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《公共关系与公关礼仪》课程教学大纲课程名称：公共关系与公关礼仪计划总学时：20实践学时：6课程类型：选修课课程性质：院级选修课适用专业：所有专业制订人：旅游经贸系旅游专业组黎丹妮制订时间：2008年4月审定人：审定时间：制订时间及次数：2008年4月1日第1次修订修订人：一、课程的性质和任务本课程是高等职业学院的一门选修课，具有较强的普遍应用性。旨在通过本课程的教学,培养学生的公共关系意识,使学生具备良好的社交礼仪风范，并有意识地运用礼仪,以便今后在职业生涯中更好的展示自己。二、课程特色本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，配合有关材料和录像片，对有关重点进行实用性的教学。采用面授辅导与学生自学相结合的教学方式，突出重点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。三、知识能力培养目标（一）知识教育目标通过课堂教学和社会实践等多种形式，使学生了解，在当今社会无论是什么样的组织，什么样的活动，都存在公共关系问题，公共关系正是以协调社会组织与公众之间的关系为主要任务，渗于其它具体社会关系中的一种新型社会关系。公共关系的基本职能之一是塑造良好的组织形象。组织形象是由多方面的要素构成的，个人形象就是组织形象的基本要素。通过公关礼仪，塑造员工的个人形象与组织形象显得特别重要。学生应该掌握公共关系工作的基本工作程序，掌握一般的社交礼仪规范。有意识地提高自己在礼仪方面的素质和能力，为今后的职业生涯打下良好的基础。（二）能力教育目标1、培养学生的基本公关素质和公关能力。2、培养学生合乎礼仪规范，礼仪程序的言谈举止。3、提高学生的社会交际能力。（三）思想教育目标1、培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，与人为善、庄重大方、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。2、培养学生的集体主义意识，集体主义荣辱观，将个人形象与集体形象的塑造紧密结合起来。四、课程内容及要求第一章公共关系概述教学内容：第一节公共关系的定义第二节公共关系的基本职能第三节公关礼仪与组织形象教学要求：了解公共关系的基本职能；掌握公共关系与公关礼仪的定义；理解公关礼仪与组织形象的关系；熟悉如何塑造企业形象。教学重点：公共关系与公关礼仪的定义；公关礼仪与组织形象的关系。教学难点：如何塑造企业形象。教学建议：内容较多较细，教学中注意结合学生实际，多举案例。第二章私人礼仪教学内容：第一节体姿礼仪第二节交谈礼仪第三节服饰礼仪教学要求：了解正确的仪态、化妆、服饰及谈话礼仪要求，并掌握相关要点；熟悉交谈礼仪的几种形式及服饰搭配的原则。教学重点：正确的仪态、化妆、服饰及谈话礼仪技巧及注意事项。教学难点：正确把握与对方谈话的技巧。教学建议：由教师面授知识点，然后由学生演练相关知识点，当堂检验学生对知识点的掌握情况。第三章公共礼仪教学内容：第一节见面礼仪第二节送礼礼仪教学要求：了解正确的会面（包括拜访和迎访）礼仪要求，并掌握相关要点；熟悉为他人介绍和自我介绍的顺序和原则。掌握如何正确递接名片，如何正确、恰当的送礼，送礼的忌讳。教学重点：会面（包括拜访和迎访）礼仪要求；恰当的送礼。教学难点：恰当的送礼。教学建议：影视资料辅助教学，提升直观性。第四章应酬礼仪教学内容：第一节宴会礼仪第二节西餐和中餐礼仪第三节舞会礼仪教学要求：掌握用餐举止、舞场表现及席间做客之规；熟悉西餐及中餐的在礼仪方面的不同；了解西餐的组成，如何安排座位和参加宴会的服饰要求。