高产母猪矿物质营养需要的变化

高产母猪矿物质营养需要的变化DonMahan教授动物科技系俄亥俄州立大学哥伦布,俄亥俄现代猪只的营养与生理数据特点•肌肉多(高日增重)•脂肪少(高饲料转化率)•骨架大而骨骼细现代高产母猪(1990以来)窝仔数多12-14头VS8-10头断奶体重高窝重.~70公斤(21天)VS45公斤(28天)断奶重6-7公斤(21天)VS5.0-6.5公斤(28天)泌乳量大10-12公斤/天（21天）VS4–5公斤/天(28天)生产年限长~3-4窝VS1-3窝高产青年母猪发育期矿物质需求的特点两个品种猪肉矿物质含量的比较高瘦肉型低瘦肉型矿物质375g无脂瘦肉/天280g无脂瘦肉/天P值xx钙,克692723.05磷,克456456ns硫,克157136.01铬,毫克7159.05铜,毫克160146.05铁,毫克18581858ns锰,毫克2220.01硒,毫克1211.05锌,毫克22632112.01Wisemanetal.,2006体重和品种对钙磷比的影响1.201.301.401.501.60204575100125钙磷比体重,公斤低瘦高瘦后腿肉中矿物质总量与相对量的比较瘦肉增重后腿重后腿矿物质含量矿物质克/天公斤总量含量/公斤后腿肉钙,克3758.080.350.042806.960.310.04磷,克3758.0816.92.092806.9614.62.09铬,毫克3758.082.940.342806.962.610.35硒,毫克3758.081.000.122806.960.820.12锌,毫克3758.0817320.352806.9615320.73扣除后腿肉和腰肉后胴体矿物质总量与相对量瘦肉增重胴体,胴体矿物质矿物质克/天公斤总量含量/公斤组织钙,克37538.22997.8028039.93037.65磷,克37538.21774.6728039.91764.50铬,毫克37538.221.20.5628039.920.50.53硒,毫克37538.23.30.0928039.93.00.08锌,毫克37538.272318.628039.967716.8结论:高产青年母猪发育期矿物质需要的特点瘦肉型的青年母猪身体含有更多的矿物质多出来的矿物质储存在肌肉中高瘦肉型骨骼发育比较早品种对矿物质沉积的影响主要反映在肌肉矿物质含量瘦肉型猪对矿物质需要量更高后备母猪发育期矿物质需要量的特点在后备母猪发育后期到配种阶段，需要提供含有更高的钙磷水平的日粮来增加矿物质的沉积根据肌肉的沉积速度，需要给后备母猪，特别是体重大于75公斤的，提供高水平的微量元素。日粮营养水平由生长速度决定母猪孕期矿物元素的需要量的特点配种45天到出生胎儿矿物质总量的变化01002003004005006007003045607590105120怀孕天数胎儿矿物总量,克增加354克配种45天到出生胎儿含钙磷总量的变化0204060801001201403045607590105120怀孕天数胎儿含钙磷总量，克P钙增加73克磷增加44克母猪瘫痪症（DownerSowSyndrome）防治措施分娩前三至四周，注射150,000国际单位维生素D3怀孕后期和泌乳期，增加日粮中钙与磷的含量1.00%钙和0.70%总磷NRC=0.75%钙和0.60%总磷配种45天到出生胎儿铁锌总量的变化0501001502002503003504004505003045607590105120怀孕天数胎儿含锌铁总量,克铁增加303毫克锌增加126毫克母猪孕期矿物质需要量的特点胎儿生长的一定阶段是添加矿物元素关键的“窗口期”胎儿发育最后的2－3周中，需要额外添加钙磷以及微量元素过量的钙会鳌合其他矿物元素母猪哺乳期矿物元素需要量的特点不同窝仔数仔猪矿物质含量在1,11,21日龄的比较400650900115014001650190021502400071421泌乳天数矿物质含量,克11头/窝8头/窝增加58克/天增加85克/天增加30克/天增加68克/天不同窝仔数仔猪钙含量在1,11,21日龄的比较100150200250300350400450071421泌乳天数钙,克11头/窝8头/窝增加11.7克/天增加19.0克/天增加4.7克/天增加13.3克/天不同窝仔数仔猪磷含量在1,11,21日龄的比较50100150200250300350071421泌乳天数磷,克11头/窝8头/窝不同窝仔数仔猪锌含量在1,11,21日龄的比较0.00.51.01.52.0071421泌乳天数锌,克11头/窝8头/窝高产对母猪矿物质需要的影响三胎之后，母猪体矿物质的损失(与未孕母猪的比较）-35-30-25-20-15-10-50低产高产钙磷镁铜铁锰硒锌MahanandNewton,1995应对之道增加日粮中矿物质的水平日粮中矿物质的推荐水平矿物质,%或毫克/千克日粮矿物质NRC业界业界+钙:磷钙,%0.750.751.00/1.20磷,总量,%0.600.600.75/0.