物流企业仓储管理与实务。

物流企业仓储管理与实务真虹张婕姝2006.11出版：中国物资出版社内容简介本课程主要讨论和介绍物流系统中的货物仓储的理论、方法和实务问题。课程共分十二章，内容主要涉及仓库营运设施与设备、库场规划与布局设计、仓储商务管理、仓储作业管理、特殊货物仓储管理、库存控制与管理方法、现代信息技术在仓储管理中的应用、仓储安全管理、仓储管理经济分析、仓储保税制度以及仓储系统优化等，并在书后附有一些相关的资料。本课程主要为从事物流领域工作的学习者服务，特别是以物流管理、交通运输管理和仓储管理的学生、研究人员以及从事实务工作的人员为主要读者。本课程也可以为物流管理、物流工程、交通运输、运输经济、以及企业管理等专业学习者培训使用。教学方式讲授：以配套教材为主，适当结合实际，以丰富授课内容讲授与现场参观相结合，也可以穿插一些录像资料自学：每堂课之前：阅读配套教材以及相关课外文献预习每章后面的复习题课堂讨论：可选择以下形式：学生针对本堂课学习内容，提问不解之处，或需要与老师讨论的问题老师向学生提问题学生合作讨论和分析问题学生主讲学生间相互讨论配套教材：真虹、张婕姝主编：《物流企业仓储管理与实务》，中国物资出版社出版目录第一章绪论第二章仓库营运设施与设备第三章仓库规划与布局设计第四章仓储商务管理第五章仓储作业管理第六章特殊货物仓储管理第七章库存控制与管理方法第八章现代信息技术在仓储管理中的应用第九章仓储安全管理第十章仓储管理经济分析第十一章仓储保税制度第十二章仓储系统优化附录附录1中华人民共和国合同法中关于“仓储合同”部分的条款附录2危险货物包装标志附录3包装储运指示标志附录4易燃易爆化学品消防安全监督管理办法附录5上海市外高桥保税区管理办法附录6中华人民共和国海关对保税仓库及所存货物的管理规定附录7中华人民共和国海关对出口监管仓库的暂行管理办法附录8中华人民共和国保税区海关监管办法第一章绪论学习目的对于本章而言，读者主要是弄清一些与仓储及其管理相关的最基本的概念，了解仓储业的发展过程，熟悉仓储管理所涉及的内容，掌握仓储的基本功能。了解仓储在物流管理中的地位和作用，并进而了解仓储业今后发展的可能趋势。第一章绪论第一节仓储及仓储业的发展第二节仓储管理的对象和内容第三节仓储的功能第四节仓储在物流管理中的地位和意义第五节仓储业未来发展战略第一节仓储及仓储业的发展一、仓储的概念狭义的储存是指商品离开生产领域但在进入消费领域之前，处于流通领域时所形成的“停滞”广义的仓储不仅存在于从生产进入消费的过程中间，而且也存在于生产过程的中间和消费流通过程的中间一般地认为，仓储指利用仓库存放暂未使用的物品的行为，是物品在供需之间转移中存在的一种暂时滞留。这种供需之间转移可以是生产过程中上下游工序之间的转移，可以是流通各环节之间的转移，当然也可以是生产进入流通的过程中商品的转移静态仓储：将不能即时消耗掉的物品存放在仓库内动态仓储：对存放在仓库的物品进行保管、控制、安排使用等一系列的仓储活动行为二、仓储行为的产生人类的仓储行为伴随着生产的产品剩余而产生现代意义上的仓储则是资本主义商品生产和流通的产物仓储业是伴随着商品生产的发展诞生的第一节仓储及仓储业的发展三、仓储业的发展国外仓储业的发展：二战后，经济的迅速恢复和发展，促进了从事与物流相关的经济活动的企业和一些专门研究物流的机构的产生，力求通过降低流通费用来提高经济效益，于是欧、美、日的自动化立体仓库、大型配送中心应运而生。我国仓储业的发展：从最初的“堆栈”到50年代国营的商业性仓储公司，到60年代后仓库在我国仓储业的性质发生了根本性变化，仓储活动已经取得了巨大的飞跃第一节仓储及仓储业的发展就我国仓储业的现状讲，具有如下特点:(1)具有明显部门仓储业的特征。(2)仓库的拥有量大，但管理水平较低。(3)仓储技术发展不平衡。(4)管理水平不能适应现代化的要求。(5)仓储管理方面的法规还不够健全。