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一、说教材二、说教学目标三、说教学重难点四、说教学准备五、说学生六、说教法七、说学法八、说教学过程九、说板书设计十、说教学评价说教材《食物包装上的信息》是小学科学教育科学出版社四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。此外，《食物包装上的信息》的知识与我们日常生活、生产、有着密切的联系，因此学习这部分内容有着广泛的现实意义。说教学目标知识目标：能力目标：情感目标：通过观察食物包装袋上的信息，知道我们可以从食物包装袋上获取很多有关食物的信息，正确选择合适的食品。通过实验培养学生分析问题，解决问题的能力。使学生学会使用对比，归纳，总结的研究方法，并且他们的观察能力、思维能力、语言表达能力也能得到一定提高。通过实验观察《食物包装上的信息》的实验，使学生获得自主、合作、探究的学习态度，培养学生学习科学的兴趣，充分调动学生学习的积极性，并且建立良好、融洽的师生关系。说教学重难点重点：难点：观察食品包装袋或包装盒上的信息，指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。会比较几种食物的保质期、配料，探究怎样的食物信息才是可靠的、健康的，从而突破难点。说教学准备制作多媒体课件，收集各类食物包装袋。学生课前每人收集3——5种食品包装袋；食品的生产日期和保质期记录表，牛奶饼干配料表。说学生随着生活水平的提高，各种各样的小食物都出现在了学生面前。食物包装袋是学生了解食物的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息。所以，我觉得教会学生认识食物包装袋上的信息，如何正确选择安全的食物很有必要。说教法为了讲清重点、难点，使学生能达到本节设定的教学目标，在学生活动的基础上，我采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去，由浅入深，由已知到未知，循序渐进的顺序，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食物信息。说学法科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。学生们依据这个主题，从关注自己的日常生活、关注身边的科学入手，通过小组合作，观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中，并在经历一个个活动中提高科学素养。说教学过程一、激趣导入二、探究过程三、布置作业说板书设计食物包装上的信息包装上，信息多，同项归类整理好。生产期，保质期，列表收集要记牢。细观察，善比较，食用有效身体棒。说教学评价本节课一开始，我确定“三星”标准，通过“星星伴我行”活动，在教学过程中采用灵活多样的方式，将学生自评、小组互评、教师点评、师生互评等有机结合起来，以此激励学生，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。为了保障学生能够顺利地完成学习任务，针对四年级学生的思维特点，我努力地为学生创造一种轻松愉悦地学习氛围，以此使学生快乐地动眼、动口、动手、动脑，快乐探究科学的奥秘，快乐地攀登科学的高峰。