旅行社的产品开发.

第三章旅行社的产品开发本章的教学目的与要求：通过本章的学习，了解旅行社产品开发的决定性因素；掌握旅行社产品的不同形态；掌握旅游路线设计的原则，并能够运用原则分析与简单设计旅游线路。。本章的教学重点与难点：1、旅行社产品的形态2、旅游线路设计的原则第三章旅行社的产品开发第一节旅游产品的概念与特点第二节影响旅行社产品开发的决定因素第三节旅行社产品的形态第四节旅行社产品的设计第一节旅游产品的概念与特点一、何谓旅游产品二、旅游产品的特点第一节旅行社业务发展史一、何谓旅游产品一提起产品，人们会自然地想起百货商店、超级市场上一个一个的有形实体，认为这就是产品。那么，何谓旅游产品呢？先看两个例子：1、一个千年圆顶大教堂2、一次“追逐新世纪的第一束曙光”的探险1、一个千年圆顶大教堂随着2000年的临近，英国的旅游官员们正全力以赴地为英国成为全世界首选旅游目的地而奔波忙碌。据报道，一项以迎接2000年为契机，包括185个具体旅游项目的“千年工程”正在英国紧锣密鼓地展开。这些项目遍布英国各地，几乎每个都是大手笔。其中，在格林威治，也就是地球本初子午线所在地，建造了千年圆顶大教堂。教堂的中心耸立着一座巨型雕像—母子雕。母雕，身高170英尺，比自由女神高出20英尺，是世界上最大的女性雕塑；子雕约20英尺，手上还拿着一辆“玩具汽车”（其实是真汽车），他周围的各种玩具就是各种展室；而最大的展室则是母与子的肚子，里面展示着人的生老病死全过程。游客可沿着楼梯，走进他们肚子里的每一层展室。据悉，建造母子雕的主要意义是帮助游客了解人体结构，学习人类生物学。另外，由于母子雕的背景是热带森林，同其他展品一道。又构成了环保教育的另一主题。2、一次“追逐新世纪的第一束曙光”的探险为了表达步入新世纪的欢欣，美国旅游商推出了“相约世纪行”，去“追逐新世纪第一束曙光”。在西雅图市和康州代黎恩市，两家专营探险旅游的旅行社联手推出为期29天的“世纪第一束曙光之旅”。旅游者将乘坐俄国破冰船，于1999年12月14日从新西兰出发，绕过巴勒尼群岛，进入南极圈，抵达南极洲，随后乘坐直升飞机前往干谷。预计2000年的第一天接近国际日期变更线。这样，56名旅游者——由于破冰船舱位有限——将有幸成为世界上最早看见新世纪第一束曙光的人。第一节旅行社业务发展史一、何谓旅游产品前两个例子给我们展示了两种旅游新产品。由此我们来回答上面提出的问题：什么是旅游产品？旅游产品决不是人们心目中所指的那些有形产品，也不是旅游者在旅游过程中所购买的旅游工艺品、旅游纪念品、旅游用品和旅游食品，当然，旅游购物也是旅游产品中的一个组成部分，但旅游者从离家旅游开始到旅游结束整个过程所包含的内容更广。这一过程包括的全部内容有吃、住、行、游、购、娱等。这些，简单地说都可以叫做旅游产品或旅游产品组合。如果站在现代市场营销学的角度来界定旅游产品概念，应从买卖双方来表述。从旅游供应一方来说，旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源和旅游设施，向旅行者提供的满足其在旅游过程中综合需求的服务。从旅游需求一方来说，旅游产品是旅游者为了获得物质和精神上的满足，通过花费一定的货币、时间和精力所获得的一次旅游经历。旅游产品分为两类：一类是单项旅游产品，一类是整体旅游产品。单项旅游产品是指住宿产品、饮食产品及交通、游览娱乐等方面的产品或服务；整体旅游产品是指满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服务。第一节旅行社业务发展史二、旅游产品的特点1、不可感知性2、不可分离性3、不可贮存性4、综合性5、非均质性6、公共性7、娱乐性旅行社产品，是指为满足旅游者旅游过程中的需要，而凭借一定的旅游吸引物和旅游设施向旅游者提供的各种有偿服务，亦即旅游线路或旅游项目。