第一节仓储及仓储业的发展第二节仓储管理的对象和内容一、仓储管理的定义仓储管理是对物品储存的经营和管理。仓储管理属于边缘性学科。仓储管理的内涵是随着仓储业在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。二、仓储管理的研究对象仓储管理研究的是物品流通过程中对物品储存环节的经营和管理。仓储管理主要是从整个物品流通过程的购、销、储、运各个环节的相关关系中，研究物品储存的收、管、发和与之相关的加工的经营活动，以及围绕物品储存业务所开展的对人、财、物的运用与管理。第二节仓储管理的对象和内容三、仓储企业管理的内容仓储业具有一般企业管理的共性，也体现出其本身的管理特点。从研究和实务角度来看，应包括:仓储网点的布置和选址，仓储设施的选择，库存货源组织，仓储计划，仓库作业等。第二节仓储管理的对象和内容第三节仓储的功能经济功能：堆存、拼装、分类和交叉、加工/延期服务功能：现场储备、配送分类、组合、生产支持、市场形象一、经济功能堆存：克服商品生产空间、转移时间、产销量的不平衡，保证商品流通过程的连续性。拼装：把几票小批量装运的物流流程结合起来，实现最低的运输费率，减少收货站台处发生的拥塞。第三节仓储的功能工厂A工厂B工厂C拼装仓库顾客拼装分类作业交叉作业工厂A分类仓库顾客A顾客B顾客C第三节仓储的功能顾客XABCD工厂A工厂B工厂C仓库装运组合点产品DABCDABC顾客Y顾客Z加工/延期第一、实现风险最小化第二、通过对基本产品使用各种标签和包装配置，可以降低存货水平第三节仓储的功能二、服务功能现场储备：在实物配送中经常使用现场储备，尤其是那些产品品种有限或产品具有高度季节性的制造商偏好这种服务。配送分类：按照对顾客订货的预期，对产品进行组合储备。组合：按照顾客的精确分类进行储备，仓库组合类似于仓库分类过程。生产支持：生产支持仓库可以向装配工厂提供稳定的零部件和材料供给。市场形象：提高市场份额，增加利润第三节仓储的功能第四节仓储在物流管理中的地位和意义一、现代物流中仓储的意义在生产与消费或供给与需求的时间差上妥善地保持物质实体的有用性仓库的功能从重视保管效率逐渐变为重视流通功能的实现仓储是物流中的重要环节，储存功能相对于整个物流体系来说，既有缓冲与调节的作用，也有创值与增效的功能二、现代物流中仓储环节的必要性降低运输和生产成本调节供求生产的需要营销的需要三、现代物流中仓储的作用商品流通不可缺少的重要环节能对商品进入市场前的质量起保证作用保证社会再生产顺利进行的必要条件加快商品流通，节约流通费用的重要手段仓储为商品进入市场作好准备第四节仓储在物流管理中的地位和意义第五节仓储业未来发展战略一、我国仓储发展趋势仓储社会化仓储产业化仓储标准化仓储现代化二、仓储企业未来战略的制定仓储企业应尽可能地满足客户的需要研究经营管理方法变化的新动向了解周围环境的变化注意仓储货物的多品种、小批量的变化趋向扩大经营的战略推行标准化策略复习思考题1、试描述现代物流中仓储的角色及功能2、仓储所具备的功能有哪些?3、如何理解仓储的消极作用?4、分析我国现阶段仓储业发展的不足之处及应该采取的对策5、通过查找资料，了解国际上和我国的仓储业发展趋势6、网上查找中国仓储协会及物流协会的相关知识7、从本章的案例中，分析日本在发展仓储配送的做法上对我们有哪些启示？8、从秦山三核的仓储管理的经验中，思考在提高仓储管理水平中可以从哪些方面第二章仓库营运设施与设备学习目的本章是对在仓储管理知识学习中所涉及到的仓库设施和设备的介绍，是本书中偏向于仓储技术的内容。当然，本书的读者是从仓储管理的角度来认知这些知识，而不用关注这些设施和设备的技术设计。通过本章学习，应掌握仓库的分类方式，对现代化的立体仓库应有较全面的了解，掌握仓库的建筑构造和常用的设施。重点掌握用于仓库货物搬运、装卸和储存的常用设备及其功能和适用特点。