绿色食品畜禽生产

201600370042崔文娟绿色食品的畜禽生产第一部分第三部分兽药第二部分繁殖﹑运输和屠宰健康与疾病治疗绿色食品畜禽生产的三大准则规定了生产绿色食品允许使用的饲料和饲料添加剂的使用准则以及禁止使用的饲料和饲料添加剂种类规定了生产绿色食品允许使用的兽药种类剂型使用对象以及停药期以及禁止使用的兽药种类1.规定了动物源绿色食品的动物卫生准则2.对A级绿色食品动物的饲养﹑屠宰以及产品的加工﹑贮藏和运输等方面进行了规定《绿色食品-动物卫生准则》《绿色食品-兽药使用准则》《绿色食品-饲料及饲料添加剂准则》D兽药用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。包括：化学药品、抗生素、中药材、中成药、生化药品、血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制剂、放射性药品、外用杀虫剂和消毒剂等运用微生态学原理，利用对宿主有益的微生物及其代谢产物，经特殊工艺将一种或多种微生物制成的制剂。包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。兽药用于抑制或杀灭环境中的有害微生物﹑防止疾病发生和传染的兽药。消毒防腐剂由特定细菌病毒立克次体﹑螺旋体﹑支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。凡将特定细菌﹑病毒等微生物及寄生虫毒力致弱或采用异源毒制成的疫苗称活疫苗，用物理或化学方法将其灭火制成的疫苗称为灭活疫苗。疫苗能够杀灭或驱除体内体外寄生虫的兽药包括中药材﹑中成药﹑化学药品﹑抗生素及其制剂。抗寄生虫药能够抑制或杀死病原菌的兽药。包括中药材﹑中成药﹑化学药品﹑抗生素及其制剂。抗菌药分类基本原则1.生产者应供给动物充足的营养，应按照NY/T391提供良好的饲养环境，加强饲养管理，采取各种措施以减少应激，增强动物自身的抗病力。2.应按《中华人民共和国动物防疫法》的规定进行动物疾病的防治，在养殖过程中尽量不用或少用药物；确需使用兽药时，应在执业兽医指导下进行。3.所用兽药应来自取得生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者取得进口兽药登记许可证的供商。4.兽药的质量应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的规定。5.兽药的使用应符合兽药管理条例》和农业部公告第278号等有关规定，建立用药记录生产A级绿色食品的兽药使用原则可使用的兽药种类1优先使用生产AA级绿色食品所规定的兽药。2优先使用农业部公告第235号中无最高残留限量（MRLs）要求或农业部公告第278号中无休药期要求的兽药。3可使用国务院兽医行政管理部门批准的微生态制剂、中药制剂和生物制品。4可使用高效、低毒和对环境污染低的消毒剂。5可使用附录A以外且国家许可的抗菌药、抗寄生虫药及其它兽药生产A级绿色食品的兽药使用原则生产A级畜产品允许使用规定的兽药，同时允许使用下列兽药制品：a.钙磷硒钾等补充药、酸碱平衡药体、液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药和助消化药；b.血清、菌（疫)苗、诊断液等生物制品。c.允许使用安全的中药材，中成药及其制剂。在使用上述兽药时，优先使用绿色食品生产资料中的兽药产品生产A级绿色食品的兽药使用原则不应使用的兽药种类1不应使用药物饲料添加剂。2不应使用酚类消毒剂，产蛋期不应使用酚类和醛类消毒剂。3不应为了促进畜禽生长而使用抗菌药物、抗寄生虫药、激素或其它生长促进剂。