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韶关旅游资源调查分析一、概况：（1)地理位置：韶关位于东经112°50′-114°45′、北纬23°5′-25°31′之间。韶关市地处广东省的北部，广东省辖市,，韶关重工业城市，粤北地区经济政治文化交通中心，广东六大区域中心城市之一。位于省境北部、北江上游、浈、武二水交会处。西北面、北面和东北面与湖南郴州市、江西赣州市交界，东面与河源市接壤，西连清远市，南邻广州市、惠州，市南连珠江三角洲，至今已有2100多年的城市历史，是粤北地区政治、经济、文化中心和交通枢纽。现辖三区五县，并代管两县级市。全市9个街道办事处，94个乡镇，1204个行政村，总人口283万，总面积18244平方公里，每平方公里约153人，每行政村约1645人，14.16平方公里。其中市区面积2856平方千米，人口已达100万。（2）社会经济发展状况：韶关市是粤北政治、经济、文化中心和交通枢纽，广东著名历史文化名城，历史上岭南有名重镇，全国著名的“有色金属之乡”。二、自然旅游资源：（1）地貌旅游资源：韶关地质构造复杂，火成岩分布极广，地层发育基本齐全，岩溶地貌广布、种类多样，岩类以红色砂砾岩、砂岩、变质岩、花岗岩和石灰岩为主。韶关有峻岭、奇峰、溶洞、峡谷多种地貌类型。位于南岭山地有广东“屋脊”之称的石坑崆(猛坑石),海拔1902m,为广东第一高峰。还有天井山、九峰山、梵子山、大瑶山等,山峰险峻。丹霞山丹霞山位于广东省韶关市仁化县和浈江区交界地带。东经总面积292平方千米。是世界自然遗产，国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家地质公园、国家AAAAA级旅游区。是以丹霞地貌景观为主的自然风景区。“色如渥丹，灿若明霞”。丹霞山是世界丹霞地貌命名地。丹霞地貌是指有陡崖的陆相红层地貌。作为丹霞地貌命名地，丹霞山的丹霞地貌发育具有典型性、代表性、多样性和不可替代性。丹霞山古称曲红冈、韶石山、烧木佛旧地。由680多座顶平（顶斜）、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成，以赤壁丹崖为特色。最高峰巴寨海拔619.2米。据地质学家研究表明：在中国已经发现800多处丹霞地貌中，丹霞山是发育最典型、类型最齐全、造型最丰富、景色最优美、研究最充分的丹霞地貌集中分布区。丹霞山由丹霞、巴寨、韶石、矮寨、锦江画廊五大景区组成。以赤壁丹崖之雄、阴阳元石之奇、巴寨之险、锦江之秀、翔龙湖之幽、韶石之韵、夏富之旷闻名。新丰云髻山旅游区属省级自然保护区，主峰海拔1438.8米，是珠江三角洲最高峰。她既有南方山水的钟灵毓秀，又有北国山岳的雄伟峻拔。二00六年荣获“广东最美丽乡村示范区”称号,“2006年度最受欢迎国内（外）旅游目的地”大型读者票选活动中，云髻山旅游区今天又被评为“最佳自驾游目的地”。“仁者乐山，智者乐水”，云髻山，以雄伟原始的山和神圣洁净的水，令天下游客悠然陶醉，如入梦乡。云髻山的森林、云海、湖水、温泉又是一大特色。这里的林海无边，植被茂密，有寄生树、石上竹、禾雀花等奇观，可谓争怪斗异，千姿百态；这里的云海翻腾，如棉絮，如地毯，人在其中，心旷神怡，犹如飘入仙境；在海拔八百米处的鸳鸯湖，宛如镶嵌在山中的璀璨明珠；这里的温泉，水色清透，含氟、钾、钠等多种微量元素，有良好的疗养和保健作用。“地下宫殿”之称的古佛岩又名古佛岩，开放最早的溶洞游览区之一。洞内常年气温保持在18℃左右，是夏季避暑、冬天御寒的胜地，汇聚了众多国内罕见的溶洞景观。洞内有一半圆型石幔，通体洁白，形如明月，是中国溶洞的首席招牌美景，号称“天下第一月”.古佛岩又有中国最美的溶洞之称.（2）水体旅游资源：水库和温泉韶关山区有一批山塘、水库,犹如碧玉镶嵌于群山之中,风景美丽,景色宜人。