会议服务礼仪培训第60页未讲2-副本

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资源描述

——主讲:姜迪会议服务礼仪培训会议服务礼仪培训会议服务礼仪培训是指服务行业的全体从业人员在工作岗位上,在待人接物方面、在处理问题时所应当遵守的服务规范。具体来讲,服务礼仪又可分为服务设施规范与服务行为规范等两项基本内容。——王思齐会议服务礼仪培训目标:1、使员工熟练运用现代服务礼仪;2、举手投足更具魅力,从容应对各种商务场合3、使员工懂得塑造与个人风格相适的职业形象;4、使员工提高职业化素养,从而提升企业精神面貌;5、使员工进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中。会议服务礼仪培训大纲:第一部分:课程导入一、为何要学礼仪?职业形象传达的信息及作用:个人层面、企业层面二、如何学礼仪?商务礼仪的主要内容、特点、原则第二部分:有“礼”走遍天下一、礼仪的历史渊源与基本原理二、东西方礼仪的差异三、语言与非语言信息的沟通四、服务礼仪容易忽视的礼仪细节二、商务宴请礼仪1、进餐礼仪2、宴会礼仪(1)商务宴请的程序(2)确定宴请对象、规格和范围(3)种类:正式宴会;餐会;酒会;工作餐(4)中餐:摆台、餐桌、入座礼仪、开宴时刻等(5)西餐:摆台;着装;程序;上菜顺序;服务礼仪;伴餐酒的选点;餐巾的用法(6)宴请对象、规格和范围的依据是宴请的性质、目的、主宾的身份、民俗禁忌、国际惯例等3、确定宴请时间、地点4、邀请(1)书写请柬(2)面对面(3)电话邀请5、订菜喜好与禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁忌等)6、席位安排7、现场布置8、席间禁忌三、商务宴请技巧1、致辞欢迎辞祝酒辞欢送辞答谢辞2、劝酒、喝酒、拒酒3、如何调节气氛?4、如何达成宴请的主要目的?第七部分:塑造您的职业形象1、职业人士的个人形象设计2、男士形象设计部分3、女士形象设计部分第八部分:职业形象与商务礼仪培训总结1、角色扮演2、实战演练3、分享讨论会议服务礼仪培训会议服务礼仪培训课程是著名礼仪培训讲师王思齐的礼仪培训课程之一。会议服务礼仪培训是针对企业员工,企业服务人员开展的礼仪培训。会议服务礼仪培训阐述了商务活动中常见的礼仪规范和必备的常识知识。什么是服务礼仪?服务礼仪:是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。8为什么学礼仪?对个体不学礼,无以立使个人的言行在社会活动中与其身份、地位、社会角色相适应衡量个人道德水准高低和有无教养的尺度对组织塑造组织形象传播沟通信息提高办事效率9塑造专业形象第一印象可以先声夺人造就心理优势“首因效应”人与人见面的最初印象取决于最初的7秒-2分钟32%的口语68%的态势语10仪表、仪容仪容:即人的容貌,是个人仪表的重要组成部分之一,它由发式、面容、颈部等内容所构成。仪表:指人的外表,包括人的容貌、姿态、服饰和个人卫生等方面,它是人的精神面貌的外观。仪容、仪表整体要求:干净、整洁、淡妆头发:洁净、整齐,无头屑,不做奇异发型。男性不留长发,女性不留披肩发,也不用华丽头饰眼睛:无眼屎,无睡意,不充血,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜或有色眼镜。耳朵:内外干净。女性不戴耳环。鼻子:鼻孔干净。鼻毛不外露。胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。嘴:牙齿整齐洁白,口中无异味,会客时不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艳丽口红脸:洁净,无明显粉刺。女性施粉适度,不留痕迹。手:洁净。指甲整齐,不留长指甲。不涂指甲油,不戴结婚戒指以外的戒指。