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红掌工厂化生产栽培技术红掌红掌(Anthuriumandraeanum)又称花烛、红掌、火鹤花、尾巴花等，为天南星科花烛属多年生常绿草本植物。其株高一般为50～80cm，因品种而异。具肉质根，无茎，叶从根茎抽出，具长柄，单生、心形，鲜绿色，叶脉凹陷。花腋生，佛焰苞蜡质，正圆形至卵圆形，鲜红色、橙红肉色、白色，肉穗花序，圆柱状，直立。四季开花。红掌红掌因花形独特，花色艳丽，周年开花，花期可达4-6个月，叶片翠绿，深受人们青睐。随着人民生活水平的提高和花卉产业的快速发展，我国红掌栽培面积迅速扩大，主要栽培区分布在海南、广东、云南、福建、河南、北京等地。特别是近年来盆栽红掌的种植在国内兴起，已成为人们居室、会议室美化、绿化布置和节日送礼的中高档花卉。在全球热带花卉贸易中红掌销量仅次于兰花名列第二。栽培品种1、阿拉巴马叶：叶片健壮肥大，叶片翠绿。花：花苞颜色鲜红偏深，花柄粗壮并伸出叶面约10厘米。2、大哥大叶：叶色青绿，叶片较薄。花：佛焰花序高伸出叶面，花苞橙红，色泽鲜艳。3、亚利桑那叶：叶色浓绿。花：佛焰苞鲜红色，花序黄色。4、粉冠军叶：叶片翠绿。花：花苞粉红色。栽培设施工厂化无土栽培红掌宜选用排水良好的基质，其ph值应保持在5.2-6.2之间，适宜生长的理想ph值是5.7；适合红掌生长的ec值为1.2ms/cm。最适生长温度为20-30℃，最高温度不宜超过35℃，最低温度为14℃，低于10℃随时有发生冻害的可能。最适空气相对湿度为70-80%，不宜低于56%。最适光照强度为20000勒克斯左右，最大光照强度不可长期超过25000勒克斯至30000勒克斯，红掌不耐强光，全年宜在适当遮荫的环境下栽培，即选择有保护性设施的环境下栽培。1温室红掌工厂化无土栽培需在温室内进行栽培管理，温室应具备遮阳、增温、降温、控湿等系统。1.1遮阳幕在温室上方，可组合使用40%固定遮阳幕和60%可移动遮阳幕，可移动遮阳幕靠滑轮和一台电动机来回移动，它的开合由一个光度计控制，这种组合光的吸收量最大。但遮阳幕百分比的选择主要取决于获得光照的最大量、栽培的品种和气候条件。1.2加热装置红掌是喜热植物，对热量的需求较大，因此，温室应安装加热设备。有专家建议使用风机-盘管锅炉增温系统，以使温室内受热均匀。1.3水帘-风机降温系统在高温低湿地区，降温设施采用水帘-风机系统，既可以使温度降低，又可以使空气相对湿度增加，这样温室内就会形成一个适宜红掌生长的环境。1.4控湿设备利用这一系统，使之在温室中产生细雾，这种方法增加湿度的效果较好，并且可保持植株干燥，温室内的湿度可增加30%，温度降低7℃。2、栽培系统2.1栽培床栽培床由0.l毫米厚的塑料薄膜做衬底，四周用硬聚苯乙烯板或其他硬质材料如木片围起，在床底部安装排水沟（用来排除床上多余的水分）。栽培床一般宽1.2-1.4米，要建得有一定的斜度，大约0.03%（长100米，高3厘米的坡度）。2.2基质红掌栽培一般选用多酚泡沫作栽培基质，其结构比较稳定，能为根系生长和储存氧气提供足够的空间。