草畜一体化循环经济发展模式

第四届（2016）中国草业大会380草畜一体化循环经济发展模式李善龙（青海省贵南草业开发有限责任公司）1公司概况青海省贵南草业开发有限责任公司前身为青海省贵南牧场，始建于1933年。位于青海省海南藏族自治州贵德、贵南两县境内，是以草业、农业、畜牧业和加工业为主的大型综合性农垦企业。公司总部设在贵南县过马营镇，西久公路，过龙公路，过茫公路经过场区，距西宁市150公里。海拔3050-3300米之间。气候属典型高原大陆性气候，贵南年平均降水量380mm。公司下设六个农牧业分公司，一个集体所有制的东科牧业大队，一个股份制的丰润草畜有限责任公司、草产品加工厂、牛羊繁育基地、牛羊肉屠宰加工厂、有机肥加工厂、精炼植物油厂、宾馆等下属单位。拥有各类大型农业机械157台（套）。2社会经济状况公司生产总值1.2亿元，现有职工总数2586人，社会人口1.2万人，土地总面积152万亩,其中天然草场50万亩，可利用草场30万亩；人工草地23万亩，耕地11万亩，林地、沙地和其它用地30万亩。草地畜牧业牛羊存栏7万头（只），公司年种植一年生人工牧草燕麦4-6万亩，种植多年生牧草3万亩，收获牧草2-3万吨，年收获多年生草种2000吨左右，收获燕麦籽1万吨左右，年生产草块、草颗粒1万吨，种植牧草主要有老芒麦、披肩草、冷地早熟禾、燕麦等；草产品远销到四川、甘肃、上海等地，年生产有机肥2-3万吨，年育肥贩运牛羊10万头只。3发展草畜加一体化循环经济重要性3.1生态保护需要贵南草业公司地处贵南木格滩地区，西北靠龙羊峡库区，东南临木格滩沙漠。由于三江源生态保护的战略要求,既要保护好生态环境,又要实现社会经济增长和农牧民收入提高，已成为我公司当前的主要任务,同时面对国家小康社会建设目标和农业现代化要求,发展草畜加产业一体化循环经济产业，将成为草业公司今后发展的目标。草地管理与技术381草业公司地理位置北纬35︒45'东经100︒55'1987年龙羊峡水库建成前20年降水量有下降的趋势，建成后，黄河上游来水量减少速率加快，黄河上游流域降水量90年代比80年代少41.8%，2001年--2010年降水量比90年代增加23.1%。（资料来源于青海省气候中心）2000年以后中央和青海省政府高度重视生态保护，大面积开始退耕还林(草)，实施草原生态保护补助奖励政策，地区生态环境向良性发展。从统计数据可以看出，2003年以后降水量较以前年度有明显提高，基本保持在平均水平以上，说明生态向良性恢复。050100150200250300350400450500降雨量（MM）木格滩年降水量降水量年平均降水量第四届（2016）中国草业大会382木格滩降水量与黄河上游区域降水量对比，基本一致，2003年以后逐步增加，沙尘暴天气在减少，说明大面积生态治理和保护初见成效。3.2是经济发展和农牧民增收的需要近年来，草业公司为了保护生态需要，实施了一系列草原保护建设工程，退耕还林（草）、生态奖补政策、禁牧、围栏封育、黑土滩治理，防鼠虫害等等，使放牧草场面积在不断缩小，草原总生产力在下降，但家畜生产能力明显提高了，牧民收入不降反增，主要是2.5万吨人工牧草，用于冬季补饲、防灾抗灾，以及设施养殖，据测算年可舍饲养殖6.25万只羊单位，如果短期育肥可饲养25万只羊单位。通过增加母羊的比例，母羊冬季补饲，淘汰羊和羔羊“放牧＋舍饲”高效养殖技术，即公羔9个月放牧＋4个月舍饲养殖出栏（传统放牧养殖2-3年出栏），极大地缩短了养殖周期，减轻了放牧草场的压力。04812162024283236404448年出现沙尘暴次数年出现沙尘暴统计图年沙尘暴出现次数草地管理与技术38313个月出栏公羔，活体重达到55公斤舍饲条件下7月龄羔羊活体重52公斤，平均可达到43公斤。第四届（2016）中国草业大会3844草业公司草畜一体化循环经济发展模式草业公司于2003年开始大面积人工牧草种植，草产量的大幅度提高，加速推动舍饲养殖业的发展，经过3年发展，2016年舍饲牛羊养殖达到了集约化、产业化的发展规模，带动了牛羊交易市场的产生和扩大（产业和市场的相互带动），又促进了下游产业链的发展，有机肥的加工还田，牛羊肉食品的屠宰与加工，以及相关运输、装卸、经纪人、合作社等行业的产生，延伸了产业链，实现了一二三产业融合发展。