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第一章第一节物质的分类及转化1.能从元素组成(宏观)和构成微粒(微观)的角度分析认识物质，根据物质的组成和性质对物质进行分类，培养宏观辨识与微观探析的意识和能力。2.熟知溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别。认识胶体是一种常见的分散系。了解胶体的性质及其应用，会鉴别胶体和溶液。核心素养发展目标随堂演练知识落实梳理基础突破重点内容索引NEIRONGSUOYIN梳理基础突破重点SHULIJICHUTUPOZHONGDIAN011.物质的元素组成(1)物质都是由_____组成，单质都是由_______元素组成，化合物是由_______元素组成。(2)金刚石、石墨和C60都是由____元素组成的单质，它们的性质______。(3)同素异形体是由________元素形成的几种_____不同的单质。(4)CO和CO2是由____元素和____元素以不同的方式组成的化合物，它们都属于________氧化物。一、根据物质的组成和性质分类同一种不同种碳不同同一种性质碳氧非金属元素深度思考(1)只由一种元素组成的物质一定是纯净物吗？提示只由一种元素组成的物质不一定是纯净物，例如氧元素的同素异形体O2和O3形成的混合气体，只由氧元素组成，不是纯净物。(2)从宏观上看物质由元素组成，从微观上看构成物质的微粒有哪些？提示构成物质的微粒有原子、分子或离子。如金刚石由原子构成，CO、CO2、H2、H2O等均由分子构成，NaCl、CaCO3等均由离子构成。归纳总结元素、物质及微粒间的关系图2.树状分类法指出右图中序号所示物质的分类依据：①_____________________；②_____________________；③___________；④_________________；⑤_____________。按是否由同种物质组成按是否由同种元素组成按元素性质按是否含有碳元素按化合物性质3.交叉分类法4.氧化物的分类(1)氧化物的分类方法碱盐水酸盐水(2)各类氧化物之间的关系(1)①酸、②碱、③盐、④氧化物四类物质的组成一定含有氧元素的是②④()(2)纯碱是碱()(3)CuSO4·5H2O属于混合物()(4)H2SO4既属于含氧酸又属于二元酸，这种分类方法是树状分类法()正误判断√×××(1)非金属氧化物一定是酸性氧化物吗？酸性氧化物一定是非金属氧化物吗？深度思考提示非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO。酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7。(2)金属氧化物一定是碱性氧化物吗？碱性氧化物一定是金属氧化物吗？提示金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7。碱性氧化物一定是金属氧化物。(3)碳元素的物质家族如下表所示，请指出各物质的常见类别及碳元素的化合价：碳元素化合价____——CO2H2CO3Na2CO3NaHCO3____——CO———____—C60————____CH4—————物质类别___________________________________＋4＋20－4氢化物单质氧化物酸碳酸盐碳酸盐归纳总结(1)分类是根据研究对象的共同点和差异点，将它们区分为不同种类和层次的科学方法。(2)物质的分类标准不同，其分类方式不同。对物质及其变化既可以从物质的组成和性质等宏观的角度进行分类，也可从物质的构成和参加化学反应的粒子等微观的角度分类。相关链接(1)根据物质的组成和性质对物质进行分类物质纯净物单质金属单质(如Fe)非金属单质(如C)化合物氧化物酸性氧化物(如CO2)碱性氧化物(如Na2O)酸按强弱强酸(如HCl、HNO3、H2SO4)弱酸(如CH3COOH、H2CO3)按电离出的H＋数一元酸(如HCl)二元酸(如H2SO4)多元酸(如H3PO4)物质纯净物化合物碱按强弱强碱(如NaOH)弱碱(如NH3·H2O)按电离出的OH－数一元碱(如NaOH)二元碱[如Ba(OH)2]多元碱[如Fe(OH)3])盐正盐(如Na2CO3)酸式盐(如NaHCO3)碱式盐[如Cu2(OH)2CO3])混合物溶液(如NaCl溶液)胶体[如Fe(OH)3胶体]悬浊液(如泥水混合物)乳浊液(如油水混合物)浊液(2)分类的标准不同，同一物质可以属于不同的类别：如NaHSO4可以属于纯净物、钠盐、硫酸氢盐、酸式盐、含氧酸盐、水溶性盐等。1.分散系的概念与组成(1)概念：__________________以粒子形式分散到___________________中所形成的混合物。(2)组成：分散系中_______成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。二、分散系及其分类把一种(或多种)物质另一种(或多种)物质被分散(3)常见分散系及其组成分散系分散质分散剂烟______________________雾______________________碘酒_______________食盐水________________有色玻璃_______________________微小尘埃(固)空气(气)微小水滴(液)空气(气)碘(固)酒精(液)食盐(固)水(液)金属氧化物(固)玻璃(固)2.分散系的分类及其依据(1)按分散质和分散剂的状态不同，共有____种分散系。(2)当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类：①分散质粒子直径小于1nm的分散系是______；②分散质粒子直径大于100nm的分散系是______；③分散质粒子直径在1～100nm之间的分散系是______。溶液浊液胶体93.胶体的制备和性质(1)氢氧化铁胶体的制备①制备实验：在小烧杯中加入40mL_______，加热至_____，向沸水中慢慢滴入5～6滴氯化铁______溶液，继续煮沸至溶液呈_____色，停止加热。即可得到氢氧化铁胶体。②反应的化学方程式为____________________________________。