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1高中生物PartⅠ分子与细胞Unit1.走近细胞Lesson1从生物圈到细胞1．细胞是生命系统中最小的单位（最基本的生命系统）。2．所有种群﹤＝﹥所有生物．3．植物：细胞→组织→器官→个体（植物器官没有系统，动物才有系统）4．单细胞生物细胞即为个体水平（其细胞＝个体）。如：草履虫，细菌，变形虫。５．一个分子或原子是一个系统，但不是生命系统。６．九大生命系统层次（“湖中的所有鱼”不属九大中的任一层次）７．细胞不是一切生物体结构和功能的基本单位（因为还有病毒，除了病毒外，其它生物都是由细胞构成的）。8.病毒在活细胞中培养、增殖。*:病毒、疫苗的培养用鸡的胚胎细胞来培养。9．病毒不具有细胞结构，其仍是生物，有生命现象。病毒的遗传物质只有DNAorRNA（只能有一种核酸）,其它生物都具有两种核酸。痢疾：痢疾肝菌（细菌，原核）疟疾：疟原虫（真核）肺结核：肺结核杆菌（细菌）10.眼虫，具有叶绿体，能光合作用，为真核。11.硝化细菌属于细菌，是原核生物，是生产者。酵母菌是真核生物，是分解者。乳酸菌也是真核生物。13．*：显微镜观察：叶绿体不用染色，线粒体和细胞核要染色液泡和细胞壁（在质壁分离情况下）不用。2Unit1.Lesson２１．除了病毒以外，其它生物的遗传物质都是DNA。２．由细胞构成的生物，遗传物质一定是DNA。３．噬菌体属于病毒，其遗传物质为DNA。４．看到磷酯，就是考查细胞膜这个考点。５．原核生物：蓝藻、原绿藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、细菌（包括颤藻、念珠菌、发菜）绿藻是真核生物蓝藻和细菌的结构图（p9）６．原核生物：裸露的DNA,无染色质、无染色体,除核糖体外,无其它细胞器。可以转录、翻译（合成蛋白质）（合成蛋白质作用）原核有细胞壁（成份是糖蛋白，即糖类和蛋白质）真菌也有细胞壁植物有细胞壁：成份是纤维素和果胶拟核是环状的细胞质（如线粒体、叶绿体）没有染色体，只有DNA（因为在这之间，DNA是裸露的）7．植物细胞的细胞壁、原核生物(蓝藻)的细胞壁和病毒的细胞壁,三者成分不一样。8．无丝分裂（蛙的红细胞）二分裂（考点：细菌）←原核生物分裂方式9．灵芝也属于真菌11.原核生物仅有核糖体一个细胞器，病毒无细胞结构，所以无细胞器。12．蛙的红细胞有细胞核等其它细胞器，但无中心体（因为其进行无丝分裂）。人的成熟的红细胞没有细胞核。13.判断题：蓝藻能进行光合作用，所以有叶绿体（×）↑↑有叶绿素原核生物无细胞器（除核糖体外）特例：霍尔细菌没有线粒体，也能发生有氧呼吸。蓝藻没有叶绿体，也能进行光合作用。3Unit1.Lesson3化能合成作用：把CO2+H2O变成有机物（光能）一、自养型生物﹛光合作用＊：硝化作用≠化能合成作用二、显微镜的特点１．光圈、反光镜用来调节明亮度。２．成像特点：上下相反、左右相反。３．放大倍数：目镜倍数×物镜倍数４．物镜放大倍数越大，其长度越长。目镜放大倍数越大，其长度越短。５．放大倍数越大，视野里细胞数目越小，细胞体积越大。６．放大倍数越大，视野小了，亮度越暗，所以要增大光圈。７．从低倍镜换到高倍镜，一般都要放大光圈，或者转动反光镜。物像模糊，则调节细准焦螺旋。８．在整个视野上看到16个，放大４倍后，理论上看到１个。（面积上的换算）↘即原来10×10→10×40在直径上看到16个，放大４倍后，理论上看到４个。（长度上的换算）９．实验材料要求：薄而透明10．光照太亮，则可看到细胞壁，但细胞内容物不清楚。11．改用凹面反光镜，放大光圈，增大亮度。改用平面反光镜，缩小光圈，减弱亮度。12．观察质壁分离可不需用高倍镜。13．通光孔不是光圈，通光孔不能改变。Unit２.组成细胞的分子LessonⅠ细胞中的元素和化合物１．无机盐大都以离子状态存在。２．“花而不实”，植物缺硼（B）。３．生命元素：碳44.组成不同生物体内的化学元素种类都相同，含量不一样。（生物界和非生物界）（统一性）（差异性）5．大部分酶属于蛋白质。6．C元素主要通过绿色植物的光合作用进入生物界，其他元素则主要通过植物根的吸收而进入生物界。Unit２.Lesson２１．