12服饰礼仪基本要求选择正装:正式、角色、实用、规范制作精良外观整洁讲究文明13服饰礼仪穿着得当忌过分裸露胸部、腹部、腋下、大腿是公认的身着正装时不准外露的四大禁区特别正式的场合,脚趾与脚跟同样不得裸露忌过分透薄忌过分瘦小忌过分艳丽饰品适宜14塑造专业形象——服饰礼仪男士基本要求不求华丽、鲜艳;“三色”原则、“三一定律”着西装八忌:西裤过短衬衫放在西裤外不扣衬衫扣西服袖子长于衬衫袖领带太短西服上装都扣上(双排扣西服除外)西服的衣、裤袋内鼓鼓囊囊西服配便鞋15塑造专业形象——服饰礼仪男士基本要求不求华丽、鲜艳;“三色”原则着西装八忌:西裤过短衬衫放在西裤外不扣衬衫扣西服袖子长于衬衫袖领带太短西服上装两扣都扣上(双排扣西服除外)西服的衣、裤袋内鼓鼓囊囊西服配便鞋16塑造专业形象——服饰礼仪男士西服的选择和穿着面料、色彩、图案、款式、造型、尺寸、做工拆除商标、熨烫平整、系好纽扣、不卷不挽、慎穿毛衫、巧配、少装东西领带和衬衫的搭配鞋子:光亮、有形、保养袜子:着深色或与西服颜色相类似的袜子17塑造专业形象——服饰礼仪男士佩饰领夹袖口眼镜手表皮夹手帕古龙水皮带公文包18塑造专业形象——服饰礼仪短裙穿长袜,长裤着短袜尽量不穿着无袖的衣服不穿着凉鞋、运动鞋或露趾的拖鞋佩饰少而精以同一款式为佳一般可以是单一品种戒指,或者是将戒指与项链、戒指与胸针、戒指与耳钉两两组合在一起使用香水:不断散发出淡雅香味的女人更受欢迎皮包:以肩背式方形包为佳19塑造专业形象——服饰礼仪商务着装要求:整洁、利落女士着西装时要注意“六不”套装不允许过大或过小不允许衣扣不到位不允许不穿衬裙不允许内衣外观不允许随意搭配不允许乱配鞋袜20塑造专业形象——服饰礼仪服饰装扮温和的表情,化妆清淡以自然为原则保持指甲的清洁套裙的选择面料、色彩、图案、点缀、尺寸、造型、款式套裙的穿法长度适宜、穿着到位、考虑场合、协调装饰、兼顾举止裤子与裙长以适中为原则21塑造专业形象——服饰礼仪短裙穿长袜,长裤着短袜尽量不穿着无袖的衣服不穿着凉鞋、运动鞋或露趾的拖鞋佩饰少而精香水皮包22塑造专业形象——服饰礼仪行政女性的六类时尚衣装及膝裙针织毛衣灰色系列的直筒长裤无袖连衣裙隐形钮扣西装外套红色衣装---成熟的感应23仪态•仪态是人的身体姿态,又称为体姿,包括人的站姿、坐姿、走姿、表情以及身体展示的各种动作。24站---站如松男士的基本站姿:身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,两腿分开,两脚平行,宽不过肩,双手自然下垂贴近腿部或交叉于身后。25站---站如松女士的基本站姿:身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,两脚成“V”字型,膝和脚后跟尽量靠拢,两脚尖张开距离为两拳,双手自然放下或交叉26仪态不良站姿身躯歪斜弯腰驼背趴伏倚靠双腿大叉脚位不当手位不当(置于口袋内、抱在胸前、抱在脑后、双肘支起、手托下巴、手持私人物品)半坐半立浑身乱动27坐---坐如钟男士基本坐姿:上体挺直、胸部挺起,两肩放松、脖子挺直,下颌微收,双目平视,两脚分开、不超肩宽、两脚平行,两手分别放在双膝上女士的基本坐姿:可以两腿并拢,两脚同时向左放或向右放,两手相叠后放在左腿或右腿上。也可以两腿并拢,两脚交叉,置于一侧,脚尖朝向地面。28坐姿29蹲姿一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下。研讨:如何拾起地上的钥匙?30拾东西31上车下车32行---行如风规范的行姿:行走时,双肩平稳,目光平视,下颌微收,面带微笑。手臂伸直放松,前后自然摆动,行步速度,一般是男士108-110步/每分钟,一般是女士每分钟118-120步/分钟。33个人举止的各种禁忌在众人之中,应力求避免从身体内发出的各种异常的声音。公共场合不得用手抓挠身体的任何部位。公开露面前,须把衣裤整理好。参加正式活动前,不宜吃带有强烈刺激性气味的食物,以免口腔产生异味,引起交往对象的不悦甚至反感。在公共场所里,高声谈笑、大呼小叫是一种极不文明的行为,应避免。34个人举止的各种禁忌对陌生人不要盯视或评头论足。在公共场合不要吃东西。遵守公共场所的规则。感冒或其它传染病患者应避免参加各种公共场所的活动,以免将病毒传染给他人,影响他人健康。在公共场所,时刻注意自己的体态语。35商务会见礼仪见面程序问候介绍握手引导交换名片36视线交谈时,两眼视线落在对方的鼻间,偶尔也可以注视对方的双眼。恳请对方时,注视对方的双眼。