乳源南水水库号称“粤北第一湖”,誉为“南岭明珠”。曲江小坑水库也是山清水秀,为休闲佳景。韶关温泉广布,韶关的地热资源也十分丰富，这里温泉众多，闻名遐迩。其中7个县有温泉分布,总温泉达13处,其中著名的有新丰江源温泉、新丰云天海温泉、丽宫云瑶谷温泉、枫湾温泉、乐昌龙山温泉、龙华山温泉、曹溪温泉、江湾温泉等。这些温泉大多分布于风景迷人的地方。温泉水质优良,含有多种微量矿质元素,有较高医疗价值和调节人体代谢功能,可用于沐浴或饮用。乳源大峡谷广东乳源大峡谷位于距乳源县西南68公里的大布镇。乳源大峡谷大峡谷贯穿于韶关的大布镇和英德的波罗镇，全长15公里，最高深切度是400多米，沿途风景优美。原来大峡谷所在地只是山沟中的小盆地，由于受到燕山造山运动的影响，令地壳承受地块抬升的扩张力，而使部分地块张裂下陷形成裂谷，距今已有1000万年的历史。也因为乳源属于石灰岩地貌，所以大峡谷内有许多溶洞，而石灰岩与红色沙砾岩的成因非常相似，所以大峡谷的地貌与丹霞山的地貌非常相似。大峡谷的两侧是高角度的绝壁峡谷，十分险峻，谷内出露的岩石为距今3亿多万年以前形成的沉积岩，以致密坚硬的石英岩为主。大峡谷的顶端状似一只大埕，谷面宽约600米，平静的大布河流从东南向西北蜿蜒流过，流到这里突然腾空冲下，形成瀑布，其气势之磅礴，撼人心魄！瀑布下有一深潭，潭水一直沿着大峡谷流出英德波罗镇，汇入北江河。在离大峡谷约二十公里处，有一个国内罕见的石英砂岩洞－－景峰洞，洞内奇石千姿百态，与石灰岩溶洞相比，风格迥异，独具特色。三、人文旅游资源：（1）历史文化旅游资源：马坝人遗址马坝人遗址——狮子岩位于曲江区城区西南2公里处，1958年，马坝人遗址闻名中外的“马坝人”头盖骨在此被发现。“马坝人”是介于中国猿人和现代人之间的古人类，为12万年前的旧石器时代的古人类，它为完善我国原始人类发展的序列提供了相当重要的资料，是迄今为止广东省唯一的一处古人类化石遗址。1977年在狮子岩两石山之间出土了大量的新石器时代晚器的文物，被命名为“石峡文化”，更使狮子岩名声大震。马坝人遗址风景区是一个山、水、洞、石兼收并蓄，集考古与旅游、知识性与娱乐性融为一体的广东省著名的大型考古旅游胜地。珠玑古巷珠玑古巷位于南雄市北9公里，原名敬宗巷。珠玑巷全长1500米，路面用鹅卵石铺就，宽约3-4米，古驿道穿巷而过，巷内三座门楼为清初所建。南门内一座元代古塔，叫胡妃塔。这是广东有年代可考的唯一元代古塔，建于1350年。塔高3.5米，七层八角，由17块精雕细刻的红砂岩砌成。珠玑巷是广东仅有的宋代古巷古道，有“广东第一巷”之誉，巷全长1500多米，路面宽4米多，用鹅卵石铺砌而成，巷内仍保留着不同朝代的古楼、古塔、古榕和古建筑遗址等一批文物古迹、观光景点，走进珠玑巷，当年的古镇风貌依稀可辨。珠玑古巷位于南雄市区北9公里秘的梅关古驿道上。它是古代中原和江南通往岭南古驿道上的一个商业重镇。宋代沙角巡检司就设在古巷北面出口处的沙角。珠玑古巷是广东省仅存的宋代古巷古道。它北起凤凰桥，南至驷马桥，全长1500多米，路面宽4米多，全部用鹅卵石铺砌而成。两旁民宅祠堂、店铺商号鳞次栉比。巷道曲直有致，古朴清悠。巷内有古楼、古塔、古榕、古桥等古迹。巷内现有居民20多姓，320多户，1400多人。这里民俗古朴，民情淳厚。走进珠玑古巷，当年的古镇风貌依稀可辨。韶关梅岭：梅关古道踏雪寻梅被称为“岭南第一关”的梅关坐落在南雄县城约30公里梅岭顶部，如同一道城门将广东、江西隔开。梅关南北遍植梅树，每至寒冬，梅花盛开，香盈雪径。梅关一带因而又有“梅国”的美誉。梅岭有梅花1000多亩，每年1月中至2月上旬的寒冬，梅花便相继怒放。红白梅花拥满驿道，点点飞红，妍态迷人，朵朵银装，与雪争白。随着冷空气的频频到访，韶关南雄的梅关古道迎来了梅花盛开的美景，让这条千年古驿道迎来暗香浮动的迷人时光。