4不应使用基因工程方法生产的兽药生产A级绿色食品的兽药使用原则序号种类药物名称用途1受体激动剂类克仑特罗﹑沙丁胺醇﹑莱克多巴胺﹑西马特罗﹑特布他林﹑多巴胺﹑班布特罗﹑齐帕特罗﹑氯丙那林﹑马布特罗﹑西布特罗﹑溴布特罗﹑阿福特罗﹑福莫特罗﹑苯乙醇胺及其盐﹑酯及制剂所有用途2激素类性激素类己烯雌酚﹑己烷雌酚及其盐﹑酯及制剂所有用途甲基睾丸酮﹑丙酸睾酮﹑本丙酸诺龙﹑雌二醇﹑戊酸雌二醇﹑苯甲酸雌二醇及其盐﹑酯及制剂促生长具雌激素样作用的物质玉米赤霉醇类药物﹑去甲雄三烯春酮﹑醋酸甲孕酮及其制剂所有用途3催眠镇静类安眠酮及其制剂所有用途氯丙嗪﹑地西泮（安定）及其盐酯及制剂促生长生产A级绿色食品不应使用的兽药生产A级绿色食品的兽药使用原则序号种类药物名称用途4抗菌类药物氨苯砜氨苯砜及其制剂所有用途酰胺醇类氯霉素及其盐酯及制剂所有用途硝基呋喃类呋喃唑酮﹑呋喃西林﹑呋喃妥因﹑呋喃它酮﹑呋喃苯烯酸钠及制剂所有用途硝基化合物硝基酚钠﹑硝呋烯腙及制剂所有用途磺胺类及其增效剂磺胺噻唑﹑磺胺嘧啶磺胺﹑二甲嘧啶磺胺﹑甲恶唑磺胺﹑对甲氧嘧啶磺胺﹑间甲氧嘧啶磺胺﹑地索辛磺胺﹑奎恶林二甲氧苄氨嘧啶及其盐和制剂所有用途喹诺酮类诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星及其盐和制剂。所有用途喹恶啉类卡巴氧、喹乙醇、喹烯酮、乙酰甲喹及其盐、酯及制剂所有用途抗生素滤渣抗生素滤渣所有用途苯并咪唑类噻苯咪唑、阿苯咪唑、甲苯咪唑、硫苯咪唑、磺苯咪唑、丁苯咪唑、丙氧苯咪唑、丙噻苯咪唑及制剂。所有用途生产A级绿色食品的兽药使用原则序号种类药物名称用途5抗寄生虫药物抗球虫类二氯二甲吡啶酚、氨丙啉、氯苯胍及其盐和制剂所有用途硝基咪唑类甲硝唑、地美硝唑、替硝唑及其盐、酯及制剂等。促生长氨基甲酸酯类奈威、呋喃丹（克百威，）及制剂杀虫剂有机氯杀虫剂六六六、滴滴涕、林丹（丙体六六六，）、毒杀芬（氯化烯，）及制剂。杀虫剂有机磷杀虫剂百虫、敌敌畏、皮蝇磷、氧硫磷、二嗪农、倍硫磷、毒死蜱、蝇毒磷、马拉硫磷及制剂。杀虫剂其它杀虫剂杀虫脒（克死螨）、双甲脒、酒石酸锑钾、锥虫胂胺、孔雀石绿、五氯酚酸钠、氯化亚汞、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞金刚烷胺、金刚乙胺、阿昔洛韦、吗啉杀虫剂生产A级绿色食品的兽药使用原则序号种类药物名称用途6抗病毒类药物（双）胍（病毒灵）、利巴韦林等及其盐、酯及单、复方制剂。抗病毒7有机胂制剂洛克沙胂、氨苯胂酸（阿散酸)所有用途生产A级绿色食品的兽药使用原则产蛋期和泌乳期不应使用的兽药产蛋期抗菌药类四环素类：四环素、多西环素青霉素类：阿莫西林、氨苄西林氨基糖苷类：新霉素、安普霉素、越霉素A、大观霉素磺胺类：磺胺氯哒嗪、磺胺氯吡嗪酰胺醇类：氟苯尼考林可胺类：林可霉素大环内酯类：红霉素、泰乐菌素、吉他霉素、替米考星、泰万菌素喹诺酮类：达氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、环丙沙星、二氟沙星氟甲喹多肽类：那西肽、粘霉素、恩拉霉素、维吉尼霉素聚醚类：海南霉素钠抗寄生虫类二硝托胺、马杜霉素、地克珠利、氯羟吡啶、氯苯胍、盐霉素钠生产A级绿色食品的兽药使用原则产蛋期和泌乳期不应使用的兽药泌乳期抗菌药类四环素类：四环素、多西环素青霉素类：苄星邻氯青霉素大环内酯类：替米考星、泰拉霉素抗寄生虫类双甲脒、伊维菌素、阿维菌素、左旋咪唑、奥芬达唑、碘醚柳胺其它规则1.允许实施国家或共同体法律规定的对建筑物装备和设施改善和对畜禽的医疗措施；2.允许采用中兽医、针灸、植物源制剂和顺势疗法等自然疗法医治畜禽疾病；3.禁止为了刺激畜禽生长而使用抗生素、化学合成的抗寄生虫药或其它生长促进剂；4.