种子晒干过程中散失的水主要是自由水。晒干的种子加热时试管壁上出现水珠（烘烤）（结合水）＊：失去结合水，细胞可能成为死细胞。２．生理作用：消耗（自由）水：光合反应，呼吸作用，ATP的水解，多糖的水解，蛋白质→氨基酸（要水解），核酸→核苷酸产生水：反过来＊：种子入仓贮存之前，要晒干，防止有氧呼吸。３．水是人体细胞中含量最多的化合物。只要生物是活的，水就是细胞中最多的化合物。沙漠中植物细胞也是，只不过它们相对其它的植物的水少。4．植物吸收的水分主要用于蒸腾作用，不用于光合和呼吸作用症状：植物变黄5.植物缺Mg2+,不合成叶绿素﹛光合速率减慢6．植物中镁和叶绿素有关。合成叶绿素有两必要原素光照镁(和氮)元素所以，缺镁或缺氮的植物中，无法提取到叶绿素。7．缺镁，则不能合成叶绿素。所以，在色素分离后，没有叶绿素a、叶绿素b，其它不影响。8.碘（I）与人类智力的发展有密切关系的．缺少碘→少甲状腺激素→呆小症9.氮（Ｎ）与植物叶片有关钾（Ｋ）与植物糖类的合成与运输有关10.核糖、脱氧核糖都属于单糖。白糖、红糖都属于蔗糖。511.单糖中的葡萄糖，果糖和二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。12．骆驼的驼峰里藏的是脂肪因为①放出的热量多②放出的水多（且不容易被蒸发掉）Unit２.Lesson３遗传信息的携带者氨基酸２．必需氨基酸&非必需氨基酸(书P25)外界摄取体内自已产生的3．人体内氨基酸的代谢最终产物是：水、CO2、尿素R︱4．氨基酸通式：H2N–C–C00H︱H5.胰岛素和胰蛋白酶都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞功能大小相同,根本原因为：不同细胞中遗传信息的表达不同。6.氨基酸数目(A)=主链A+侧链A一条主链有且只有一个氨基和一个羟基。脱去水分子数目=肽键数目=氨基酸数目-肽键n–mn–mnm7．每个脱氧核糖上均连着两个氨基酸和一个碱基。8．氨基酸总质量-脱去水分子量=蛋白质相对分子质量《创》p209.一种tRNA只能识别并转运（携带）一种特定的氨基酸10．一个密码子包含3个mRNA碱基6一个密码子对应一个氨基酸一个碱基对，对应一个mRNA碱基(即2个碱基)11.几个结论：①一种氨基酸可以由几种不同的密码子决定②有的密码子不决定氨基酸③一种密码子只能决定一种氨基酸④一个氨基酸只对应一个密码子Unit2Lesson5蛋白质1．多肽链：一条由多个氨基酸脱水缩合组成的肽链。多样性(3个层次)空间结构蛋白质：多肽链蛋白质多样性(4个层次)*：一定记住为：多肽链空间结构蛋白质2．核糖体(无膜)rRNA3．绝大多数酶属于蛋白质，但也有少部分为RNA。RNA不属于蛋白质，可能属于酶。RNA有时可以做为催化剂4．蛋白质的功能受其空间结构的影响，其空间结构的多样性与肽链的空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关。(是与氨基酸的排列顺序排列顺序排列顺序排列顺序有关)5．蛋白质结构多样性：①氨基酸的种类不同②氨基酸的数目不同③氨基酸的排列次序不同④多肽链的数目和空间结构不同6.基因多样性：生物多样性的根本原因(DNA)7.脱水缩合不改变氮含量，但改变氧含量。8.多样性→整体；特异性→个体9.分泌蛋白质的合成需要内质网、高尔基体，但自身的蛋白质（即由游离的核糖体合成的），不需内质网、高尔基体。10.细胞膜含量最多的化合物为脂质，最少的为糖类。711.蛋白质不能储存，过量的话就排出体外。初步水解彻底水解4．蛋白质多肽氨基酸Unit2Lesson6核酸1.“2”位为H为脱氧核糖核苷酸0H为核糖核苷酸2．细胞性生物体内都具有8种核苷酸，5种碱基，2种五碳糖。3．RNA存在细胞质，少量DNA存在于细胞质。5．细胞性遗传物质一定为DNA，其最终水解为磷酸脱氧核苷酸。再用6．能源物质，先用糖类→脂类→蛋白质7．核酸、蛋白质、多糖为大分子，脂肪不是大分子。8．一个脱氧核糖核苷酸中含有一个碱基。↓结构碱基9．＊：题目说：“核酸”时，可分为三类：只含DNA，只含RNA，DNA和RNA都有。题目说：“遗传物质”时，只能为：DNA或RNAUnit2Lesson7糖类和脂质1.