（2）佛家文化旅游资源：南华禅寺南华寺始建于南北朝梁武帝天监元年（公元502年）至今南华禅寺已有一千四百八十多年历史。南华寺始建于南北朝梁武帝天监元年（公元502年）至今已有一千四百八十多年历史。南华寺坐落在韶关市曲江区马坝镇东南6公里的曹溪之畔，距韶关市中心城区22公里，是我国著名的佛教古刹，广东六大寺庙之一，也是佛教禅宗六祖慧能宏扬“南禅宗法”的发祥地。南华禅寺对面就是曹溪，是一条很细的小溪。南华禅寺不愧是华南的大寺，香火很旺盛。从南华寺出来，可从东站坐22路直接坐回了韶关高铁站。南华禅寺在中国佛教发展史上有重要的位置，一千多年来，南华寺与六祖名字连在一起而著称于世。六祖慧能在此传授禅法37年，得法弟子43人，传播全国各地，后来形成河北临济、湖南泻仰、江西曹洞、广东云门、南京法眼等五宗，即所谓一花五叶。乳源云门寺云门寺即门山大觉禅寺，公元923年由云门宗始祖六祖慧能九传弟子文偃禅师所建，位于乳源县城北面6公里的慈云峰下，是我国佛教禅宗五大支派之一云门宗的发祥地，也是全国重点寺庙之一。开创了自成一系的云门宗禅风。其说教方式独特，被称作云门三句。据《五灯会元》曰：我有三句话，示汝诸人。一句函盖乾坤，一句截断众流，一句随波逐浪。悟此三句便可入道。（3）民俗文化旅游资源：乳源必背瑶寨折叠必背瑶寨是乳源民俗风情观光的好去处。必背，原叫“鳖背”，是乳源瑶族自治县瑶族聚居的一个镇，位于乳源县城东北约50公里的大瑶山腹地。必背瑶族属过山族，是瑶族的一个分支，是旅居美国，泰国，法国，缅甸，老挝等地的瑶族发祥地。瑶区除瑶语外，客家话也通用。瑶胞穿戴自己刺绣的彩色图案服饰，男女能歌善舞，以山歌传情示爱。他们的热情好客，用甘甜的瑶山茶、清香味美的竹筒饭和自制的瑶家水酒待客。歌谣是瑶族人民口头文学中一个重要组成部分。瑶族音乐、舞蹈与民间歌谣一样，起源于劳动与宗教。现在，瑶族长鼓舞、铜鼓舞已搬上舞台，深受广大群众欢迎。每年农历十月初一至十五日为乳源过山瑶的“十月朝”节，又称“十月社”，是乳源过山瑶庆丰收的传统节日。四、美食介绍：北江香菇韶关各县均有生产，而始兴县隘子镇的香菇是“北菇”的代表，具有柄短，肉厚，香嫩，爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压，减胆固醇，预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。冬笋主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县。冬笋个大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。笋干用冬笋熏制成的笋干即玉兰片，配肉菜炒食，爽脆鲜香，与冬笋有异曲同工之妙。白毛茶是中国特种名茶之一。乐昌、白毛茶仁化等县的白毛茶已其特有的清香、甘醇、生津解渴、醒脑提神、消食开胃、除腻去渍和防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功能而著称。“白毛尖”（乐昌沿溪）茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地。乐昌北乡马蹄以其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而著称。它具有清热消渴、治脾热、温中益气、开胃下食、消肿解毒等功能。乌石红瓜子乌石红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。乌石红瓜子其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓福星降临之意；因其籽多，含人丁兴旺之喜，是馈宾友的佳品。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。