2.3施肥系统该系统包括两个储存浓缩营养液的水箱（a和b），将a和b水箱中的营养液按比例注入进水管，通过水流使肥与水混合，以达到所要求的ec值和ph值，采用滴灌方式进行浇水和施肥。栽培技术1栽植1．1花盆选择透光率低，底部透气孔多或网状系列花盆。如红色花盆或外面红色里面黑色的双色花盆透光率都很低，是栽植红掌的理想花盆。红掌在不同阶段对盆的规格要求不同，购买6～10cm红掌苗在上盆种植时，可选择一次性使用的16×17cm的塑料种植盆，对于生产技术不成熟的生产商可以中间转一次盆，先选择12×14cm的塑料盆，待植株长大后再换16×17cm的盆。1．2基质的选择在其原生环境中，红掌的根裸露在空气中，而且红掌自身不能将氧气通过叶片送到根部，因此，基质要疏松透气，故红掌基质宜选用结构稳定、疏松透气、排水性良好、不积水且保水保肥能力强、不含有毒物质并能固定植株等性能，pH值保持5.5～6.5之间，电导值低于0.5。种植前，基质还必须经彻底的消毒，以杀灭病虫害。1．3栽植1．3．1栽植期红掌周年均可栽植，但应尽量避免在极热或极冷的季节栽植。因为幼苗在低于15℃环境下易受冻害，在高于30℃环境下极易受热害。1．3．2栽培前的准备首先，将温室清理干净，用百菌清500倍液对温室内地面进行彻底消毒。然后将栽培基质与珍珠岩均匀混合，用菌虫统杀500倍液进行消毒。花盆在使用前也要进行消毒，将花盆置于50％多菌灵1000倍液中浸泡5～10分钟即可。1.3.3上盆花盆规格不同阶段对盆的规格要求不同，小苗阶段一般已在育苗公司完成，生产时所购买的红掌苗均是中苗(15厘米左右)以上。所以，在上盆种植时，可选择一次性使用的160×150毫米的红色塑胶盆种植。上盆种植红掌是喜阴植物，种植时需要有75%遮光能力的遮光网，以防止过强的光照。采用双株种植优于单株种植，上盆种植时很重要的一点是使植株心部的生长点露出基质的水平面，同时应尽量避免植株沾染基质。上盆时将植株正放于盆中央，使根系充分展开，最后填充培养土至盆面2-3厘米即可，但应露出植株中心的生长点及基部的小叶。种植后必须及时喷施菌剂，以防止疫霉病和腐霉病的发生。1．4换盆种苗栽植3～4个月后，肉质根系已长得饱满、粗壮，它会沿花盆内壁缠绕住介质表面，此时需换盆。换盆时首先要在盆底垫一层介质，厚度根据原盆高度和花盆深度而定，将红掌种苗从小盆中连同介质取出，放在花盆中央，操作方法与栽植基本相同，换盆后需立即浇透清水。2生长期管理2．1水分管理红掌对盐很敏感，因此，水的EC值最好低于0．5，pH值在5．5～6．5之间。天然雨水是红掌栽培中最好的水源，现在工厂化生产的公司都使用经过纯净处理的灌溉水，让水质达到红掌最基本的要求。在日常灌溉中，灌溉的操作要根据栽培介质的湿度和植株的大小而定。切记一定要保持介质湿度的均衡稳定。干湿度波动大时容易造成根腐病；介质湿度过小会造成烧叶现象；而水分过多时，容易造成介质缺氧，根系呼吸受阻；长期处于过湿状态，会造成根系死亡。2．2肥料管理施肥原则以“薄肥勤施”为准。肥料配比因生长阶段不同而有变化，随水施肥，即每次浇水都伴随施肥。在施肥时建议用N：P：K为1：1：1的肥料。但在钾肥供应充足的条件下，适当增加氮可促进植株发育，提高花的产量。另外，红掌对镁的需求通常高于其他观叶植物，缺镁时下部叶脉间呈块状黄化，严重时呈块状坏死。