FeCl3＋3H2O=====△Fe(OH)3(胶体)＋3HCl蒸馏水沸腾饱和红褐(2)胶体的性质①丁达尔效应②聚沉概念：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到_______________原因：胶体中分散质微粒对可见光产生_____应用：可用于鉴别______和_____概念：在一定条件下胶体形成沉淀析出的现象条件加入酸、碱和盐等加热或搅拌加含有相反电荷胶粒的胶体应用：胶体净水原理、黄河三角洲的形成等光亮的“通路”散射溶液胶体③电泳概念：在外加电场的作用下，带电胶体微粒发生定向移动原因：胶体微粒有巨大的比表面积，能较强地吸附带有某种电荷的离子而形成带电微粒应用：电泳电镀、电泳除尘等(1)根据丁达尔效应将分散系分为溶液、浊液和胶体()(2)直径介于1～100nm之间的粒子称为胶体()(3)Fe(OH)3胶体聚沉生成沉淀，发生了化学变化()正误判断×××(1)溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别是什么？深度思考提示溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子的大小不同。(2)可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的泥沙吗？提示可以，胶体中的分散质粒子能透过滤纸孔隙，而泥沙不能透过，故可以用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的泥沙。(3)下列事实与胶体性质有关的是__________(填序号)。①水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染②一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路③往Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀生成，而后沉淀溶解④医院里用血液透析的方法治疗肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒⑤FeCl3溶液和烧碱溶液混合会产生红褐色沉淀①②③④归纳总结溶液、胶体、浊液三类分散系的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子种类分子、离子较多分子集合体或大分子大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴)分散质粒子直径d1nm1nmd100nmd100nm外部特征均一、透明、稳定均一、透明、较稳定不均一、不透明、不稳定分散质能否透过滤纸能能不能鉴别方法无丁达尔效应有丁达尔效应静置分层实例碘酒、蔗糖溶液、盐酸、酒精溶液豆浆、云、雾、烟、淀粉溶液、蛋白质溶液泥浆、油水混合物、氢氧化铁的悬浊液相关链接(1)分散系的组合方式及其实例(2)胶体的分类胶体粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体分子胶体：淀粉胶体气溶胶：烟、云、雾液溶胶：豆浆、稀牛奶、墨水固溶胶：烟水晶、有色玻璃、玛瑙根据分散剂的状态分类根据胶体粒子的组成分类(3)图解胶体的制备与性质返回02随堂演练知识落实SUITANGYANLIANZHISHILUOSHI1.(2018·吉林高一检测)某气体经过检验只含有一种元素，则该气体是A.一种单质B.一种化合物C.单质与化合物的混合物D.可能是一种单质，也可能是几种单质的混合物√12345678解析只含有一种元素的物质可能是纯净物单质(如O2)，也可能是混合物(如O2和O3的混合气体)。2.在“加碘食盐”“含氟牙膏”“补钙保健品”“缺铁性贫血”中，“碘、氟、钙、铁”是指A.单质B.元素C.化合物D.物质√12345678解析这些元素均以化合态形式存在，化合物不只是由一种元素组成。3.国家质检部门检出人们端午节包粽子的“返青粽叶”多以胆矾(化学式为CuSO4·5H2O)为添加剂，长期食用有害健康，请问胆矾是一种A.氧化物B.盐C.碱D.酸√12345678解析胆矾、绿矾(FeSO4·7H2O)等结晶水合物都属于盐、纯净物。4.根据某种共性，可将CO2、SO2归为一类氧化物，下列物质中与它们属于同一类的是A.CaCO3B.P2O5C.CuOD.KMnO4√12345678解析CO2、SO2属于酸性氧化物，CaCO3、KMnO4属于盐，CuO属于碱性氧化物。5.氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是A.分散质粒子直径在1～100nm之间B.都是混合物C.都是无色、透明的溶液D.都呈红褐色12345678√解析氯化铁溶液与氢氧化铁胶体两种分散系，都属于混合物；氯化铁溶液为棕黄色，其分散质粒子直径小于1nm；氢氧化铁胶体为红褐色，其分散质粒子直径在1～100nm之间。6.我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10－9m)恢复了磁性。“钴酞菁”分子结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。下列说法中正确的是A.其分子直径比氯离子小B.在水中形成的分散系属于悬浊液C.在水中形成的分散系具有丁达尔效应D.“钴酞菁”分子不能透过滤纸12345678√解析分散质“钴酞菁”分子的直径(1.3×10－9m)介于1～100nm之间(大于氯离子的直径)，为胶体粒子，其分散系为胶体，能透过滤纸，具有丁达尔效应。7.回答下列问题：(1)“纳米材料”是当今材料科学研究的前沿，其研究成果广泛应用于催化剂及军事科学中。所谓“纳米材料”是指研究、开发出的微粒直径从几纳米到几十纳米的材料，如将纳米材料分散到分散剂中，所得混合物可能具有的性质是_______(填字母)。A.能全部透过滤纸B.具有丁达尔效应C.所得液体呈胶状D.所得物质一定是悬浊液12345678AB(2)把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉胶体，鉴别淀粉溶液和淀粉胶体可以利用的方法是______________________________________________________________________________。用一束可见光分别照射两种无色液体，从侧面可以看到有一条光亮通路的为淀粉胶体8.下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明。12345678配料表精制海盐、碘酸钾(KIO3)含碘量20～40mg·kg－1储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时待食品熟后加入碘盐请根据此表，结合中学学过的化学知识，回答下列问题：(1)据物质分类中的树状分类法的有关知识，在①HIO3、②NaIO3、③KOH、④I2O5、⑤NaCl五种__________(填“混合物”“化合物”“盐”或“氧化物”)中，与碘酸钾(KIO3)属于同类物质的是________(填序号)。解析五种物质均属于化合物。碘酸钾属于盐，其中属于盐的有②