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茭白常见病虫害识别与防治夏季是双季茭白（夏栽）的留种育苗阶段，随着当前气温的逐步升高，特别是进入高温季节，各种病虫害也会迅速发生与蔓延，将会严重影响茭白的正常生长与发育，各地应抓紧做好近期茭白主要病虫害的防治工作。一、病害1、茭白锈病，是茭白的主要病害。①危害症状：叶片受害，初生针头大小的小点，后变为黄褐色隆起的小疱斑，表皮破裂后散发出锈色粉状物。②发生特点：病菌喜高温潮湿的环境，最适发病温度为25～30℃，相对湿度80%～85%。本地区一般在5月上旬开始发病，主要发病期6～9月。③防治药剂：在苗高10～20cm时，用广谱性杀菌剂如80%代森锰锌（大生M-45或山德生）可湿性粉剂600倍，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍，隔5～7天1次。40%氟硅唑乳油（福星）8000倍，或43%好力克悬浮剂5000倍，或10%苯醚甲环唑（世高或灵动）1500倍喷雾。2、茭白胡麻斑病，又称茭白叶枯病。①危害症状：叶片染病初为褐色小点，后扩展为褐色椭圆形或纺锤形病斑，大小如芝麻粒，故称为胡麻斑病。②发生特点：病菌喜高温潮湿的环境，适宜发病温度范围为15～37℃，最适温度为25～30℃，相对湿度85%左右。本地区一般在5月上旬开始发病，主要发病期6～9月。③防治药剂：在苗高10～20cm时，用广谱性杀菌剂80%代森锰锌（大生M-45或山德生）可湿性粉剂600倍，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍，隔5～7天1次。发病初期可选用20%三环唑可湿性粉剂600倍，或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂700倍，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍等。3、茭白纹枯病，秋茭分蘖盛期至结茭期最易发病。①危害症状：发病初期先在近水面的叶鞘上出现水渍状暗绿色圆形至椭圆形病斑，后扩大成云纹状病斑，外观似地图或虎斑状。②发生特点：病菌喜高温高湿的环境。田间气温22℃时开始发病，以25～32℃又遇阴雨天发病最快。本地区主要危害期在6～8月，9月下旬后一般停止发病。③在发病初期用药，药剂可选用5%井冈霉素水剂800倍，或43%好力克悬浮剂5000倍，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍等。每隔7～10天1次，连喷2～3次，具体视病情而定。注意：孕茭期慎用杀菌剂。4、茭白瘟病，又称灰心斑病，严重时全田似火烧状。①危害症状：主要危害叶片，病斑分急性、慢性、褐点3种类型。急性型病斑大小不一，小的似针尖，大的似绿豆，病斑暗绿色，两端较尖。慢性型病斑梭形，边缘红褐色，中央灰白色，该型症状是在干燥条件下由急性型转变而来的。湿度大时两种类型病斑背面皆可生灰绿色霉。褐点型是在高温干旱条件下产生的褐色斑点，老叶上易发生。②发生特点：病菌喜温暖高湿的环境，适宜发病温度为25～28℃。一般在分蘖盛期发病，随气温升高，病害迅速蔓延，7月中旬后因高温干旱病情发展缓慢。③防治药剂：发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂（甲基托布津）1000倍，或50%扑海因可湿性粉剂700倍等喷雾防治，每隔7～10天1次，连喷2～3次。二、虫害1、大螟，属鳞翅目夜蛾科。①形态特征：幼虫共6龄，老熟幼虫体粗壮，体长20～45mm，头部淡红色、体背淡紫红色，腹面淡黄色，比稻区大螟幼虫个体大。②发生特点：本地区1年发生4代。卵多产于叶鞘内侧。初孵幼虫蛀食叶鞘，蛀入处有红褐色锈斑。3龄前后分散转移危害。幼虫从外部叶鞘逐渐向心叶侵入，并有虫粪排出株外，心叶受害，产生“抽心死”。幼虫可转株危害。被害植株茎秆外部可见较大的蛀孔及较多的虫粪，蛀孔多离水面10～30cm。③防治药剂：可选用32%丙溴磷·氟铃脲乳油（骄子）45毫升/亩，或50%杀螟松乳油500～1000倍，或5%甲维盐乳油4000倍，或24%甲氧虫酰肼悬浮剂（雷通）2500倍，或5%虱螨脲乳油（美除）1000倍，或15%茚虫威悬浮剂（安打）3000倍。