供应链课件（参考）

SHUFE供应链管理唐卫宁博士副教授研究领域：系统建模与优化、生产与运作管理、物流与供应链管理讲授课程：管理运筹学、管理系统工程、生产运作管理、供应链管理、企业资源计划、国际物流管理、单位：湖州师范学院商学院电子商务系E-mail：[e-mail]电话：689156(O)SHUFE2现代商业的竞争已经从企业与企业之间的竞争转变为供应链与供应链之间的竞争供应链对企业有多大价值如果你在供应链运作上不具有竞争优势，就干脆不要竞争-------杰克.韦尔奇SHUFE3据相关统计数据显示：供应链管理的有效实施可以使企业总成本下降20%左右，供应链上的节点企业按时交货率提高15%以上，将订货到生产的周期时间缩短20%~30%，供应链上的节点企业生产率增值提高15%以上。因此，有效的供应链管理能够使供应链上的企业获得并保持稳定持久的竞争优势，进而提高供应链的整体竞争力。数据来源：中国物流与采购联合会，中国制造业供应链发展报告SHUFE4H2O+ONC2H5OCH3OOCH3CH3CH3CH3CH3C2H5ONOOOHClCH3HOOHOHNHClCH3HONOHOHOHHOH2ONOHOHHOCH3OH2O①平时成绩：比例40%。包括学习态度、出勤情况、作业完成情况、实验成绩和期中考试②期末试卷成绩：比例60%；③综合考核成绩：平时成绩40%+期末试卷成绩60%教学方式与考核SHUFE5主要内容供应链管理基础理论供应链构建与优化供应链运作的协调管理供应链合作伙伴选择与评价供应链物流管理供应链管理环境下的库存控制供应链管理环境下的采购管理供应链管理环境下的生产计划与控制供应链管理环境下的企业组织设计与运行管理供应链管理与信息技术供应链管理绩效评价问题SHUFE6•南开大学现代物流研究中心，刘秉镰•上海海事大学物流研究中心•山东大学现代物流研究中心•上海交通大学中美物流研究院•华中科技大学供应链与物流管理研究所•上海物流研究院主要研究机构SHUFE7•电子商务研究中心•电子商务研究•行业网•中国互联网络信息中心•艾瑞网•电子商务交流博客•．马士华著，《供应链管理》，机械工业出版社；2.骆温平著.物流与供应链管理.电子工业出版社；3.赵林度.供应链与物流管理，机械工业出版社，第二版4.赵林度.电子商务物流管理，北京：科学出版社，5.季建华，邵晓峰.物流案例.北京：高等教育出版社，6.[美]约翰•科伊尔等著．企业物流管理——供应链视角．文武等译.北京：电子工业出版社20037.[美]罗纳德.H.巴罗(RonaldH.Ballou)著.企业物流管理：供应链的规划、组织和控制.王晓东，胡瑞娟等译.北京：机械工业出版社，20028.[美]戴夫.纳尔逊(DaveNelson)等著.供应链管理最佳实践.刘祥亚等译.北京：机械工业出版社，20039.霍佳震著物流与供应链管理.高等教育出版社主要参考书籍SHUFE9主要中文期刊1.应用型期刊物流技术中国物资流通工业工程中外物流物流技术与应用中国物流物流资讯物流世界环球供应链2.学术型期刊管理科学学报管理工程学报中国管理科学工业工程与管理计算机集成制造系统（CIMS）南开管理评论系统工程理论与实践SHUFE10主要外文学术期刊•InternationalJournalofLogisticsManagement•JournalofSupplyChainManagement•JournalofBusinessLogistics•InternationalJournalofPhysical&DistributionManagement•InternationalJournalofOperation&ProductionManagement•OperationsResearch(OR)•ManagementScience(MS)•ManufacturingandServiceOperationsManagement•ProductionandInventoryManagementJournal•JournalofOperationsManagementSHUFE11•教材：马士华等著：供应链管理，机械工业出版社，2010•参考书：DonaldBowersoxetal:SupplyChainLogisticsManagement,McGrawHill,2002（中译本机械工业出版社，2004）(美)罗纳德.H.巴罗等著，王晓东等译，企业物流管理—供应链的规划、组织与控制，机械工业出版社，2002谢家平主编：供应链管理，上海财经大学出版社，2008•期刊：ProductionandOperationsManagement；JournalofOperationsManagement；ManufacturingandServiceOperationsManagement；InternationalJournalofProductionResearch；ProductionandInventoryManagementJournal；IIETransactions；管理科学学报、中国管理科学、管理评论、管理学报系统工程理论与实践、系统管理学报、管理工程学报、系统工程参考书目SHUFE12第1讲供应链管理引论第一节企业物流管理概述第二节供应链的基本概念第三节供应链管理的内涵第四节供应链管理的内容第五节供应链管理的意义第六节供应链管理的演进SHUFE13第一节企业物流管理概述一、物流的内含•狭义物流侧重于同商品销售有关的一些物流活动，流通领域中只包含商品实体从供方到需方的转移。(美国销售协会的定义)局限性：只重视商品分销过程而忽视生产有关的物流活动；只是单向物质流通，没有考虑逆向物流活动。