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1第1单元步入化学殿堂1、化学是在分子、原子的水平上研究物质及其变化规律的一门基础自然科学。2、化学给人类带来了衣料，食物，生活用品，改善了居住环境，交通。化学与人类社会发展相关的重要领域①信息科学，②研制功能新材料，③能源开发利用④环境保护⑤生命过程的探索。3、木材，棉花石料是天然材料；塑料，玻璃、不锈钢是人工制造的材料（即化学制品）。4、化学变化是指生成新物质的变化。如：葡萄酿成酒；铁矿石炼成铁、火力发电，火药爆炸、铁矿石炼成铁、造纸、制火药、烧瓷器、水的电解，食物消化，光合作用。物理变化是指没有生成新物质的变化。如：水结成冰；碘的升华、酒精挥发，风力发电。海水晒盐、车胎爆炸、指南针制作。5、化学变化中还会伴随着能量的变化，常表现为热能、光能和电能的放出和吸收。镁带燃烧：化学能转化为光能和热能光合作用：光能转化为化学能蓄电池放电：化学能转化为电能蓄电池充电、水电解：电能转化为化学能煤气燃烧：化学能转化为热能石灰石高温分解：热能转化为化能6、我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。7、蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）（1）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高（3）检验产物H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊（或内壁涂有石灰水的烧杯）（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气凝固产生的固体小颗粒），点燃白烟，蜡烛复燃。说明石蜡蒸气燃烧。⑸化学反应文字表达式：石蜡+氧气→二氧化碳+水⑹吸入空气与呼出气体的比较结论：与吸入空气相比，呼出气体中O2的量减少，CO2和H2O的量增多（吸入空气与呼出气体成分是相同的）8、镁带燃烧的现象：发出耀眼的白光，生成白色固体，放出大量的热，有少量白烟。无色的氢氧化钠溶液中滴入酚酞试液，溶液呈红色。锌料放入稀盐酸中，有气体冒出，锌粒逐渐溶解。蓝色的硫酸铜溶液中滴加无色的氢氧化钠溶液，有蓝色沉淀生成。以上变化全为化学变化。9、影响蜡烛燃烧时间的因素：蜡烛的质地、烛心的粗细、蜡烛的长短、烧杯容积的大小等。10、学习化学的重要而有效的方式——科学探究；化学实验是进行科学探究的重要途径。一般步骤：提出问题→猜想与假设→收集证据（包括：设计实验→进行实验）→获得结论→反思与评价→表达与交流如：（提出问题）；这是什么金属？（猜想与假设）；这可能是铁。（设计实验）；小明说可以拿磁铁去吸引一下。（进行实验）；小明找到一块磁铁，并它去吸引那块金属。（获得结论）；这块金属是铁。（反思与评价）；除了铁以外，有没有其它的金属也会被磁铁吸引。（表达与交流）；用磁铁可以区别铁与其它金属。例．郝颖同学在化学课上提出，可用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否是二氧化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节中的（C）A．建立假设B．猜想与假设C．设计实验D．做出结论9、物质是由分子、原子和离子三种基本粒子构成．．的（如：水，二氧化碳、氢气、氧气、酒精、糖等是由分子构成的）水是由水分子构成的2（如：金属铜、铁、氦气，氖气。氩气、硅、金刚石是由原子构成的）金刚石是由碳原子构成的（如氯化钠，氧化镁、氯化钾是由离子构成的）。氯化钠是由钠离子和氯离子构成的10、物质是由元素组成．．的（如：二氧化碳是由碳元素和氧元素组成的；水是由氯元素和氧元素组成的）。11、记住下列物质或微粒的化学符号（即化学式）水－H2O氢气－H2氧气－O2二氧化碳－CO2水分子－H2O氢分子－H2氧分子－O2氢原子－H氧原子－O碳原子－C描述：一个水分子是由一个氧原子和两个氢原子构成的；水分子是由氢原子和氧原子构成的。一个氧分子是由两个氧原子构成的；一个二氧化碳分子是由一个碳原子和两个氧原子构成的。