旅行社产品是一种以无形服务为主体内容的特殊产品，是由吃、住行、游、购、娱各种要素构成的“组合产品”。第二节影响旅行社产品开发的决定因素旅行社产品的形态是多种多样的，但无论哪种产品的开发，都是在资源赋予、设施配置和旅游需求等多种因素的制约下进行的。第二节影响旅行社产品开发的决定因素一、资源赋予它是指一个国家或地区拥有旅游资源的状况，与旅行社产品开发相关的资源因素包括自然资源、人文资源、社会资源和人力资源。二、设施配置旅游设施的构成要素，可以划分为旅游饭店设施、旅游交通设施、旅游景区景点设施和各项文体活动设施四大部分。三、旅游需求旅游需求是指旅游消费者在一定时间内以一定价格与愿意购买旅游产品的数量。旅游需求不仅与人们的消费水平有直接关系，而且也反映出旅游者的旅游兴趣。因此，从某种意义上讲，旅游需求决定着旅行社产品开发的方向。第三节旅行社产品的形态一、产品形态二、产品在国内旅行社中的发展历程第三节旅行社产品的形态一、产品形态1、单项服务2、团体包价旅游3、散客包价旅游4、半包价旅游5、小包价旅游6、零包价旅游7、组合旅游第一节旅行社业务发展史二、产品在国内旅行社中的发展历程国内旅行社的产品制作，经历了协助国外旅行社开发旅游产品、借用国外旅行社现成产品、独立自主开发初级产品、有目的开发特色产品这样一个过程。这一过程，是与中国旅游业的开放、成熟进程相适应并同步出现的。从产品的角度来对国内旅行社业的发展历程进行分析，可以将其大致分割成生产观念导向时期和产品观念导向时期两个阶段。1、生产观念导向时期2、产品观念导向时期第四节旅行社产品的设计一、旅游新产品的概念二、旅行社产品的设计原则三、旅游线路设计第四节旅行社产品的设计一、旅游新产品的概念旅游中的新产品与科技领域所指的新产品在含义上是不同的。旅游中的新产品指的是相对未被满足的需求而言。凡是对产品整体概念中任何一部分的创新和改革，而能很好满足潜在消费者需求的产品都属于新产品的范畴。1、完全创新的产品。指本企业以前从未生产和销售过的新产品新开辟的旅游线路、新开发的旅游景点、新建成的旅游饭店等，这些全新产品是不可能经常出现的。因为投资和风险较大，开发周期较长。2、换代新产品。指在现有产品基础上进行较大改革后生成的产品。例如，旅行社原来经营纯观光旅游产品，这是第一代产品；第二代产品以文化性资源为主，将纯观光旅游改成文化观光旅游。第三代产品除了考虑对资源的全面利用之外，其重要特征是以“参与式”为主，如：特种旅游产品（如冒险旅游）、专题旅游（如赛马）都必须亲自参与，得到体验。第四节旅行社产品的设计一、旅游新产品的概念3、改进新产品。对原有产品不进行重大改革，只对它进行局部形式上的改进。这是旅游企业吸引旅游者、保持和拓展市场的一种重要手段。例如：河北涉县是革命老区，有八路军129师司令部旧址等。4、仿制新产品。是指市场上已经存在，本企业对其进行模仿后经营的刹那品。这种仿制产品还应该包括国际市场上已出现过的新产品，但国内市场尚属首次问世的。现在市场上出现的仿制产品有仿历史古城、仿各类游乐园、仿世界大型建筑的微缩景观等等。第四节旅行社产品的设计二、旅行社产品的设计原则1、适众原则2、优化原则3、通畅原则4、新颖原则5、差异原则6、时效原则第四节旅行社产品的设计三、旅游线路设计1、旅游线路设计内容旅游线路是旅行社根据市场需求，结合旅游资源和接待服务的实际状况，为旅游者设计的包括整个旅游过程中全部旅游项目内容和服务的旅游游览路线。旅游线路设计主要包括以下内容：2、旅游航程规划（1）、确定线路名称（2）、策划旅游线路（3）、计划活动日程（4）、选择交通工具方式（5）、安排住宿餐饮（6）、留出购物时间（7）、筹划娱乐活动