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对外汉语的教材编写与选用文灿刘苏兰韦明凤翁小凤教材是教师教学和学生学习所依据的材料，与教学计划和教学大纲构成学校教学内容的有机组成部分。在教学活动的四大环节（总体设计、教材编写、课堂教学、成绩测试）中，教材占有很重要的地位。它是总体设计的具体体现，反映了培养目标、教学要求、教学内容、教学原则；同时教材又是课堂教学和测试的依据。因此•在第二语言教学中教材起着纽带的重要作用。•教材体现了语言教学最根本的两个方面：教什么如何教教材的定义•狭义的教材指教科书。•广义的教材除了教科书外还包括教学参考书、讲义、讲授提纲、图表、各种教学音像资料等。教材编写和选用的原则——“五性”1、针对性2、实用性3、科学性4、趣味性5、系统性“五性”是编写和选用对外汉语教材要遵循的原则，也是评估对外汉语教材的标准。以《快乐交流——阶梯会话课本》为例（何杰编著北京语言大学出版社）针对性（1）学习者的年龄、国别、文化程度特点例（第九单元第二十四课）生词:把握（动、名）bǎwògrasp（2）学习者学习目的的不同（3）学习者学习的起点不同零起点、初级、中级、高级（4）学习时限的不同短期、长期；强化、突击实用性•教材内容要从学习者的需要出发。•语言材料必须来源于生活、来源于现实，要有真实性。•要有利于贯彻精讲多练的原则。•要有利于开展交际活动，使教学活动交际化。科学性（1）要教规范、通用的语言。例：（第九单元第二十三课会话）贝利：假如不看那么长的时刻表，我保证早买上卧铺票了。巴海：叫我说啊，假如你昨天不睡懒觉，咱们昨天就买上了。贝利：唉，要是那几个人不加塞儿，也买上了。加塞儿大家排队，有人却不按顺序排队等候，而是插在别人中间。例如：请你去排队，别加塞儿。（2）教材内容的组织要符合语言教学的规律。（3）对语言现象（语音、词汇、语法、语义、语用等）的解释要注意准确性，避免造成学习者的误导。（4）教材内容要反映出学科理论研究的新水平，及时更换陈旧内容。文化与风俗：妈妈：大家快吃吧。今天，咱们可是过了一个中西结合的生日。吃蛋糕是向西方人学的。我们中国人过生日都吃这种长寿面。不知你们喜欢吃吗？戴维克：太好了，我们在这儿真的是大饱口福了，也大开眼界。口语与书面语：老学者：你想啊，，那些人总干坏事，能不犯案吗？一旦叫人逮着，就都吐露出来啦。我丢了辆自行车，就是这么找回来的。巴利：听您这么一说，我还真像喝了罐儿可乐，心里痛快点儿了。趣味性（1）教材的趣味性与教材的实用性、交际性紧密相关。（2）教材内容要反映现实，是学习者所关注的话题。（3）教材内容要逐步加大文化内涵，多方面介绍目的语文化。（4）多样化是形成趣味性的重要因素。趣味对话君子动口不动手妈妈：儿子，饭熟了，快，帮帮忙。儿子：干什么？妈妈：快来！拿筷子，拿碗。儿子：君子动口不动手。白眼孩子：姥姥，我是孙子，还是外孙？姥姥：是我的外孙子。孩子：噢，明白了。姥姥：明白什么啦？孩子：我明白了为什么我总挨白眼了。白眼：女儿的孩子。红眼：儿子的孩子。系统性首先是指教材内容在基本知识介绍和技能训练方面，也就是语音、词汇、语法、汉字等语言要素和听说读写言语技能的安排方面，要平衡协调、有一定的章法。学生用书、教师手册、练习本、单元试题各部分要分工合理，相互呼应。纵的方面，初级、中级、高级不同阶段教材要衔接；横的方面，综合技能课与听说读写专项技能课教材要配合。还要考虑图片、幻灯、声、像、电脑辅助教材的提供。《快乐交流——阶梯会话课本》一、本课重点二、常用语句三、会话：本课语境介绍和对话四、生词：词性、拼音和英语翻译五、词语释例：意义、用法和造句六、词义辨析：举例七、练习：替换练习、会话表演、话题辩论、完成对话、造句等八、语言交际文化知识缺陷1、缺乏视频与音频资料。2、缺乏图片。3、没有考虑到我国的实际情况，如地域色彩、方言色彩等。4、口语中夹杂了过多的书面语。