2、二化螟，属鳞翅目螟蛾科。①形态特征：老熟幼虫体长20～30mm，圆筒形，淡褐色，体背有5条暗褐色纵带。②发生特点：本地区1年发生不完全4代。卵多产于叶背，分布全田，二化螟有原田产卵习性，没有大螟的边际危害现象。初孵幼虫有群集性，群集叶鞘内蛀食，造成枯鞘。幼虫共6～7龄，3龄开始分散转移，蛀入茎中造成枯心或蛀茭。蛀孔高度和大螟相仿，但无虫粪排出株外，蛀孔处也产生紫褐色水渍状斑块。③防治药剂：可选用80%锐劲特水分散粒剂15000倍，或5%锐劲特悬浮剂1000倍，或32%骄子乳油45毫升/亩，或40%毒死蜱（或48%乐斯本）乳油600倍喷雾。3、长绿飞虱，属同翅目飞虱科，只危害茭白。①形态特征：成虫体连翅长5～7mm，体绿色，体表具油状光泽，翅半透明。初孵若虫乳白色，稍透明，体光滑，无蜡粉，3龄后体变绿色。②发生特点：1年发生5代。成虫和若虫有群集性，在心叶及嫩叶叶脉附近吸汁危害，危害后造成植株萎缩矮小，严重时叶片卷曲枯死，并诱发锈病等各种病害的发生。3～5月若气温偏高，越冬代发育后期缩短，发生提早。盛夏不热、晚秋温度偏高的年份发生重。③防治药剂：可选用25%吡虫啉可湿性粉剂（允美）2000倍，或70%吡虫啉水分散粒剂（艾美乐）15000倍或70%吡虫啉水分散粒剂（必喜3号）7500倍，或25%噻嗪酮可湿性粉剂（壳虱）750倍，或10%烯啶虫胺水剂1000倍。三、病虫害管理要点1、清洁田园。夏茭采收结束后，清除田间残株残叶，冬季割茬时齐泥面去茭，并铲除田边、沟边杂草，集中烧毁，减少病虫害基数和来源。2、选地轮作、合理密植，加强肥水管理。增施有机肥和磷、钾肥，避免偏施氮肥。高温季节适当灌深水降低水温和土温，减少病害。大螟、二化螟化蛹后灌深水10～15cm，3～5天后可将蛹淹死。3、化学防治。预防为主、综合治理。注意：孕茭期慎用杀菌剂。茭白栽培技术(一)单季茭单季茭白品种，具有适应性强，对水肥条件要求不高，植株生长旺盛，管理方便，采收期集中等特点，是目前各地高山区栽植的主要茭白。一、种株选择茭白是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异，常引起种性退化，导致雄茭、灰茭的出现,所以每年应严格优选种株。优良母株的选择要求：当年株形整齐，孕茭早，结茭多，茭肉肥大外形好看；结茭部位低，且成熟一致；无雄、灰茭，无壳里青、畸形茭的茭墩留种。每年单季茭应严格精选2次。第1次：在茭白采收时，根据选种标准选择优良单株做种并做好标记。第2次：结合冬季茭田管理或翻栽挖去雄株、杂株、灰株及壳里青、畸形茭等茭墩。一般栽植1亩大田需250-300个种墩。二、茭田选择高山茭白结茭的早迟与海拔高度、坡向、土层水层深浅等有关。一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭、迎风的山背田比避风的低洼田早结茭，土层浅（最好20-27厘米）的比土层深的田早结茭。所以，高山种植茭白应力求选择海拔较高（海拔500米以上），水源充足，有冷水供应，排灌方便，通风，土层浅的水田种植。三、翻耕茭田，施足基肥水稻田栽种一般在水稻收获后及时翻耕，老茭田一般在秋茭采收结束后及时翻耕，充分晒田，筑好田埂，确保田间能灌水15-20厘米。整田时每亩施腐熟的猪、牛栏粪100担或鸡粪1000公斤（编织袋30袋）、磷肥50公斤作基肥，并耙平，灌水2-3厘米，达到田平、泥烂、肥足。四、适时栽植1、时间：高山单季茭白一般以10月下旬至11月下旬栽植为主，也可以在次年的3月下旬前栽植。2、分墩：10月下旬在选留好的优质种墩上，劈取健壮老茎苗，以一根带根的老茎为一苗。3、栽植密度：以0.5×0.8米或0.4×1.1米两种规格为好，每亩栽1500-1700墩。4、春季栽植：一般在清明前，可以是老茎苗，也可以是游茭苗。如使用游茭苗作种苗的，必须注意不选用雄灰茭周边的苗，每穴栽2-3根苗。高山单季茭可1年翻栽一次，也可以2年翻栽1次，具体情况可根据时间、劳力合理安排。在此，我们建议一年一栽。五、田间管理1、合理灌溉。茭白植株蒸腾量大，各生育期缺水受旱，都会影响茭白生长，导致雄茭植株的产生。