世纪80年代到1998年泸州老窖的销售人员。第二梯队从1998年到2009年之间,经过较为系统培训的市场营销人才队伍。第三梯队从2009年至今仍然不断充实的营销人才队伍,来自于面向全国进行校园招聘的新进大学生。宗师辈出,酿酒专家代代传承老窖现代发展史之人才篇大学生进厂开始改变文化结构营销人才队伍建设人才乐园,员工乐园(一)泸州老窖电大:培养管理人才的平台(二)泸州老窖技工学校——我国最早的酿酒技术工人的培训学校(三)泸州老窖实验班,与高等院校联合办学(四)博士后工作站,提供人才和资源支持(五)泸州老窖商学院,白酒行业人才的摇篮宗师辈出,酿酒专家代代传承老窖现代发展史·人才篇大学生进厂开始改变文化结构营销人才队伍建设人才乐园,员工乐园人才理念的形成“人才是资本,有为才有位”“人才是资本,有为必有位”中国最古老的四大名酒老窖现代发展史·荣誉篇1952年,第一届国家名酒1963年,第二届国家名酒1979年,第三届国家名酒1984年,第四届国家名酒1989年,第五届国家名酒泸州老窖“双国宝”老窖现代发展史·荣誉篇1996年,1573国宝窖池群被国务院批准为首家全国重点文物保护单位2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产名录”浓香型白酒的典型代表老窖现代发展史·荣誉篇酱香型:贵州茅台清香型:山西汾酒兼香型:陕西西凤酒浓香型:泸州老窖2006年.1573国宝窖池群入选中国“世界文化遗产预备名录”2009年.泸州老窖、茅台、汾酒为申报主体的“中国蒸馏酒传统酿制技艺”,由国家向联合国教科文组织推荐申报“人类非物质文化遗产代表作”三大驰名商标老窖现代发展史·荣誉篇1991年,“泸州牌”获中国驰名商标2006年,“国窖牌”获中国驰名商标2008年,“泸州老酒坊”获中国驰名商标蝉联名酒浓香典范双遗国宝三大商标荣誉篇小结泸州老窖现代发展史·小结•经营:公私合营、规模扩张、改组上市、集团运作•品牌:特曲的沿革、国窖1573出世、品牌结构•人才:宗师辈出、大学生、营销梯队、人才理念•荣誉:蝉联名酒、浓香典范、双遗国宝、三大商标企业文化理念理念维度管理维度经营维度行为维度泸州老窖企业文化理念企业文化理念泸州老窖的理念纬度企业哲学天地同酿人间共生企业精神敬人敬业创新卓越企业使命凡华人之所到品味泸州老窖企业愿景做中华酒业之巨子成中华酒文化旗手传承文化核心价值观持续创新创造财富专注客户企业文化理念泸州老窖的经营纬度一个坚持:以市场为导向,以消费者为导向双轮驱动是指酒业生产和资本运作酒业生产资本运作三个手段包括控制力扩张、产业链布局、差异化竞争四个内容:品牌、人才、文化、管理作为我们的经营内容品牌人才文化管理企业文化理念泸州老窖的管理纬度管理原则人本化管理与数字化管理相结合人力资源管理观人才是资本、有为必有位营销管理观研发管理观以市场为导向,构建四个一流,塑造四种力量,实现一个转变。生产管理观传承祖法、酿酒大家质量管理观让中国白酒的质量看得见环保管理观让中国白酒的质量看得见环保管理观幸福生活源于绿色生产安全管理观安全生产健康生活快乐工作社会责任观文化创造价值,和谐促进发展THANKYOU!

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