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植物与植物生理说课演讲人：桑晟赟一、课程设置二、课程内容与实施三、教学方法与手段四、教学保障五、课程特色与创新提纲课程设置课程定位课程设计植物与植物生理课程设置-----课程性质园艺技术专业核心专业技术课程（园艺方向）课程体系图专业技术课公共文化课专业基础课专业核心课思想政治课英语计算机应用体育应用化学职业生涯规划植物与植物生理农业微生物园艺植物田间试验与统计果树遗传育种农业科技文写作果蔬储藏保鲜技术蔬菜生产技术果树生产技术园艺植物病虫害防治果蔬质量安全检测与分析顶岗实习毕业实习、毕业论文（设计）职业资格职业岗位专业选修课—专业能力拓展：农业经济基础、农业法规、农业技术推广、植物组织快繁技术、花卉生产技术园艺工园艺生产技术员应用文写作公共选修课—素质拓展：美术鉴赏、文学鉴赏、音乐鉴赏、书法鉴赏、演讲与口才、民族历史园艺设施技术课程定位课程定位植物与植物生理知识、能力、素质递进蔬菜生产技术花卉生产技术果树生产技术园艺植物保护高级蔬菜工高级花卉工高级果树工高级植保工蔬菜管理岗位花卉管理岗位果树管理岗位农资管理岗位理实结合，岗位对应，服务社会专业基础课程证书岗位专业核心课程-----课程作用课程设计教学对象分析高考生中专生单招生语言能力：有一定的汉语言水平技能分析：基本的植物识别能力知识储备：生物化学基础对象分析能力分析-----教学对象课程设计课程目标素质目标知识目标能力目标了解植物的外部形态特点及内部结构掌握植物生长发育及生理代谢的规律掌握植物的生长与周围环境的物质交换规律自主学习能力掌握基本植物生理指标的测定工作能力能进行环境调控和技术总结创新思维能力结合校内外实训可以改进生产技术培养学生严谨的学习态度、良好的学习习惯。培养学生理论指导实践的能力培养学生的综合运用能力课程设计-----设计思路设计思路重点结合农业生产，对知识进行运用强化实验，弱化纯原理知识理实一体知识对应岗位核心课程内容与实施-----内容选取岗位典型任务岗位核心能力岗位核心知识项目领域各个园艺企业的栽培岗位园艺植物栽培园艺植物育种识别果花蔬菌形态结构辨别果花蔬菌种类了解果花蔬菌生长历程植物形态结构植物分类特征植物生长发育植物形态结构植物分类植物与植物生理园艺植物生长物质园艺植物生长生理园艺植物抗逆生理园艺植物生殖生理呼吸、光合作用植物抗旱、寒、盐植物春花、光周期植物激素、调节剂植物生长发育及物质代谢课程内容与实施-----课程标准教学学时70学时理论50学时实验20学时课程内容与实施项目任务驱动课堂实训1.植物的形态结构和分类识别1.1识别植物的细胞和组织841.2识别植物的器官461.3识别植物种类42.植物生长的物质代谢及生长发育规律2.1了解植株光合作用的经济价值422.2了解植株呼吸作用及其在农业上的应用222.3掌握水分代谢如何影响植株生长442.4掌握矿质代谢如何影响植株生长422.5了解植株生长过程及控制因素82.6了解植物的成花过程及控制因素42.7了解植物的成熟、衰老与脱落因素42.8了解植物的抗逆生理4总学时：70学时-----组织与安排强化弱化纯原理性知识重在知识运用难点理实结合重点课程内容与实施-----课程实施课前学习引导学生课前进行预习指导学生复习及查询与课程相关的理论知识教学内容教学时间教学资源教学组织教师：课前5分钟检查《植物生理学》课本教材；相关书籍案例资料5min学生：分组实施，了解学习任务查阅资料课上学习教师讲解与演示上课内容提出问题，引导学生进入课堂教师：提出与生活相关，浅显易懂的问题案例学生：注意听讲，分析问题。答对问题加分课后学习教师课后布置与课程相关的调研任务教师：课后总结，设置课后问题。