春大棚番茄高产高效栽培技术

北京市农业技术推广站徐进2012.2.14春大棚番茄高产高效栽培技术一、番茄的生长期及对环境的要求提纲二、春大棚番茄生产技术三、番茄高产栽培关键技术探讨四、番茄生产新技术介绍一、番茄的生长期及对环境的要求（一）番茄的器官根、茎、叶、花、果实、种子典型的种子植物根：根系比较发达再生能力较强一、番茄的生长期及对环境的要求茎：木质化程度比较低，分支能力较强（侧枝）叶：单叶，叶裂较深花：叶裂较深一、番茄的生长期及对环境的要求果实：种子：千粒重3g左右一、番茄的生长期及对环境的要求（二）番茄的生长发育过程（4个时期）1、发芽期种子萌发第一片真叶出现一、番茄的生长期及对环境的要求2、幼苗期第一片真叶出现现大蕾（开花前）管理的关键时期根系快速生长、花芽分化、获得积温一、番茄的生长期及对环境的要求3、开花坐果期定植第一穗果坐住转折点保花保果（提高前期产量）4、结果期第一穗果坐住拉秧生产重点调节秧果关系大量需肥需水一、番茄的生长期及对环境的要求（三）番茄生长所需要的环境条件一、番茄的生长期及对环境的要求环境的五大要素：温、光、水、气、肥第六大要素：生物活动（病虫害）一、番茄的生长期及对环境的要求1、温度适宜温度：10—30℃生长停止温度：5℃受冻温度：0℃生理障碍温度：35℃严重生长障碍：35—40℃番茄是喜温蔬菜一、番茄的生长期及对环境的要求一、番茄的生长期及对环境的要求2、光照番茄要求光饱和点为70000勒克斯，一般也应保证30000—35000勒克斯以上的光强度，才能维持其正常的生长发育。苗期光照充足，有利花芽早分化及早显花，若光照低于13000勒克斯，则花芽分化大大延迟，即使增施氮肥也不能克服这种弱光影响。一、番茄的生长期及对环境的要求一、番茄的生长期及对环境的要求一、番茄的生长期及对环境的要求3、水分番茄属于半耐旱性蔬菜，其根系发达，吸水能力较强；其适宜的空气相对湿度为50%—60%，如果空气湿度过高，易引起多种真菌性、细菌性病害发生，也影响自花授粉、受精作用。土壤含水量应达60%-80%，如果土壤水分含量变化不均匀时，如忽干忽湿，容易形成裂果，影响果实的商品性，从而影响效益。一、番茄的生长期及对环境的要求4、肥料番茄是最需要肥料的作物之一。番茄在生长发育过程中，需要吸收大量的营养元素，除氮、磷、钾、钙、镁等大量元素外，还要从土壤中吸收硼、硫、铁、锌、锰等微量元素才能获得高产优质，据调查，亩产5000公斤番茄，需要吸收氮17公斤，磷5公斤，钾26公斤。番茄结果期对各元素的吸收比例氮（N）：磷（P）：钾（K）：钙（Ca）：镁（Mg）1：0.3：1.8：0.7：0.2番茄主要有哪些器官？番茄是深根性作物还是浅根系作物？番茄的生长发育过程分为哪几个时期？番茄生长所需的环境条件有哪几个方面？思考二、春大棚番茄生产技术春大棚番茄生产技术二、春大棚番茄生产技术•茬口安排•品种选择•育苗技术•定植前准备及定植•定植后管理•生理性病害及防治二、春大棚番茄生产技术（一）茬口安排表1北京地区大棚番茄主要生产茬口茬口播种期定植期始收期拉秧期春提前2月上中旬3月下旬～4月上旬5月中下旬7月上中旬秋延后6月中下旬7月中下旬9月中下旬10月下旬～11月上旬二、春大棚番茄生产技术（二）品种选择品种选择的基本原则：前期耐低温、弱光，后期耐热，抗病性好，早熟。中研988浙粉702蒙特卡罗二、春大棚番茄生产技术仙客6号仙客5号硬粉8号仙客8号欧盾二、春大棚番茄生产技术仙客5号抗根结线虫，无限生长，中熟，未成熟果有绿果肩，成熟果粉红色，果肉硬、果皮韧性较好，平均单果重200g。具有对枯萎病、ToMV和叶霉病的复合抗性，适合设施长季节栽培。二、春大棚番茄生产技术仙客6号抗根结线虫，无线生长，中早熟。未成熟果浅绿色、无绿肩，成熟果粉红色，平均单果重200克，大果可达300—400克，果肉较硬。同时还具有对枯萎病，番茄花叶病毒和叶霉病的合服抗性，在根结线虫严重发生的地区和棚室表现更为突出。