根据茭白生长特性及气候条件，水分管理要掌握“浅水移栽，深水活棵，浅水促蘖，适时烤田，活水孕茭，采茭期深浅结合及湿润越冬”的方法。茭白秋冬栽植的寒冷时要保持5-6厘米水位，保证茭苗安全越冬；茭白春季栽植的移栽活棵期浅水灌溉，保持3-5厘米水层，以利提高土温，促蘖早发；疏苗定苗后适当烤田，控制无效分蘖，增加土壤供氧量，促进根系深扎；6月中旬后有条件的开始用冷水、活水串灌有利提早孕茭；孕茭膨大期应加深水层10-15厘米，以保持嫩茎洁白，提高品质。茭白采收期保持浅水，便于采收，但田水排干不可过早，否则影响茭白产量和品质，茭白采收后水层保持2-3厘米越冬。每次施肥前先放浅水，待施肥耘田和田水落干后再灌水。2、平衡施肥。茭白植株高大，生长期长，生长量大，需肥多，要做到“施足基肥，早施追肥，巧施孕茭肥”。高山单季茭白的追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭。追肥分3次。第1次：提苗肥，秋冬栽植的茭田在春季萌芽时，春季栽植茭田在移栽活棵后，亩施尿素10公斤或碳铵30公斤或45%复合肥20-30公斤加30%丁苄可湿性粉剂80-100克混合撒施，保持2---3厘米水层5-7天，控制茭田多种杂草；第2次：促蘖肥，在3月下旬至4月上旬，亩施45%复合肥30-50公斤。高山单季茭白追肥主要是这二次。第3次：孕茭肥，在茭白拨节期看苗施用，植株长势旺，土壤肥力高的田块可少施或不施，土质瘠瘦，茭株生长落黄的茭田要适当多施，一般亩施45%复合肥20公斤左右，以满足茭白肉质茎膨大对养分的需求。3、田间管理首先，要做好耘田除草，春栽田茭苗成活后，秋冬栽茭苗春季老茎萌芽后，结合施肥进行耘田1-2次，达到疏松土壤，释放养分的目的，促使壮苗早发。秋冬栽的田在老茎萌芽耘田后追肥和除草剂。其次，做好控苗防徒长，不偏施氮肥，增施磷、钾肥，追肥宜早不宜迟，适时烤田，土层深的重烤，土层浅的轻烤。第三，及时疏苗定苗，当苗高15-20厘米，每墩保留10株左右有效分蘖苗，疏除过密苗、弱苗，生长过旺苗，保留长势中等的壮苗。第四，做好剥老叶，茭白拨节期后，株间郁闭，通风透光差，易诱发病害发生，要及时将茭株基部老、黄、病叶及无效分蘖剥去，改善株间通风透光条件，为茭白优质高产创造良好的生态环境。六、病虫害防治高山茭白病虫害主要有胡麻叶斑病、锈病、飞虱、螟虫等。一）、胡麻叶斑病真菌性病害：（半知菌亚门）。在茭白整个生长期均可发生。1、症状：初期：在叶片上出现黄褐色小点，逐步扩大为椭圆形芝麻大小的褐色斑，（病斑周围常有黄色晕圈）；后期：病斑边缘为褐色，中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑连成不规则大斑，湿度大时表面上生暗灰色至黑色霉状物。受害叶片由叶尖向下干枯，后期常引起叶片半枯死至全枯死，造成减产。2、传染过程：以菌丝体和分生孢子在茭白残叶上越冬，随气流或雨水传播。3、环境因素：土壤偏酸，缺钾和缺锌，长期灌深水缺氧，管理粗放或生长衰弱的田块发病重。高温多湿天气，偏施氮肥徒长，田间通风透光不良，病害加重。4、防治方法：①结合冬前割茬，收集病残老叶集中烧毁，减少菌源。②加强肥水管理，冬季施腊肥，春施发苗肥，适时喷施叶面肥，特别注意补充磷肥、钾肥和锌肥，增强茭株抗病力。③药剂防治：在5月20日前和发病初期分别用用50%扑海因悬浮剂600倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500～600倍液，或20%三环唑500倍喷雾，隔7-10天1次，交替用药连续防治2-3次。孕茭期慎用。二）、锈病真菌性病害（担子菌亚门），危害叶片和叶鞘。1、症状：发病期间叶片的正面和背面都会出现黄褐色隆起的小孢斑，小孢斑破裂后，散出锈色粉状物。病斑散生，不规则排列。严重时造成叶片枯死或使植株生长矮小。2、传染过程：以菌丝体及孢子在病株残体上越冬，借气流传播，高温多湿，偏施氮肥，利于发病。（及时打老黄叶）3、防治方法：①清除病残株及田间杂草。②增施磷肥、钾肥，避免偏施氮肥。③高温季节适当灌水，降低水温和土温，控制发病。④药剂防治：在5月份（预防）、发病初期分别用15%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500倍液，或6