同时减轻了市场风险，扩大了就业，提升了社会综合生产能力，形成了在从饲草料资源开发、加工与高效转化利用、交易市场开发、草牧业信息化、有机产品生产等一系列循环经济产业链，提高了产品附加值，取得了“环境友好、资源节约、产出高效、产品安全”的现代牧业一体化发展道路。草业公司运行的草畜加一体化经营模式，完全是按照企业运行模式，进行市场化运作的管理模式，这种模式循环利用资源，并且依托公司管理平台，在市场遭受严重冲击时进行成本、销售和利益调节。草业公司作为龙头企业与牧草种植户、养殖户、家庭农场、农民合作社、有机肥原料代理人签订农产品及原料购销合同，形成稳定购销关系，为农户、家庭农场、农民合作社每年提供借款1000多万元，银行担保办理惠农卡贷款1200万元，资助农户参加农业保险。鼓励农产品产销合作，建立技术开发、制定生产标准和有机质量追溯体系，打造绿色有机品牌，实现利益共享。1、2003年建立了23万亩人工牧草种植基地2、2003年建成了年加工能力2万吨草产品加工厂3、2004年建成了5个规模化养殖小区，年舍饲养殖10万头只牛羊。4、2006年培育建成了年交易量20万头只的交易市场5、2011年建成了年加工能力2万吨有机肥厂草地管理与技术3856、2012年建成了年屠宰加工5万头只牛羊的肉食品加工厂循环经济示意图燕麦草箭舌豌豆与小黑麦套种青贮牧草收割第四届（2016）中国草业大会386草产品加工生产线规模化养殖牛羊屠宰与加工有机肥加工生产线有机牧草与有机畜产品认证资质5取得的成效：近年来，草业公司通过发展草畜加一体化循环经济发展，实施一系列优质人工牧草种植--草产品加工--牧草高效利用--牛羊“放牧＋舍饲”健康养殖--肉食品加工--有机肥生产还田循环经济产业链建设，取得了显著成效，草原生态、草原畜牧业生产和农牧民生活得到了显著提升。5.1草原生态环境得以恢复，草原利用更趋合理。随着畜牧业生产方式的转变和人工种草面积的增加，天然草原利用更趋合理。向“全面实现草畜平衡，草原生态步入良性循环轨道”的牧区发展目标更近了一步。种一亩人工牧草的草产量相当于15-20亩天然草场草产量，种一亩多年生人工牧草可收草地管理与技术387获4-5年，因此对生态改善和高效养殖都有重要意义。5.2草原畜牧业发展方式正在转变，牧民收入稳定增加。近年来，草业公司认证有机牧草40万亩，燕麦2万亩，牦牛1万头，藏羊2万只，青稞9万亩。在保护草原生态环境的前提下，扎实推进草原补奖政策落实，一方面积极培训、技术指导、示范带动，引导广大农牧民转变生产经营方式，加快推进草畜加一体化循环经济发展模式。另一方面，通过推进产业结构调整等方式，公羔一年9-13个月出栏，减轻了放牧草场压力，保证了农牧民收入稳定快速地增加，初步实现了“禁牧不禁养、减畜不减肉、减畜不减收”的目标。5.3牛羊生产性能和品质得以提高。草业公司与中国科学院西北生物研究所和青海畜牧兽医科学院合作，进行小黑麦与箭舌豌豆套种，燕麦与箭舌豌豆套种，饲料粗蛋白含量达到12%以上，取得了较好的效果。淘汰肉羊和牦牛饲喂小黑麦套箭舌豌豆青贮牧草（燕麦套箭舌豌豆青贮牧草），肉品质和产量明显提升。贵南地区的淘汰羊中，约有60%羊由于膘情差不能屠宰，所以必须经过短期育肥才能上市，一般淘汰羊胴体重在28斤左右，短期育肥后可达到48斤，肉品质提高了，对社会提供的肉产品也增加了，同时养殖户的收入也在增加。6草畜一体化模式主要解决的问题：6.1解决生态保护问题，大面积人工草地建立，种养结合，合理产业布局，缓解了放牧草场压力，地区降水量在增加，沙尘暴天气在减少，生态、经济与社会效益同步提升。6.2解决草产品质量问题，箭舌豌豆与小黑麦套种、箭舌豌豆与燕麦套种有效解决了牧草产品蛋白含量低的问题。6.3降低市场风险问题，一体化产业链体系建设，提高市场竞争能力，可降低生产成本，发挥资源循环利用，产生规模效益。6.4严格生产全过程管理，食品安全问题得到保障。标准化生产体系制定，有机产品认证、可追溯体系建立，有效保障无公害、绿色、有机农产品的生产和供应。6.5率先应用和推广现代新成果、新进展、新技术。6.6创业基地开放，市场信息化共享。6.7培育了牛羊交易市场和活畜物流体系。