教学重点：用餐举止、舞场表现及席间做客之规。教学难点：席间做客之规。教学建议：影视资料辅助教学，提升直观性。五、教学时数分配章节序号教学内容总学时理论教学学时实践教学学时其它学时时备注1第一章公共关系概述222第二章私人礼仪第一节体姿礼仪2113第二节交谈礼仪2114第三节服饰礼仪2115第三章公共礼仪第一节见面礼仪2116第二节访送礼仪2117第四章应酬礼仪第一节宴会礼仪2118第二节西餐和中餐礼仪229第三节舞会礼仪22实训无考试22合计201262六、考核方法和成绩评定考试方式为开卷。平时及作业按学院教学要求的比例计入总评分数。总成绩＝平时（课堂实践表现）20％＋作业10％＋期末70%七、教材及参考书教材：《大学生礼仪》金正昆编高等教育出版社2000年6月第1版参考书：《现代公关礼仪》秦启文编西南示范大学出版社2001年8月第2版《公共关系与公关礼仪》秦启文编西南示范大学出版社1999年7月第1版《公共关系与公关礼仪》实践课程教学大纲课程名称：公共关系与公关礼仪计划总学时：20实践学时：6课程类型：选修课课程性质：院级选修课适用专业：所有专业制订人：旅游经贸系旅游专业组黎丹妮制订时间：2008年4月审定人：审定时间：制订时间及次数：2008年4月1日第1次修订修订人：一、实践任务及要求通过本门课程的实践教学，培养学生的公共关系意识,使学生具备良好的社交礼仪风范。并有意识地运用礼仪,提高学生的交际能力，以便今后在职业生涯中更好展现自我，实现自我价值。二、实践内容、目的要求和方式（一）体姿礼仪1、目的和要求（1）掌握基本的体姿礼仪：站、走、坐姿，及注意事项。（2）了解正确体姿礼仪的重要性。2、实践内容（1）正确的体姿礼仪教学影片观摩。（2）教师示范正确的体姿（站、走、坐），抽查学生掌握情况。（二）交谈礼仪1、目的和要求（1）掌握基本的交谈礼仪，及交谈时的注意事项。（2）了解正确交谈礼仪的重要性，有效交谈的基本途径。2、实践内容（1）交谈礼仪教学影片观摩。（2）教师抽查，学生当堂示范，模拟情景训练。（三）服饰礼仪1、目的和要求（1）掌握基本穿着技巧，大学生面试时着装的注意事项。（2）了解如何选择适合自己的服饰，女性化妆的技巧。2、实践内容（1）服饰礼仪教学影片观摩。（2）课堂讨论：大学生如何着装。（四）见面礼仪1、目的和要求（1）掌握如何递接名片，见面时着装、礼仪的注意事项。（2）了解如何到别人家做客和迎接别人到访。2、实践内容（1）见面礼仪教学影片观摩。（2）课堂讨论：如何做个受欢迎的访客。（五）访送礼仪1、目的和要求（1）掌握拜访和迎访的基本技巧，家庭布置和拜访交谈礼仪，如何送礼。（2）了解如何选择适合的鲜花，花语。2、实践内容（1）课堂讨论：如何送礼。（2）情景模拟训练：家访（六）宴会礼仪1、目的和要求（1）掌握常见宴会布置的方式，中西餐用餐礼仪差异。（2）了解如何赴西餐邀请，女性宴会化妆的技巧，中西餐用餐注意事项。2、实践内容课堂练习：如何布置会场。三、实践教学时数安排序号实践项目时数每组人数实践方式要求验证演示操作设计综合必做选做1正确的体姿礼仪1全班2交谈中的注意事项1全班3正确的服饰礼仪1全班4见面礼仪1全班5访送礼仪1全班6宴会礼仪布置会场1全班四、考核方法和成绩评定考核方法:随堂抽查。成绩=平时出勤20%+课堂提问30%+演示50%五、教材及实践指导书教材：《大学生礼仪》金正昆编高等教育出版社2000年6月第1版参考书：《现代公关礼仪》秦启文编西南示范大学出版社2001年8月第2版《公共关系与公关礼仪》秦启文编西南示范大学出版社1999年7月第1版