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牟坪中学第一届校园美食文化节活动方案“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱”，中国几千年来，美食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。为了弘扬博大深湛的中华美食文化，让美食文化走进校园，丰富学生的课余生活，提倡绿色、健康、安全、营养的饮食观念，加强学生安全食品意识，锻炼学生的动手实践能力，展现阳光师生的个性风采，特举办校园美食文化节。让学生在浓厚的饮食文化氛围中体验生活，感受和美。此活动集知识性、实践性、趣味性于一体。本届美食文化节将校园文化与美食文化相融合，张贴食品营养卫生与安全海报，建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，供给切实赞助，积极实践“劳美校园、健康美食、开心生活”活动宗旨，力求营造良好的美食文化气氛。一、活动主题:劳美校园、健康美食、开心生活二、活动时间：2017年3月17号（星期四）三、活动地点：水池周围四、活动对象：全体师生五、活动机构1、领导小组组长：宋天甫副组长：乔彩娟组员：各班班主任六、活动内容：（一）饮食文化宣传:1、美食故事图片展：（由校团委负责）（1）材料：大型展板两个便利贴200张（2）内容：①美食的由来故事，比如油条的由来，汉堡包的由来等。②介绍各地区的特色美食。③写出你心中的美食感言。物品数量单价小计便利贴2包242、“饮食健康宣言”活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。形式：做一块宣传条幅，组织学生在条幅上签字，并于活动当天将条幅悬挂在场地显眼处，加强宣传力度。3、烹饪展示：（1）“名家厨房大展拼”：设立展位,由合作食堂窗口展现特色菜肴、特色糕点、特色饮料。（2）请食堂的厨师展示食堂饭菜的加工过程，并让同学参与食品加工，以提高校食堂在学生中的广泛影响，增加后勤服务与学生的联系。（二）厨艺小当家美食DIY——各参赛小组1、厨艺大比拼（1）比赛活动流程①各班派一个代表队，每队五人。②队伍自行组合，自行报名。③各参赛小组现场制作，在规定的时间内制作完成自己组的DIY美食，以展现自己的厨艺。④最后由大众评委评定出最佳美食。⑤制作的美食比赛之后由各组的组员进行拍卖。⑥获胜组员及拍卖成功组均可获得价值不等的美食免费享用券。（2）注意事项①各班提前筹办好材料（油、盐、酱油、醋由主办方供给，参赛者可自带做菜特别调料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。②制作的美食形式没有规定，且数量也没有规定由各组自由发挥。拍卖所得的钱用于学生自管会筹备各类活动。③比赛开始后厨艺能手们各显神通，啦啦队现场助威，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。（3）评奖①最佳组织奖②最佳厨艺奖（评委团评定）、③最佳创意奖（食品的色香味），④最受欢迎奖（同学投票）⑤特色风味奖现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票效果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。2、水果拼盘大赛由各选手施展自己的想象和动手能力，在规定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计，施展想象力和动手能力。3、果蔬大比拼区夹豆子比赛（1）道具：一次性筷子10双豆子两斤碗碟20个（2）游戏规则：在规定时间内一边答有关于饮食文化的知识题，一边夹豆子。对一题加五颗豆子，比赛结束时豆子数量最多者获胜。（3）奖励方式：由商家提供的小礼品或者是美食免费享用券。【碗碟可从同学中借，如实在借不到，可用一次性纸杯代替】削果皮比赛（1）道具：苹果5斤水果刀5把。（2）比赛规则：在最短的时间内削出最长果皮的参赛者获胜。（3）奖励方式：由商家提供的小礼品或者是美食免费享用券。物品数量单价小计苹果5斤4元20水果刀5525合计45七、活动器材:1、展板2、运动场地安排物品及其他相干物品:彩色气球横幅3、各种比赛所需物品：水桶12个、水瓢12个、盘子若干、锅、灶、木材、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各12个、酱油、盐、油、调料、醋各12份、垃圾桶12个、桌子12张、椅子若干。宜宾市翠屏区牟坪镇初级中学校2017年3月6日