为表示尊重和重视,切忌斜视或光顾他人他物,避免让顾客感到你非礼和心不在焉视距70至80厘米(熟悉)1米至1米2(陌生)2个手臂长(站立)一个手臂长(坐着)一个半手臂长(一站一坐)37建立职业习惯——问候早上好——上午10点以前您好晚上好——太阳落山之后欢迎光临请多关照多多指教注意事项:主动、语气亲切、精神饱满、用语礼貌38介绍介绍自己——推介自己介绍自己前问候对方明朗、爽快、速度稍慢、流畅而不可炫耀介绍他人——为他人架起沟通的桥梁原则:先提到名字者为尊重仪态:标准站姿,手掌五指并拢,掌心朝上,指向被介绍人39介绍他人的次序首先把:男子介绍给女子;年轻的介绍给年长的;低职位的介绍给高职位的;公司同事介绍给客户;非官方人事介绍给官方人事;本国同事介绍给外籍同事;注意:会谈中途遇到上司到来,应当立即起立,将上级介绍给客人;并向上级简单介绍会谈内容,然后重新会谈。40其他注意事项国际惯例敬语(姓名和职位)。如:X小姐,请允许我向您介绍XXX总监。介绍时不可单指指人,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上。被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候,如:您好!很高兴认识您!尽量避免对某个人特别是女性的过分赞扬。坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、宴会进行中不必起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。41握手握手时的姿态用右手,1—3秒为宜女士握位:食指位男士握位:整个手掌一般关系,一握即放屈前相握(晚辈、下级,以示尊敬)42握手的伸手次序先打招呼,后握手致意握手的一般顺序:主人、长辈、上司、女士主动,客人、晚辈、下属、男士再相迎握手男女之间,女士先;长幼之间,长者先;上下级之间,上级先,下级屈前相握;迎接客人,主人先;送走客人,客人先。43注意事项握手时双目应注视对方,微笑致意或问好多人同时握手时应顺序进行,忌交叉握手拒绝对方主动要求握手的举动是无礼的,但手上有水或不干净时,应谢绝握手,同时必须解释并致歉男士与女士握手时,一般只宜轻轻握女士手指部位男士握手时应脱帽,切忌戴手套握手年轻女性或异国女性握手,一般男士不要先伸手被介绍之后,一般不要立即主动伸手(有时年长者、职务高者用点头致意代替握手)44交换名片1、递名片双手食指和拇指执名片的两角,以文字正向对方,一边自我介绍,一边递过名片。2、接名片与他人认识后,应立即取出,双手捧接对方名片,如果同时递过名片,接过对方的名片,仔细看一遍,不懂之处请教。45交换名片如果是坐着,尽可能起身接受对方递来的名片辈份较低者,率先以右手递出个人的名片到别处拜访时,经上司介绍后,再递出名片接受名片时,应以双手去接,并确定其姓名和职务接受名片后,不宜随手置于桌上46交换名片不可递出污旧或皱折的名片名片夹或皮夹置于西装内袋,避免由裤子后方的口袋掏出尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西不要无意识地玩弄对方的名片上司在时不要先递交名片,要等上司递上名片后才能递上自己的名片47名片放在什么地方?衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋。口袋不要因为放置名片而鼓起来。不要将名片放在裤袋里。养成一个基本的习惯:会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片48如何递交名片?右手的拇指、食指和中指合拢,夹着名片的右下部分,使对方好接拿,以弧状的方式递交于对方的胸前。双手接拿,认真过目,然后放入自己名片夹的上端。同时交换名片时,可以右手递名片,左手接名片。如何接拿名片?49外行的表现无意识地玩弄对方的名片。把对方名片放入裤兜里。当场在对方名片上写备忘事情。先于上司向客人递交名片。50引导手势:五指并拢,手心向上与胸齐,以肘为轴向外转;引领时,身体稍侧向客人;走在客人左前方2-3步位置,并与客人的步伐一致;拐弯、楼梯使用手势,并提醒“这边请”、“注意楼梯”。51会客室的入座A为上座,其次B、C、D。图1图2D座B座C座A座门A座C座B座D座门右方为上的原则前座为上原则居中为上原则离门以远为上为原则景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