10、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学，化学实验是进行科学探究的重要途径）一、常用仪器及使用方法（一）能被加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶、燃烧匙、石棉网、坩埚、可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚（不要垫石棉网）只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网—受热均匀）可用于固体加热的仪器是－－试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶既可加热液体，又可加热固体的仪器：试管、蒸发皿不可加热的仪器——量筒、漏斗、集气瓶反应容器：试管、烧杯、烧瓶、锥形瓶、蒸发皿、燃烧匙、坩埚、（二）测容器－－量筒量筒的精确度为0.1mL量取液体体积时，量筒必须放平稳。先倾倒液体至接近所需刻度线，再使用胶头滴管滴加至刻度。量取一定体积的液体所用仪器：量筒（最大量程要接近所要量取的体积）、胶头滴管。例．要准确量取45ml液体适宜的仪器是（D）A．100ml量筒B．50ml量筒C．50ml烧杯和胶头滴管D．50ml量筒和胶头滴管读数时：视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低处保持水平。量筒不能用来加热，不能用作反应容器。仰视读取读数时，读数偏低；俯视读取读数时，读数偏高。用仰视的读数方法去量取一定量液体；量出实际体积偏大；用俯视的读数方法去量取一定量液体；量出的实际体积偏小；例.量取8克水，应选用的量筒规格为（C）A、5毫升B、25毫升C、10毫升D、50毫升13.向量筒中注入水，仰视读数为MmL，倒出一部分水后，俯视读数NmL，则倒出来的水的体积为（B）A、（M—N）mLB、大于（M—N）mLC、小于（M—N）mLD、不确定（三）称量器－－托盘天平（用于粗略的称量，一般能精确到0.1克。）注意点：（1）先调整零点（2）称量物和砝码的位置为“左物右码”。（3）称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯、）或表面皿中称量。（4）砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码（先大后小）（5）称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。若砝码与药品互相放错位置，纠错公式：实际质量＝砝码读数－游码读数例.用托盘天平称量一个小烧杯的质量，下列记录正确的是（B）3A、15克B、15.1克C、15.12克D、15.125克例.使用托盘天平称量药品，若在未调平（空载时指针偏右）时就进行称量，则称量的结果与实际质量相比（B）A、偏大B、偏小C、相等D、无法确定例.某同学用托盘天平称量，右盘放固体W，左盘上加5g砝码，再把游码移至0.4g处达到平衡，则固体W的实际质量是（B）A、5.4gB、4.6gC、5.6gD、4.4g例.小明要称量10克氯化钠的过程，放好氯化钠后发现天平的指针向左偏，则应该（B）A．增加砝码B．减少砝码C．增加药品D．减少药品例.用天平称量5.2克食盐，其步骤有：a调节天平平衡；b、加砝码；c、游码移回零刻度处；d、砝码放入盒中；e、移动游码f、加入食盐正确的操作步骤为（A）A、cabefdcB、cafbedcC、caebfdcD、abcefdc（四）加热器皿－－酒精灯（1）酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。使用时注意两查：①检查灯的酒精②检查灯芯，若灯芯不平或烧焦，要用剪刀剪去。火焰的大小可调节灯芯的长短。（2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于1/3（3）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。外焰温度最高；焰心温度最低（4）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。熄灭酒精灯后，不可立即添加酒精，要等到冷却后再添加。（五）夹持器－－铁夹、试管夹铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处。试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。（六）分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗、分液漏斗向细口容器中添加液体可用漏斗过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。