孕妇一周食谱参考表

孕妇一周食谱参考表星期早晨午餐晚餐一紫菜鸡丝挂面牛奶一杯米饭2小碗番茄炒鸡蛋2大匙红烧鲤鱼2大块米饭1小碗鸡丁炒花生2大匙白菜豆腐汤1小碗二鲜肉豆腐包子2个花生稀饭1大碗米饭2小碗清蒸鸡蛋1个海带排骨汤1碗米饭1小碗鳝鱼炒薄荷2大匙冬菇豆腐白菜汤1小碗三重油蛋糕2个牛奶一杯米饭2小碗木耳炒肉2大匙凉拌黄瓜小半碗米饭1小碗叉烧肉10片丝瓜蛋花汤1小碗四虾米白菜鲜肉饺10个，牛奶一杯米饭2小碗豆腐圆子6个糖醋带鱼4块米饭1小碗清蒸鲤鱼4大块红烧茄子2大匙五荷包鸡蛋1只面包3片牛奶一杯米饭2小碗芹菜肉丝2大匙胡萝卜炒腰花2大匙米饭1小碗青椒炒猪肝2大匙酸菜豆瓣汤1小碗六馒头1个咸鸭蛋1只牛奶一杯米饭2小碗鲜虾炒韭菜2大匙冬瓜排骨汤2小碗米饭1小碗咸水虾10个（大）青菜粉丝汤1小碗孕妇一周食谱推荐2008/12/25------太阳宝宝早教儿园周一早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐：小花(wancan_xiaohua)卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个周三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个中华本草纲目健康网周五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、(wan3_)肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉周六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、栋豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个周日早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米(zhongcan_dami)饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯这些食品分析起来，很适合孕妇食用，而且营养全面合理。我有很多都是参照这个食谱来做的，效果还不错。没吃什么市面上的奶粉一类的东东，营养也很全面。总觉得花钱吃好吃的，总比花钱吃药强。推荐给大家，仅供参考下下。究竟个人体质还有不同，效果也会因人而异巴。孕妇一周食谱星期一菜谱1.滑藕片滑藕片：1、藕切片，泡水中待用（放空气中时间久了容易变色）2、烧锅水，水开放入藕片，稍微煮一会，捞起3、热锅下油少许，爆葱蒜末，下藕片，翻炒，边炒边加少量的水，所谓的滑藕就是这个意思4、加盐，起锅前加点小香葱，起锅，ok2.酱汁活鱼【原料】活鲤鱼1尾，姜末15克，甜面酱125克，熟猪油125克，白糖125克【制作过程】1.将活鲤鱼去鳃、鳍，刮去鳞，开膛去内脏洗净，在鱼身两面每隔0.83厘米距离横切1刀（切到鱼骨为止，不要切断鱼腹）。然后，手提鱼尾在开水锅中约烫2~3分钟，使刀口张开，除去腥味。2.将炒锅放在旺火上，先下入熟猪油、白糖、甜面酱，用清水100克调均，再续入清水1150克。烧开后，放入烫好的鱼，汤再烧开时，改用微火约火靠20分钟。待汤汁已剩2/3，再用旺火烧开。最后，将鱼捞出，放入盘内。3.将有汤汁的炒锅继续放在旺火上，用手勺不断搅动（防止糊底），待汤汁火靠浓后，烧在鱼上，再撒上姜末即成。注意：1.高档宴席，可用活桂2鱼。用草鱼较用鲤鱼为好，土腥味不重。2.鱼不可油煎炸，以免失去北京正宗风味。3.不可勾芡，汤汁火靠浓，所谓自来芡是也。3.红枣香菇汤【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。【制作】1．将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。【特点】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。【说明】香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃。可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。二物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。注：每日三颗枣，容颜永不老。女性尤其要多食大枣。防治贫血、气血不足。星期二菜谱1．蒸蛋羹【原料】鸡蛋3个,熟猪油20克,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁各15克.【制作】将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可.2．枸杞炒瘦肉【原料】枸杞子10克，瘦猪肉250克，莴笋100克，猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。【制作】1．将枸杞子用温水洗干净；猪肉洗净，切成丝，用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好；莴笋去皮，洗净，切成丝；生姜、葱洗干净切成丝。2．锅烧热，下入猪油，待油稍冒烟时，放入肉丝炒散，再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒，倒入肉汤，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，点味精即成。【特点】肉鲜香，味道适宜。