二、春大棚番茄生产技术硬粉8号粉色硬肉、耐储运一代杂交种无限生长，中熟偏早，平均单果重200g。果型周正，未成熟果有绿果肩，果皮韧性好。二、春大棚番茄生产技术蒙特卡罗无限生长类型，株型紧凑，叶片稀疏，适合保护地弱光栽培，熟性早，前期产量高，座果能力强、光合效率高，果实膨大快。果实高圆形，成熟前无绿肩，成熟果粉红色，亮泽。果实均匀，单果重250—350克。果肉厚，硬度优秀，极耐贮运，货架寿命长。抗番茄花叶病毒病、叶霉病和枯萎病，耐灰霉病、晚疫病。二、春大棚番茄生产技术中研988高秧无限型粉红果，叶量中等。单果重300-400克，属早熟品种，耐低温性强，连续坐果能力强，耐高温能力强，没有空洞果。果实膨大迅速，产量高，果实高圆，上下果整齐均匀，着色鲜艳亮丽，商品性好，果皮厚、硬度高，耐贮运，高抗番茄早、晚疫病及灰霉病、叶霉病、筋腐病。二、春大棚番茄生产技术瑰丽绝粉果形正，产量高，口感好二、春大棚番茄生产技术（二）定植及定植前准备1、整地施肥地要平整，疏松，深翻两遍，翻地与施肥同时进行。施肥量稍后讨论。二、春大棚番茄生产技术2、做畦畦式取决于灌溉方法，滴灌和膜下暗灌是比较科学的灌溉方式，相对应的应当做小高畦和瓦垄畦。二、春大棚番茄生产技术小高畦小高畦要求是畦高15—20厘米，畦下底宽80厘米，上口宽50厘米，畦面整平。瓦垄畦二、春大棚番茄生产技术二、春大棚番茄生产技术二、春大棚番茄生产技术（三）定植提前20天扣好棚“烤地”，定植前最低地温要稳定在12℃提前装好滴灌，铺好地膜带土坨定植定植深浅合适（与畦面平齐或略高）大行距80cm，小行距50cm，株距30—35cm（稍后讨论）定植后交足定植水二、春大棚番茄生产技术做好准备工作定植二、春大棚番茄生产技术（四）定植后管理（分阶段）1、缓苗期（5-7天）温度指标：白天25—35℃，夜间18—20℃水肥管理：不浇水不施肥放风管理：前三天尽量不放风，随后可开口放顶风，尽量不放底脚风缓苗期结束的标志：心叶开始生长二、春大棚番茄生产技术合理的放风顶风口腰风口缓苗结束后视具体情况浇缓苗水一次二、春大棚番茄生产技术2、蹲苗期（10-15天）目的：调节地下部分（根）和地上部分（茎叶）总体原则：“控”温度指标：白天25℃，夜间13—15℃（通过放风实现）水肥管理：不浇水不施肥中耕：蹲苗期间中耕2-3次，促进发根二、春大棚番茄生产技术3、开花坐果期总体原则：促控结合温度管理：变温管理（一天高温一天低温，增强抗逆性）高温：白天30℃，夜间18—20℃低温：白天24—26℃，夜间14—16℃水肥管理：不浇水不施肥结束标志：果实坐住并开始膨大二、春大棚番茄生产技术4、果实膨大期总体原则：全面促进温度管理：调节最适宜番茄生长的温度白天23-30℃，夜间15—18℃水分管理：7-10天一次追肥管理：每穗果实膨大到核桃大小追肥一次，每次亩施钾肥10—15kg，或者冲施肥（根据说明）可补充叶面肥0.3%的磷酸二氢钾3-5次二、春大棚番茄生产技术5、植株调整（1）吊蔓二、春大棚番茄生产技术（2）打杈第一个侧杈长到8厘米时去掉其余的侧枝尽早除掉（3）打顶（打尖）做好留果计划，及时打顶打顶时花穗上留2-3片叶子二、春大棚番茄生产技术（4）打底叶二、春大棚番茄生产技术（5）放风二、春大棚番茄生产技术（6）果实管理及时疏果，每穗留4个为宜二、春大棚番茄生产技术（7）采收二、春大棚番茄生产技术（五）生理病害及防治畸形果筋腐病脐腐病日灼病裂果二、春大棚番茄生产技术1、畸形果二、春大棚番茄生产技术病因：苗期温度低，蘸花浓度不合适、水肥供应不正常、授粉受精不良1、畸形果措施：合理调控苗期温度、注意蘸花的浓度、合理的灌溉施肥、及时疏除畸形果二、春大棚番茄生产技术2、筋腐病二、春大棚番茄生产技术病因：环境条件不适：如高温、强光、干旱等，或土壤供水不均匀—维管束及早老化或木栓化；果实膨大期缺K措施：增施K肥，调节合适的环境条件。