引导学生调研学生：分组调研，绘制PPT总结2h课余时间情景假设学生为本引导自主学习原因分析课程内容与实施-----课程实施植物的生长物质学习任务引入问题引入：植物生长素和植物生长调节有什么区别？5min植物激素PPT讲授：植物激素的种类：生长素、赤霉素、细胞分裂素，脱落酸和乙烯。简述植物激素的发现及运输特点。现象分析：案例1：棉花的打顶，果树的落头开心式剪枝。案例2：植物插条生根案例3：无籽西红柿案例4：猊猴桃等果实为何与苹果梨子果实放置会促进果肉变软。案例5：ABA对蚕豆白皮气孔的影响。60min其他天然的植物生长物质讲解油菜素内酯、茉莉酸、水杨酸、多胺在生产生活中的应用。案例1：阿司匹林在水中迅速分解，转化成水杨酸，能延缓花瓣的衰老而延长观花的时间。案例2：水稻在阴雨天喷施油菜素内酯后，有很强的抗低温能力。案例3：烟草培养基中加入茉莉酸或茉莉酸甲酯能抑制花芽的形成。50min归纳总结概述植物激素和天然的植物生长物质的生理功能及农业应用。布置作业：收集植物激素及天然物质在农业中案例。5min学习任务引入问题引入：现象分析：无籽番茄是通过何种处理形成的？与无籽西瓜有何区别？引出问题：植物生长调节剂在农业生产应用的重要性。5min课程内容与实施-----课程考核过程考核1.平时成绩10%2.学习态度10%3.技能考核操作规范20%50%完成质量20%实验报告10%形成性考核4.理论成绩30%采用过程考核与形成考核相结合的形式课程内容与实施-----课程考核10%10%50%30%平时成绩学习态度技能考核理论成绩40%40%20%操作规范完成质量实验报告技能考核课程考核成绩分配比例教学手段与方法-----教学手段教学手段多媒体教学变抽象的讲解为图片的视觉刺激网络教学课程学习网站拓展专业知识面教学手段与方法-----教学方法教学方法启发式教学法探究式教学法自学指导教学法角色转换教学法现场教学法教学手段与方法-----角色转换教学要求学生进行角色转换、成为学习的主体，他们既是学习计划的制订者又是完成和评价者。教学手段与方法----现场教学法现场教学法就是通过对现场事实的调查、分析和研究，提出解决问题的办法，以提高学员运用理论认识研究问题和解决问题能力的教学方法。教学保障教师队伍实践条件教学资源学校政策支持教学保障----师资队伍师德能力水平师德高尚、治学严谨；执教能力强，教学效果好，参与和承担教育研究或教学改革项目，成绩显著；与企业联系密切，参与校企合作或相关专业技术服务项目，成效明显，并在行业企业有一定影响。教学保障----师资队伍教师团队师德高尚勤奋精技团结协助结构优化层次合理专兼结合教师职业能力素养对植物生理熟悉，并具有相关内容的研究和实践的经历；语言表达能力强，善于与学生沟通，对教学内容能够以工作任务为导向、以学生能力培养为目标，采用有效的教学组织设计和深入浅出的语言使学生理解和植物的形态结构及植物的的生理机理等专业基础知识。目前植物与植物生理的教师有三人教学保障----教学资源1每一节课都成精品课堂教学方法创新2加大实践教学投入3根据实际生产调整专业人才培养方案4解决学生就业观念和社会人才需求矛盾教学保障----学校政策支持教学保障----实践条件课程特色与创新创新了课程开发模式有效提升学生创新能力以课题结合社会生产设计小课题，通过观察记载、设计实验方案、参与市场调研等手段，有效培养学生理论水平和创新能力。有效培养学生技术应用能力学生带着学习任务，探究、发现问题直至完成任务，在真实的情境中逐渐形成职业思维和素养。基于专业斤技能课程的需要及岗位的需求特点，系统化设计开发课程，凸显了农业职业教育的工学结合特色。课程展望与时俱进，不断的改革和创新教学思路、教学内容和教学方法。不断充实完善课程教学资源，充分保障学生学习的效果，夯实学生的专业基础，提高学生的职业能力。谢谢各位专家老师指导