【说明】此菜清热消毒，有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。3．清炒土豆丝炒土豆丝等菜最好在原料入锅后加醋，可以保护土豆中的维生素，同时软化蔬菜；而“糖醋排骨”、“葱爆羊肉”等菜最好加两次：原料入锅后加可以祛膻、除腥，临出锅前再加一次，可以增香、调味。或者炝土豆丝主料∶土豆2-3个，豆油少许，花椒粒少许，干红辣椒2-3个作法∶将土豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)。放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒，趁热倒在放好的佐料上，再放些醋，搅拌上盘即可。星期三菜谱1.海带炖豆腐【原料】豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。【制作】1．将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。2．锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。【特点】滑润鲜香，有油而不腻。【说明】此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。2.番茄炒猪肝（或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富）·配料:猪肝八两、番茄两只佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。适合江南人的口味。操作:1猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。2起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。3油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。或者周三改吃全素菜，以防吸入油脂太多，造成体内脂肪堆积。星期四菜谱1.陈皮蘑菇鸭肉汤靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。2.烧茄子茄子切1cm厚大片，煎锅少油（一层就够了）两面煎金黄，盛出锅烧热加油，入八角出香味（非常重要，八角不先煸一下香味根本烧出不来的），入茄子，料酒，酱油，盐烧透，上桌。或者：糖醋茄条主料：嫩茄子300克。配料：鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。调料：碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克，香油5克。制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长、1厘米宽的条，加少许盐，略腌，沾面粉。(2)鸡蛋打入碗内，加面粉，搅成全蛋糊。葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，香菜切段。(3)勺内放油，烧六七成热，把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里，炸成金黄色，倒出沥油后装盘。(4)勺内放少许底油，烧热，放葱、姜、蒜炝锅，放入胡萝卜丝，香菜段，少许汤，盐，味精，糖，醋烧开，用淀粉勾流芡，加香油，浇淋在茄条上即好。关键：茄条要反复炸二三次，使之挺实酥脆或者：东坡茄子主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。配料：湿淀粉10克，色拉油750克。调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。星期五菜谱1.银耳汤水发银耳30克，冰糖适量。取水发银耳30克洗净，入砂锅中加水炖熟，酌加冰糖调服。本品有滋阴润肺，止咳，降压，降脂之功。风寒咳嗽及感冒者忌服。2．红烧鲤鱼鲤鱼（1.2斤为宜）洗净揩干；1.锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；2.在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；3.再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；再炖5分钟后收汁起锅即可。3．碧玉冬瓜主料：冬菇二两、冬瓜一斤半。配料：蒸冬瓜调味：姜一片，葱一条，盐１／４茶匙，糖１／４茶匙，生粉１／３茶匙，油二汤匙，水三汤匙。献：蒸冬瓜的汤一杯，麻油、古月粉适量，糖１／４茶匙，生粉一茶匙半。做法：1、冬瓜去皮去瓤，切成马蹄大小形状，洗净滴干水，泡油。2、冬瓜盛大碗内，加入蒸冬瓜调味，蒸月念，约蒸半小时。3、冬菇用清水浸软，去脚揸干水，加蒸冬菇调味蒸半小时。4、把冬瓜、冬菇排在碟上。5、下油一汤匙，煮滚献，试味，淡可加许盐，淋在冬瓜上。星期六菜谱1.清炒油菜材料：油菜1把，蒜头5粒，盐、油少许，酒1匙。做法：1、油菜洗净切段，蒜头拍碎。2、放入适量油热锅，爆香蒜头。3、放入油菜，加入适量盐、酒、略炒后即可起锅。热量：1994.4Kcal；蛋白质：5.6g；脂肪：16.3g；糖类：8.1g特色：油菜即芸英，本草备要记载能散血消肿，散风游丹毒。配合蒜头能健脾开胃，通五脏、达诸窍，去寒湿。对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹之类的皮肤病患有一定帮助。2.黄豆