•广义物流涵盖“原料供应、生产物流、销售物流、退货物流、废弃物流”原材料市场供应商产品消费市场顾客采购生产分销正向物流及其信息流逆向物流及其信息流企业经营活动分销物流服务供应物流服务SHUFE14第一节企业物流管理概述•商流解决生产与消费的社会间隔问题•物流解决生产与消费的场所间隔和时间间隔问题社会间隔(生产的人和消费的人不同)买卖场所间隔(生产场所和消费场所不同)运输时间间隔(生产时期和消费时期不同)保管生产消费社会间隔场所间隔时间间隔SHUFE15第一节企业物流管理概述•物流的价值增值作用生产形态效用营销占有效用物流空间效用时间效用社会间隔所有权的转移占用效用商业流通买卖场所间隔物的转移空间效用物流运输时间间隔时间效用保管SHUFE16第一节企业物流管理概述•物流职能物流职能分类内容特征输送运输配送长距离、线性的物流交通职能短距离、面性的物流准入职能保管储存型流通型长时间短时间包装工业包装商业包装运输、保管包装，以品质保证为主销售、单个包装，以市场营销为主装卸入货卸货从物流设施到交通机构的活动从交通机构到物流设施的活动流通加工加工作业促销加工商品检验、分拣、备货、细分、组装价格贴付、单位化、商品组合信息物流信息商流信息SHUFE17第一节企业物流管理概述国际物流（贸易物流）国内物流区间物流区内物流从社会的角度看物流机场港口产地市场（消费地）回收物流供应物流生产物流（厂内物流）销售物流供应商工厂本厂流通中心顾客企业视角看物流(企业物流)SHUFE18第一节企业物流管理概述•企业物流以企业经营为核心的物流活动是具体的、微观层面的物流活动产品/服务企业内加工生产转换物流原料、设备、劳力、资金、信息等要素企业外供应采购流入物流企业外分销配送服务物流产出转换投入反馈企业物流结构示意图•企业物流分类生产企业物流•供应物流、生产物流、销售物流以及回收物流流通企业物流SHUFE19第一节企业物流管理概述二、企业物流管理企业物流业务过程物流职能要素：运输作业、仓储库存、装卸搬运、产品包装、流通加工、配送作业、物流信息、客户服务…物流运营要素：人、物、财、设备、方法、信息物流作业职能：计划、质量、技术、经济制造商生产车间验收接货123N仓库成品仓库供应商用户用户用户用户▪▪▪采购计划在制品发出订货信息库存状态谈判下单分销中心分销中心SHUFE20第一节企业物流管理概述三、企业物流管理演进•第一阶段物流功能分割阶段没有整体的物流概念物流活动分散不同部门各自独立运作缺乏链接大量库存最低化库存大量库存连贯的小批量生产大批量非连贯性生产迅速的客户订单处理低价的客户订单处理迅速的送货最低成本的路线计划高水平客户服务客户服务与成本的权衡低服务水平小批量采购大批量采购目标总经理市场营销财务生产制造需求预测实物配送库存资金占用客户信用授权成品运输配送成品现场仓储成品库存控制客户订单处理客户订货服务采购资金计划销售资金回收产品成本核算设备资产管理物料需求计划物料采购计划原材料仓储管理原材料库存控制成品仓储工业工程生产计划物料管理SHUFE21第一节企业物流管理概述•第二阶段物流功能部分整合阶段：实体分销/物料管理确定了系统的物流概念将组成物流系统的各项功能集合起来总经理生产制造物资配送客户信用授权物资运输管理成品库存控制需求预测配送计划管理成品现场存储成品仓储工业工程成品工厂存储物料管理市场营销财务库存资金占用客户订单采购资金计划销售资金回收生产计划原材料库存控制物料需求计划物料采购计划原材料仓储管理产品成本核算设备资产管理SHUFE22第一节企业物流管理概述•第三阶段物流功能完全整合阶段：物流管理(Logistics)企业内部整合物流职能成立新的物流部门综合管理和运作企业内部的物流事宜组织和推进企业物流依靠信息手段，打破物流的行政阻隔，物流过程整合物流副总经理物流作业物流支持物流资源计划产品成品包装物料处理工程采购活动制造支持物资配送需求预测订单处理职能计划需求计划仓储现场管理库存控制管理运输及其车辆生产进度计划能力需求计划物料需求计划总经理SHUFE23第一节企业物流管理概述•第四阶段企业之间虚拟整合阶段：供应链管理(SCM)企业外部整合(客户＋供货商)借助信息技术的强大支撑(透明化)形成虚拟组织以整合物流资源、优化物流过程、加强物流管理MembersoftheFocalCompany’sSupplyChainManagedProcessLinksMonitorProcessLinksNot-ManagedProcessLinksNon-MemberProcessLinksNon-MembersoftheFocalCompany’sSupplyChainFocalCompanynnnnnnnn3-n级客户最后一级客户12112nn12113-n级供应商最后一级供应商1231212311级客户2级客户3-n级客户2级供应商1级供应商3-n级供应商n1SHUFE24第一节企业物流管理概述•第五阶段供应链全球化运作阶段(Globalization)全球运营(GlobalLogistics)国家E国家F国家I国家J整机出口，利用I国当地有经验的物流商向需求小的J国送货通用整机出口，按区域市场需求差异，进行延迟配置满足即时送货因进口关税或按需组装生产而用本地化零件完成产成品的组装○物料源□零件生产或产品装配产成品分销中心Δ定制化分销中心延迟化分销中心顾客国家G国家H整机出口以本地产成品库存满足当天送货国家C国家D国家A国家ASHUFE25第一节企业物流管理概述•福特小黑豹车的全球生产支持网络法国：发动机、汽缸盖、汽缸主缸等德国组装英国组装瑞典：软管夹钳、汽缸螺栓英国：化油器、离合器、点火装置等荷兰：喷漆、电子仪器等