90铜,ppm51515铁,ppm80120120锰,ppm204040硒,ppm0.150.300.30锌,ppm50120120Peters,2006母猪生产性能与矿物质的来源与水平(375窝)9.510.010.511.011.512.012.513.0NRCINDIND+Ca矿物质水平产仔总数,头/窝OrganicInorganic9.510.010.511.011.512.012.5NRCINDIND+Ca矿物质水平活仔数头/窝OrganicInorganicP来源0.03P来源0.08P水平=0.09P水平0.05Peters,2006过量添加无机微量元素是有害的有机微量元素或许可以增加母猪的繁殖性能关于铬和硒淀粉(葡萄糖)用来增加新生仔猪的体重长期以来我们认为1.25公斤的出生重已经足够但是母猪体形大,盆骨也大，1.5公斤的出生体重更理想断奶后增重快上市时间短繁殖周期中母猪体重与组织成分的变化重量体重脂肪蛋白孕期泌乳期配种在产前20－30天，母猪开始降解体脂母猪以糖元作为能源，消耗体内贮备，从而导致仔猪的出生体重较低葡萄糖的另一个作用是增加排卵速度而铬就是通过对葡萄糖的调节而起作用的铬是怎样起作用的呢？葡萄糖增加了血液中胰岛素水平和排卵速度铬与胰岛素在细胞膜上协同作用，使更多的葡萄糖进入卵巢，从而为排卵提供了能量日粮铬(ppb)指标葡萄糖(2小时)胰岛素(2小时)比例(素/糖2小时)禁食(素/糖)0863534.12.8020081571.56.68铬对母猪生产的影响铬,ppb项目0200SEM窝数179172窝仔数出生总数11.45b12.39c.24活仔数10.77b11.45c.22保育期10.46b10.92c.34断奶仔猪数8.818.85.11ab(P0.05)来源:Lindemannetal.添加铬对每窝活仔数的影响.05.05.05.10.050.000.501.001.502.002.50123456试验每窝活仔增加数.05添加铬对从断奶到第一次配种间隔的影响9.46.56.25.78.25.95.85.3456789101233母猪胎次断奶到发情的间隔,天0ppbCr200ppbCr硒无机硒（亚硒酸钠）与有机硒有区别吗？硒对动物有什么样的益处?硒从母猪到仔猪传递过程母猪日粮硒的水平,ppm基础日粮基础日粮+硒指标不加硒+0.10断奶28天试验猪数66白肌病,%670肝坏死,%1000心脏肥大,%500胃溃疡,%830断奶56天试验猪数05白肌病,%-40肝坏死,%-100心脏肥大,%-40胃溃疡,%-10011猪只全部死亡.来源:Mahanetal.,1974CH3-S-(CH2)-CH-COOHCH3-Se-(CH2)-CH-COOH蛋氨酸和蛋氨酸硒在组织中利用率相同，都不能在体内合成NH2NH2亚硒酸钠中的硒(无机硒)是以氧化的结构吸收后(被动运输),被红细胞传运到细胞膜释放蛋氨酸硒(有机硒)是以氨基酸的结构吸收(主动运输)后，通过血液传运到肝脏有机硒增加窝仔数减少断奶前后仔猪的死亡率增加产奶量和母猪与仔猪硒的储存提高免疫能力有机硒与无机硒对胎儿与断奶仔猪肝中硒含量的影响0.000.200.400.60新生断奶肝硒含量,ppm无机有机(母猪日粮中硒的添加浓度为添加0.30ppm)有机硒与无机硒对不同胎次母猪奶硒含量的影响0.000.030.060.090.120.150.000.150.300.150.300.30奶硒,ppm一胎二胎三胎四胎基础日粮无机硒有机硒组合Ppx处理0.01)硒的来源与水平对死胎的影响0.000.200.400.600.801.000.000.150.300.150.300.30仔猪数/窝基础无机硒有机硒组合P0.05abbaaa矿物质在调节体内氧化中所起的作用是什么？血糖脂肪酸氨基酸矿物元素细胞内代谢H2O2H2O维生素C谷胱甘肽过氧化酶超氧化物歧化酶过氧化氢酶O2*调控氧化和减少过氧化物谷胱甘肽过氧化酶血糖,脂肪酸,氨基酸,矿物元素细胞内代谢H2O2H2OO2*H2O2H2O2H2O2O2*O2*O2*采食量高和生产性能高GSH-PxlpGSH-Pxlp水肿维生素C谷胱甘肽过氧化酶超氧化物歧化酶过氧化氢酶需要给猪添加额外的矿物质吗？快速肌肉沉积增加需要更多的抗氧化保护小猪中细胞的抗氧化酶水平低结论高产大大增加了母猪的矿物质需要量泌乳母猪需额外补充钙与微量元素怎样应用？后备母猪的发育需要补充更高水平的矿物质用来增加储备以及钙的储存母猪在怀孕后期和泌乳期间，需要采食更多的钙（磷）日粮中添加高水平无机矿物元素可能是有害的有机微量元素对母猪可能是有益的NRC对母猪矿物质营养水平的推荐出版年度矿物质1973197919881998钙,%0.750.750.750.75磷,总%0.50.500.600.60磷,有效,%..0.350.35铜,ppm6555铁,ppm80808080锰,ppm20101020硒,ppm0.100.150.150.15锌,ppm50505050