植物细胞特有的糖：淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖8动物细胞特有的糖：糖原、乳糖动物细胞和植物细胞共同点：都有葡萄糖↖只存在于叶绿体而不存在于线粒体脂质主要在内质网上合成2.人体中的葡萄糖不可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中，动物体内的储能物质为：糖原植物细胞中的储能物质为：淀粉3.在高等动物体，葡萄糖转化为多糖的变化主要是在：干脏和骨骼肌。4.纤维素在高尔基体生成。在植物有丝分裂末期高尔基体较多，因为生成细胞壁（纤维素）动物体内5.＊生长激素＊胰岛素是蛋白质，性激素是脂质（固醇类）胰高血糖素干扰素→一种淋巴因子（抗病毒作用）6.脂质和糖类相比，脂质需氧量多．↑↑油料作物淀粉多实验练习一、鉴定糖、脂、蛋白质1．还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖原理：还原糖+Cu(0H)2→Cu20↓↘甲液Na0H0.1g/ml乙液CuS040.05g/ml(等量混匀再加入)颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色p.s:水浴好处：①温度恒定②受热均匀2．蛋白质：肽键+双缩脲试剂(Cu2+/0H-)←碱性过量先加Na0H,再加CuS049*注：游离的氨基酸没有肽键，所以无法显紫色。正常尿液没有蛋白质，所以无显色。3．脂肪：50%酒精(脱色)另外：无水酒精(即100%)可以溶解色素。4．淀粉：遇碘变蓝二、DNA、RNA分布1．染色剂混合后加入2．8%的盐酸：①改变细胞膜的通透性②使染色体中DNA与蛋白质分离p.s健那绿(活细胞染色剂)可以通过细胞膜3．烘干作用：①固定细胞②杀死细胞4．在鉴定DNA分布时，观察到甲基绿染色使人口腔上皮细胞的细胞核呈绿色。不可能观察到DNA。p.sp.sp.sp.s.在显微镜下，可观察到细胞核和染色体，不可观察到DNA。p.s1．双缩脲不能与尿素、二肽反应。(因为至少需要两个肽键)2．合成肽链的细胞器/场所：核糖体蛋白质的空间结构形成场所：内质网3.斐林试剂&双缩脲试剂甲、乙(A、B)两液添加顺序的不同、反应条件的区别.4．哺乳动物成熟红细胞没有细胞核。第三章细胞的基本结构Unit3Lesson1细胞膜脂类（磷脂和胆固醇）注：磷脂不能说成是构成的成份。P.S.胆固醇少量，但重要。1.成份蛋白质糖类2.细胞膜的结构特点：具有流动性（e.g.胞吞、胞吐）细胞膜的功能特点：具有选择透过性3.在磷脂双分子层的膜型中，若蛋白质上面连有糖链，则称之为糖蛋白。若无，则10仍然叫做蛋白质。！p.s.p.s.p.s.p.s.有糖链的一侧是细胞膜的外表，借此可判断细胞外或内。图：(见后来笔记)p64.①参与了蛋白质合成与分泌全过程的细胞结构：线粒体（细胞核→）核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜②参与了蛋白质合成与分泌全过程的细胞器结构：线粒体核糖体→内质网→高尔基体（即上图去掉细胞核、细胞膜）③参与了蛋白质合成与分泌全过程的细胞膜结构：线粒体内质网→高尔基体→细胞膜（即上图去掉核糖体、细胞核），p.s.只需将结构的名称写上即可,不用加“××膜”5．蛋白酶处理细胞膜被破坏溶脂剂处理6．糖脂识别功能在细胞外面，所以膜表面才有糖蛋白和糖脂。7．磷脂特点：头部亲水，尾部疏水。e.g.油脂不亲水。8．激素分子不参与细胞新陈代谢。9.细胞膜的制备造血干细胞产生的（只有一层细胞膜）具有膜的细胞器消失材料：哺乳动物成熟红细胞有核糖体（没有膜）没有细胞核p.s.1.植物成熟细胞才有大液泡2.核糖体，中心体没有膜。不能选细菌和植物细胞，因为它们有细胞壁不会放入蒸馏水中后胀破。1110．染料能进入细胞的原因是：细胞已经死亡，细胞膜失去了选择透过性。Unit3Lesson2跨膜运输渗透作用（强调的是水分子）1．细胞膜原生质层细胞质→仅存在于成熟植物细胞中液泡膜细胞膜原生质体细胞质→去细胞壁后剩下的生物活性细胞结构，常用作植物细胞核细胞融合的材料2．发生条件半透膜（选择性透过膜是其中一种）浓