2、筋腐病二、春大棚番茄生产技术3、脐腐病病因：缺钙造成土壤本身缺钙、土壤溶液浓度过高影响钙的吸收、高温干旱导致钙的运输减慢。措施：增施Ca肥、合理灌溉施肥、避免高温干旱出现。3、脐腐病二、春大棚番茄生产技术二、春大棚番茄生产技术4、日灼病二、春大棚番茄生产技术病因：光照过强导致果面温度升高，烫伤果实组织措施：合理密植，夏季光强时采用遮阳降温措施4、日灼病二、春大棚番茄生产技术5、裂果二、春大棚番茄生产技术5、裂果病因：品种特性（果皮薄、心室多、果实大）、浇水不均匀，特别是久旱后突然浇水。措施：均匀灌水、及时采收思考目前主流的番茄品种有哪些？定植前准备工作主要有哪些？番茄定植后主要有哪几个管理时期？植株调整包括哪些步骤？三、番茄高产栽培关键技术探讨高产关键技术探讨三、番茄高产栽培关键技术探讨•高产高效竞赛总体情况•高产关键技术环节三、番茄高产栽培关键技术探讨（一）高产高效总体情况近四年京郊春大棚番茄生产情况统计表年份生产面积(667㎡)占该茬口设施面积(%)全市均产(kg/667㎡)平均价格（元/kg）667㎡平均效益(元/667㎡)20081956031.743801.20525620092695361.850361.33669820102159821.555200.70386420112248559.269271.4610114三、番茄高产栽培关键技术探讨春大棚番茄高产高效创建情况年份示范点数量（个）示范点面积（公顷）示范点均产（kg/667㎡）最高产（kg/667㎡）全市均产（kg/667㎡）2009201.617257.29961.05036.02010221.828331.312534.75520.02011110.959541.411439.06927.0增产%————14.5-8.725.4（一）高产高效总体情况三、番茄高产栽培关键技术探讨（二）高产关键技术环节•选择优良品种•培育适龄壮苗•科学合理施肥•合理的密度及留果数•科学浇水•合理的温光调控技术三、番茄高产栽培关键技术探讨1、选择优良品种2011年春大棚番茄高产示范点品种表现品种示范点数单株产量kg平均产量kg/667m2硬粉8号43.59362中研98833.29961浙粉70214.710951珍宝13.99450东胜华宝13.19007朝研21913.38215三、番茄高产栽培关键技术探讨示范点播种期定植期日历苗龄亩产量kg大兴（薛砚龙）2.154.054911439大兴（姚永敏）1.253.26609007大兴（张海江）2.124.035011043大兴（王宏伟）1.263.22557418大兴（孙安）2.114.035111027顺义（郑子明）2.013.23509900顺义（王泽宝）2.134.146010005顺义（赵学良）2.224.20576500顺义（付满刚）1.253.25599450顺义（贾贺桐）1.153.28728215通州（金福益农）2.213.273410951平均2.053.3154.395412、培育适龄壮苗三、番茄高产栽培关键技术探讨3、科学合理的施肥不同667㎡产量与底肥施用量的关系667㎡产量地块数量平均667㎡施用有机肥（方）平均667㎡施用化肥（kg）平均追肥次数平均667㎡追肥量kg8000kg以下24.575.06.095.08000kg—10000kg45.562.53.537.810000kg以上57.050.06.6101.5三、番茄高产栽培关键技术探讨4、合理的密度及留果数示范点667㎡株数单株果穗数单株留果数平均单果质量（g）单株产量kg/株单位面积产量kg/m2667㎡产量kg薛砚龙33105.019.31823.517.111439张海江30005.117.52163.716.511043孙安30006.020.21983.716.511077郑子明25006.019.82184.014.89900王泽宝28006.020.81853.615.010005金