禁止使用激素控制畜禽的生殖行为（例如诱导发情、同期发情、超数排卵等）。但激素可在兽医监督下用于对个别动物进行疾病治疗；5.无论何时使用兽药，必须清楚地记录药品种类诊断细节剂量管理方法疗期和清药期;6.生产出有畜产品与最后一次用药的停药期影视规定时间的两倍。如果没有特殊制定，通常为48h;7.除了接种疫苗，清除寄生虫治疗和其他国家规定动物检疫项目，牲畜和畜群一年中接受2次以上的化学合成抗性兽药或抗生素（或1次，若牲畜生长期小于1年）的牲畜及畜产品不能作为有机产品出售。动物的健康与疾病治疗健康养殖和预防为主的原则a.选择抗病的并适合当地气候与环境特点的畜禽品种;b.采用能满足动物生物学和生态学特性饲养的饲养方式并控制饲养强度;c.提供适合畜禽要求的生活环境、预防传染病，增强畜禽本身抗病能力；d.高质量的饲料配合，有给则的运动和放牧有利于提高牲畜自然地免疫力；e.保持合适的饲养密度，避免过牧和任何影响牲畜健康的问题。畜禽健康维护措施1.优良环境2.平横日粮3.提供幼雏初乳4.有益微生物，如乳酸杆菌5.家畜隔离加拿大TaylorHyde整体管理(有机畜牧业）1.建立良好的人畜关系2.保持事宜的饲养环境3.家畜饮用水满足人类饮用水标准4.定时定量饲喂5.日粮中的矿物质要平衡6.减少草场粪便污染7.保持日粮稳定8.及时淘汰病残家畜9.使用对动物有好的驱赶方式10.保持适量运动动物的健康与疾病治疗疫苗接种前提：法律允许某种病原菌，无其他治疗方法单联苗比多联苗好日常管理与维护观察家畜（数量﹑立姿﹑排出的粪便与尿液﹑叫声﹑走路速度﹑幼禽的状态等等)动物的健康与疾病治疗疾病的紧急处理一旦发现家畜不正常应立即采取行动使用兽药的天然天然替代物如草药和顺势疗法替代疗法不见效时，在兽医的指导下使用传统兽药进行治疗不允许经常受用或预防性使用兽药繁殖1提倡自然繁殖。2允许采用人工授精等不会对畜禽遗传多样性产生严重影响的各种繁殖方法。3禁止使用胚胎移植、克隆等对畜禽的遗传多样性会产生严重影响的人工或辅助性繁殖技术。4除非为了治疗目的，禁止使用激素促进畜禽排卵和分娩。5母畜在妊娠期的后三分之一时段内接受禁用物质处理后，其后代不能被认证为有机。运输和屠宰1.畜禽在装卸、运输、待宰和屠宰期间都必须有清楚的标记，易于识别。2.畜禽在装卸、运输和待宰期间必须有专人负责管理。3.应给畜禽提供适当的条件（a）避免畜禽通过视觉、听觉和嗅觉接触到正在屠宰或已死亡的动物；（b）保持现存的群体联系，避免混合不同群体或性别的畜禽；（c）提供缓解应激的休息时间；（d）确保运输方式和操作设备的质量和适合性；运输工具应适合所运输的畜禽（e）运输途中应避免饥渴，如有需要，应给畜禽喂食、水；（f）考虑并尽量满足畜禽的个别需要；（g）提供合适温度和相对湿度。（h）装载和卸载时对畜禽的应激应最小运输和屠宰4运输和宰杀动物的操作应力求平和。禁止使用电棍及类似设备驱赶动物。禁止在运输前和运输过程中对动物使用镇静剂或兴奋剂。5除非从养殖场到屠宰场的距离太远，一般情况下用车辆运输畜禽的时间不应超过8h。应尽量就近屠宰。6禁止在畜禽失去知觉之前就进行捆绑、悬吊和屠宰。用于使畜禽在屠宰前失去知觉的工具应随时处于良好的工作状态。如因宗教或文化原因不允许在屠宰前先使畜禽失去知觉，而必须直接屠宰，则应尽可能在平和的环境下以尽可能短的时间进行。7有机畜禽和常规畜禽应分开屠宰，屠宰后的产品应分开贮藏并清楚标记。用于畜体标记的色料必须符合国家的食品卫生规定。THANKYOUPRESENTEDBYOfficePLUS第一PPT模板网-模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：论坛：