第二章仓库营运设施与设备第一节仓库分类第二节自动化立体仓库第三节仓库建筑与设施第四节装卸搬运设备第五节保管设备第一节仓库分类一、按用途分类：采购供应仓库批发仓库零售仓库储备仓库中转仓库加工仓库保税仓库二、按保管货物的特征分类：原料仓库产品仓库冷藏仓库恒温仓库危险品仓库水面仓库第一节仓库分类第一节仓库分类三、按仓库的构造分类单层仓库多层仓库立体仓库筒仓露天堆场第一节仓库分类单层仓库示意图第一节仓库分类一种阶梯形多层仓库示意图：第一节仓库分类一个立体仓库的内部布置：第一节仓库分类钢板圆筒仓第一节仓库分类一个用于堆放集装箱的露天堆场第一节仓库分类四、按建筑材料分类：钢筋混凝土仓库混凝土块仓库钢质仓库砖石仓库泥灰墙仓库木架砂浆仓库木板仓库等。随着建筑材料的发展，按建筑用材划分的仓库还会有新的种类出现.第一节仓库分类五、按所处位置分类：码头仓库内陆仓库车站仓库终点仓库城市仓库工厂仓库等第一节仓库分类六、按仓库的管理体制分类：自用仓库公用仓库第一节仓库分类七、按仓库的功能分类：储存仓库流通仓库第二节自动化立体仓库自动化立体仓库又称自动存取系统（AS/RS:AutomatedStorage＆RetrievalSystem）、自动仓库、自动化高架仓库、高架立体仓库、无人仓库、无纸作业仓库等，它是二次世界大战后随着物流与信息技术的发展而出现的一种新的现代化仓库系统。第二节自动化立体仓库一、自动化立体仓库的功能大量储存自动存取第二节自动化立体仓库立体仓库示意图：第二节自动化立体仓库二、自动化立体仓库的分类：按货架的结构形式分：整体式自动化立体仓库；分离式自动化立体仓库按储存物品分：常温/低温自动化立体仓库；防爆危险品自动化立体仓库；无尘自动化立体仓库按储存作用分：生产型；流通型第二节自动化立体仓库整体/分离式自动化立体仓库结构示意图：第二节自动化立体仓库三、自动化立体仓库的组成：货架巷道机周边搬运系统控制系统第二节自动化立体仓库四、自动化立体仓库的优点：单位面积储存量远大于普通的单层仓库货物的搬运效率远比一般仓库高大大提高了货物的仓储质量仓库面积和空间利用率提高，经济性较好较好地适应黑暗、低温、有毒等特殊环境的需要第二节自动化立体仓库五、影响自动化立体仓库使用的因素：应用环境土地和劳动力投资的经济性第二节自动化立体仓库六、建造自动化立体仓库的考虑因素：企业近期的发展选址库房面积与其它面积的分配机械设备的吞吐能力人员与设备的匹配库容量(包括缓存区)系统数据的传输整体运作能力第三节仓库建筑与设施一、仓库主体建筑库房：用于存储货物的主要建筑，多采用封闭方式货棚：一种简易的仓库，为半封闭式建筑露天货场：用于堆存不怕雨淋、风吹的对环境要求不太高的货物第三节仓库建筑与设施二、仓库辅助建筑办公室车库修理间装卸工人休息间装卸工具储存间等建筑物第三节仓库建筑与设施三、仓库辅助设施通风设施照明设施取暖设施第三节仓库建筑与设施仓库内部照明所用灯数以及能量可按下式计算：F----一盏灯的光流量(单位名称为：流明)E----通常照明度(勒克斯),根据不同的工作场所要求确定S----房屋面积(平方米)η---利用系数，根据室内涂料的明暗而取0.20～0.55；一般取0.45。O----贮备系数,根据库房清洁程度,可选择1.3～2.0。Z----库房照明分配不平衡系数,可取1.0～1.4。n----库房内照明灯数；a----灯间距离（米）。nSEZOF2aSn第三节仓库建筑与设施仓库照明标准－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－顺序工作场所照明标准（勒克斯/平方米）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－１库房１０－－２０２办公室２０－－３０３楼梯及走廊６－－１５４库区界内１－－５５装卸场３－－１５－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－第四节装卸搬运设备一、仓库装卸搬运设备