1第2讲生命活动的主要承担者——蛋白质遗传信息的携带者——核酸1.据报载,科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶,有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明,角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白,使其丧失传染能力。由此可知,该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的()A.氨基酸的数量B.空间结构C.氨基酸的种类D.氨基酸的排列顺序解析角蛋白酶可“消化”毒蛋白,也可分解鸡毛中的角蛋白,由此可见,毒蛋白和鸡毛中的角蛋白的空间结构相似。答案B2.如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1,其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2)。请据图判断,下列叙述中正确的是()A.该蛋白质中含有1条肽链,124个肽键B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧C.从图2可推知该肽链含有2个游离的羧基D.该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体解析由图1可知,该蛋白质是由124个氨基酸组成的一条肽链,因此形成的肽键数为123个。图2中含有的R基是②④⑥⑧,①为氨基。该蛋白质由一条肽链构成,结合图2可推知肽链至少含有3个游离的羧基。蛋白质的合成场所为核糖体。答案D3.下列关于蛋白质的叙述,正确的是()A.蛋白质大多是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构2B.蛋白质在核糖体中合成后即都具有正常的功能C.细胞内以及细胞间传递信息的物质都是蛋白质D.同一生物体的不同细胞中所含的蛋白质不完全相同解析氨基酸脱水缩合形成肽链,肽链经盘曲折叠形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质,A项错误。分泌蛋白在核糖体中合成后还需内质网和高尔基体的加工才能具有正常的功能,B项错误。性激素、甲状腺激素、神经递质(如乙酰胆碱)等物质不是蛋白质,C项错误。由于基因的选择性表达,同一生物体的不同细胞中所含的蛋白质不完全相同,D项正确。答案D4.某多肽的分子式为C42H65N11O9,它彻底水解后只得到以下3种氨基酸,则此多肽中含有的赖氨酸个数为()A.2个B.3个C.5个D.8个解析假设甘氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的数目分别为a、b、c。由于这三种氨基酸都只含有一个羧基,该多肽的氧原子数=肽键中的氧原子数+游离的羧基中的氧原子数,即9=肽键中的氧原子数+2。因此,该多肽含有7个肽键,8个氨基酸,即a+b+c=8。根据该多肽含有的氮原子数分析,可得a+b+2c=11,可求出c=3。答案B5.如图表示某种大分子物质的基本单位,关于它的叙述中错误的是()3A.该物质是核糖核苷酸B.该物质含有C、H、O、N、P等元素C.该物质聚合形成的大分子物质是RNA,它只分布在细胞质中D.在T2噬菌体中找不到这种物质解析RNA不只分布于细胞质中,细胞核内也含少量RNA。答案C6.多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成,因而被称为单体的多聚体,下列有关单体与多聚体的叙述中,错误的是()A.单体连接成多聚体都需要消耗ATPB.单体进入细胞的方式都是被动运输C.有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用D.有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中解析单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量,A正确;葡萄糖通过被动运输中的易化扩散方式进入红细胞,其他单体进入细胞的方式是主动运输,B错误;糖蛋白可在细胞识别中起信息传递作用,C正确;细胞核内DNA在细胞分裂时,平均分配到两个子细胞中,D正确。答案B7.若图示中的各部分彻底水解,得到产物种类最多的是()A.①B.②C.③D.④解析题图中①为mRNA,③为tRNA,彻底水解产物为磷酸、核糖和四种含氮碱基;④为多肽链,彻底水解产物为氨基酸;②为核糖体,由rRNA和蛋白质组成,彻底水解产物包括磷酸、核糖、四种含氮碱基和氨基酸。4答案B8.下列生命活动中,与蛋白质功能无直接关系的是()A.引起肌肉收缩,红细胞运输O2B.降低血糖浓度C.维持植物细胞的形态D.体现生物性状,调节新陈代谢解析肌肉收缩与肌动蛋白和肌球蛋白有关,血红蛋白运输O2;胰岛素可以降低血糖浓度;蛋白质是生物性状的主要体现者。答案C9.如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号),下列分析正确的是(多选)()A.胰岛素分子具有50个肽键,合成它的过程中脱去水的数目一定多于50个B.S元素一定存在于氨基酸的R基中C.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基D.