长颈漏斗与分液漏斗的区别是分液漏斗有开关，而长颈漏斗没有。二、化学实验基本操作（一）药品的取用1、药品的存放：一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中），金属钠存放在煤油中，白磷存放在水中，见光易分解的药品存放在棕色（茶色）的瓶中。2、药品取用的总原则（一平，二放，三慢竖）①取用量：按实验所需取用药品。如没有说明用量，应取最少量，固体以盖满试管底部为宜，液体以1~2mL为宜。②“三不”：不能用手接触任何药品；不能品尝药品；不能直接用鼻闻药品气味（如需嗅闻气体的气味，应用手在瓶口轻轻扇动，仅使极少量的气体进入鼻孔）③剩余药品处理原则：剩余药品不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。3、固体药品的取用4①粉末状及小粒状药品：用药匙或V形纸槽（一平，二放，三竖直）②块状及颗粒状药品：用镊子夹取（一平，二放，三慢竖），防止击坏试管底部4、液体药品的取用①液体试剂的倾倒法：取下瓶盖，倒放在桌上，（以免药品被污染）。标签应向着手心，（以免残留液流下而腐蚀标签）。将瓶口紧靠试管口边缘，缓缓地注入试剂，（防止液体外流）倾注完毕，盖上瓶盖，标签向外，放回原处。（防止药品变质和取用方便）②液体试剂的滴加法：滴管的使用：a、先赶出滴管中的空气，后伸入液体中吸取试剂b、滴入试剂时，滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加（防止试剂污染）c、使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂腐蚀d、滴管用毕，立即用水洗涤干净（滴瓶上的滴管除外，使用后不能用水冲洗）e、胶头滴管使用后清洗干净，直立放置，保持胶帽在上，不能平放。例．下列实验操作中，正确的是（）Ａ．用剩的药品，一定要及时放回原瓶Ｂ．如果没有说明药品的用量，液体只需10～20mLＣ．滴瓶上的滴管使用后，一定要洗净后再插回原滴瓶内Ｄ．胶头滴管使用后，一定要洗净后再去吸取其它药液（二）连接仪器装置及装置气密性检查装置气密性检查：先将导管的一端浸入水中，用手紧贴容器外壁，稍停片刻，若导管口有气泡冒出，松开手掌，导管口部有水柱上升，稍停片刻，水柱并不回落，就说明装置不漏气。例．用推拉注射器活塞的方法可以检查下图装置的气密性。当缓慢拉动活塞时，如果装置气密性良好，则能观察到（D）A．注射器内有液体B．瓶中液面明显上升C．长颈漏斗内液面上升D．长颈漏斗下端管口产生气泡（三）物质的加热（1）加热固体时，①试管口应略下倾斜（防止冷凝水倒流，使试管炸裂），②试管受热时先均匀受热，再集中加热。（否则，受热不均会炸裂）（2）加热液体时，①液体体积不超过试管容积的1/3，（超过1/3时，沸腾时易冲出伤人）加②热时使试管与桌面约成450角，（受热面积最大）③受热时，先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的中下部加热，并且不时地上下移动试管。④为了避免伤人，加热时切不可将试管口对着自己或他人。（四）过滤操作注意事项：“一贴二低三靠”“一贴”：滤纸紧贴漏斗的内壁（如有气泡，过滤速度慢）“二低”：（1）滤纸的边缘低于漏斗口（高于会损坏滤纸）5（2）漏斗内的液面低于滤纸的边缘（高了则沿滤纸和漏斗之间缝隙流下，造成浑浊）“三靠”：（1）漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁（否则滤液滴下会飞溅）（2）用玻璃棒引流时，玻璃棒下端轻靠在三层滤纸的一边（防止损坏滤纸）（3）用玻璃棒引流时，烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部（防止液体流到外面）过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有：①承接滤液的烧杯不干净②倾倒液体时液面高于滤纸边缘③滤纸破损（五）蒸发注意点：（1）在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌（作用：加快蒸发，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅）（2）当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热，利用余热将剩余水分蒸发掉，以避免固体因受热而迸溅出来。（3）热的蒸发皿要用坩埚钳夹取，热的蒸