施肥过程中，应首先调整肥液的EC值和pH值，保证EC值在0.5～1.5之间，pH值在5.5～6.5之间，5.7最佳。浇清水3次后方可施用肥液，EC值以0.5～0.8为宜，4个月后EC值可根据植株大小及盆径逐渐升高。2．3日常管理①一般应半个月调整一次植株的方向，将萌发出新芽、长势较弱的一面转到向阳面，以平衡植株长势，完善株形。②及时将植株基部生出的多余吸芽用于掰除，除少数萌蘖能力较弱的红掌品种外，大多数红掌品种保留一个吸芽即可，去除时间应避开植株生长缓慢期和雨季。③从种苗栽植到成品花，需调整盆间距3次，盆间距标准为叶面互相接触但不交错覆盖。2．3日常管理④应及时将红掌的叶片、花茎理顺，尽量让花集中在植株中心部位，同时将叶向四周拉展，可使株形丰满，有层次感。⑤及时给上盆较浅、根系外露的植株补充基质，使根系和基质充分接触，促进新根形成。⑥及时剪除失去观赏价值的老花，可促进植株的营养生长。⑦对叶片过多，郁闭严重的植株，适当疏叶，可减少花蕾早衰、茎弯曲等现象发生。收获当肉穗花序有3/4变色且看到雄蕊时，即可收获。但各个品种最佳收获期要通过测试花的瓶插寿命来推断。植株上应留有约3厘米的长茎以防烂茎，收获后应立即放入盛有净水的水桶中。4．1细菌性病害的防治4．1．1细菌性叶斑病细菌性病害几乎是红掌的致命病害。一般情况下，该病的病原菌是通过植株茎叶上的伤口、植株清晨叶片边缘的不能及时关闭的吐水气孔进入植株体内的。另外病害还可以通过工作人员工作不符合操作规则、栽培基质带有病菌等引起。表现的症状一种是在叶和花上，在叶的背面初期可见水渍状斑点，后期就是叶缘出现棕褐色斑点，还伴有黄色晕环。另外一种是细菌开始侵染在茎上，通过维管束侵染细胞迅速扩大到整个植株。在初期可以发现新叶叶色暗淡，叶片发黄，是由于维管束被细菌填堵，阻碍了体内水分的流动与营养的运输引起的，在较短的时间内该类型侵染就会导致花梗和叶片腐烂。对于细菌性病害没有特效药，主要是以预防为主：(1)环境预防：加强温室的温度(细菌繁殖条件是30℃左右)控制，搞好环境卫生，避免生产区人员、作业工具的流动等；(2)肥料预防：在植株生长中尽量不用高NH4态的氮肥；(3)药物预防：定期用药物喷施生产区，可以选用的药物有农用链霉素、新植霉素、土霉素、溃枯宁等，铜制剂对红掌有毒害作用，要慎用。4．2生理性疾病防治4．2．1盲花、花畸形、形成莲座状原因一是根压过大，二是植物体本身的遗传性状，比如有的品种就是育种商特意选育的品种。处理办法是浇水适量，选择透水透气性好的栽培基质。4．2．2佛焰苞不开这与温室的相对湿度过低有一定的关系，也可能与品种有关系。处理的办法就是增加温室的湿度，浇水适度。4．2．3佛焰苞边缘裂缝植株处于快速生长期时，若温室湿度过高，容易发生此现象。4．2．4花早衰肉穗枯萎和花蕾早衰主要是由于根压过高，植株的地上部分无法缓解造成的，可通过保持植株干燥、增加肥液浓度等方法来缓解此症状。4.3虫害的防治4.3.1线虫一是根结线虫，这种线虫主要是危害植株的生长，在根部可以看见胆囊型的肿块；二是穿孔线虫，植株的根部产生棕色斑点而不是肿胀，感染这种线虫容易造成真菌的危害，造成根腐病。解决线虫的办法主要是预防，一是基质用必速灭消毒，二是用杀虫剂对基质进行灌根。谢谢！