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失答案AB10.科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时,发现它是一种由两条肽链组成的化合物,在生成ATP的过程中起着重要作用,分子式为CxHyOzNW。下列关于该物质的说法正确的是(多选)()A.最多含有肽键(W-2)个B.可能是一种酶C.两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的5D.存在场所只有叶绿体和线粒体解析该物质由2条肽链构成,至少含2个游离的氨基,故至多含有肽键(W-2)个;该蛋白质可能参与催化形成ATP,场所除了叶绿体和线粒体外还可能是细胞质基质。答案ABC11.下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子,图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题。(1)生物体的有机物可以通过颜色反应加以区别鉴定,Ⅱ、Ⅲ使用________________染色,依次呈现__________、________;________可用苏丹Ⅲ染液鉴定而呈现________;使用________鉴定Ⅳ时,应先加________1mL,再加入________4滴,摇匀后呈现________。(2)大分子物质Ⅰ~Ⅴ中,具有物种特异性的是________,该细胞基因的表达过程遵循“中心法则”,简写出表达过程:________________。(3)Ⅳ的结构具有多样性,其多样性根本上是由________决定的。(4)由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的过程中,有一共同的生成物是________。(5)相同质量的Ⅴ氧化分解供能时释放的能量远远多于Ⅰ,原因是Ⅴ中________含量高。答案(1)甲基绿派洛宁混合染液绿色红色Ⅴ橘黄色双缩脲试剂双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液紫色(2)Ⅱ、Ⅲ、ⅣⅡ――→转录Ⅲ――→翻译Ⅳ(性状)(3)Ⅱ(4)水(5)C、H12.某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡。该外毒素为环状肽,其结构简式如图所示:6请据图分析回答:(1)该化合物中含有游离的__________个氨基,__________个羧基。(2)该化合物是由________个氨基酸组成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。(3)组成该化合物的氨基酸有________种,其中有________个氨基酸的R基相同,这个R基是____________。(4)该化合物称为________肽化合物,含有________个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称:A.______________________________________________________________,B.______________。(从氨基酸结构通式的角度讲)解析据图分析,该外毒素为环状七肽,具有7个肽键,由5种不同的氨基酸组成,其中有1种氨基酸出现3次,其R基为—CH3,因为区别氨基酸的种类依靠其结构中的R基。该化合物没有游离的氨基和羧基。虚线框内结构A、B的名称依次是肽键和R基。答案(1)00(2)7R基(3)53—CH3(4)环状七7(5)肽键R基13.一切生命活动都离不开蛋白质,图示部分细胞结构和多种蛋白质,请回答下列有关问题。7(1)A蛋白参与细胞间的相互粘连,所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块,使细胞分散开。(2)B蛋白与物质跨膜运输有关,如果运输过程需ATP供能,则运输方式称为________,若运输过程不消耗ATP,则运输方式称为________。(3)C蛋白只能与特定分子结合,结合后使蛋白质的________发生变化,像“分子开关”一样,引起细胞内一系列变化,是细胞膜完成________功能的分子基础。(4)E蛋白具有催化功能,因其只能与________结合,所以E蛋白的功能具有专一性的特点。(5)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合,以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子,F蛋白的名称是________。解析(1)使细胞分散开可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶水解细胞间的粘连蛋白(糖蛋白)。(2)需要载体蛋白、消耗能量的运输方式是主动运输,需要载体蛋白、不消耗能量的运输方式是易化扩散。(3)C蛋白是离子通道蛋白,其空间结构的变化控制着钠离子和钾离子的进出,有利于电信号的传导。(4)E蛋白是酶,具有专一性,只能催化一种或一类反应。(5)以DNA为模板合成RNA,此类酶是RNA聚合酶。答案(1)胰蛋白酶(2)主动运输易化扩散(3)空间结构信息交流(细胞通讯、细胞识别)(4)一种或一类底物(5)RNA聚合酶