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陕西省地方标准DB61DB61/421—2008浓缩果汁加工业水污染物排放标准2008-02-27发布2008-09-01实施陕西省质量技术监督局发布DB61/421—2008I目次前言.............................................................................II1范围................................................................................I2规范性引用文件......................................................................I3定义................................................................................I4要求................................................................................I5监测...............................................................................IIDB61/421—2008II前言本标准由陕西省环境保护局提出并归口。本标准由陕西省质量技术监督局批准。本标准为全文强制。本标准由陕西省环境科学研究院负责起草。本标准的主要起草人：朱锋、黄西川、盛耘。本标准为首次发布。浓缩果汁加工业水污染物排放标准1范围本标准规定了浓缩果汁加工业的水污染物排放标准值，排放标准值规定了水污染物最高允许排放浓度、吨产品污染物排放量以及吨产品最高允许排水量。本标准适用于浓缩果汁加工企业生产过程中产生的水污染物以及浓缩果汁加工企业建设项目环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的污染控制与管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3838地表水环境质量标准GB6920水质pH值的测定玻璃电极法GB7488水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法GB8978污水综合排放标准GB11901水质悬浮物的测定重量法GB11914水质化学需氧量（COD）的测定重铬酸盐法GB12348工业企业厂界噪声标准GB13271锅炉大气污染物排放标准GB18599一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准DB61-224渭河水系（陕西段）污水综合排放标准3定义下列定义适用于本标准。3.1浓缩果汁加工企业：指生产浓缩果汁和果汁果糖的所有企业。3.2浓缩果汁：以果品为主要原料，经榨汁、过滤、浓缩、灌装等工艺的制成品。3.3果汁果糖：以果汁为原料经过脱色、脱酸、蒸发、浓缩等工艺的制成品。4要求4.12008年7月1日起新建、扩建、改建企业处理后排入地表水体的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，执行表1中A排放标准的规定。排入建有并投入运营的二级污水处理厂的城镇排水系统的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，执行表1中B排放标准的规定。4.2现有企业排入地表水体的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，2010年6月30日前执行表2中A排放标准的规定。排入建有并投入运营的二级污水处理厂的城镇排水系统的浓缩果汁、果汁果糖生产废水，执行表2中B排放标准的规定。4.3浓缩果汁及果汁果糖生产的废水，均不得排入GB3838中规定的Ⅰ、Ⅱ类水域和Ⅲ类水域的饮用水源保护区和游泳区。DB61/421—2008II4.4生产过程应严格执行清浊分离，产生的罐底物应单独处理，不能进入污水系统。4.5生产过程中产生的果渣必须回收利用；污水处理过程中产生的污泥等其他固体废弃物必须进行无害化处理或送到有处理能力的专业处理处置单位集中无害化处理，其贮存、处置场所污染控制执行GB18599的规定。4.6大气污染物和噪声排放执行GB13271和GB12348的规定。表1浓缩果汁及果汁果糖生产新改扩建企业水污染物排放最高允许限值类别浓缩果汁果汁果糖项目单位A排放标准B排放标准A排放标准B排放标准排水量m3/t产品1520pH(无量纲)6～96～96～96～9mg/L8015080150化学需氧量(COD)kg/吨产品*1.2-1.6-mg/L2010020100五日生化需氧量(BOD5)kg/吨产品*0.3-0.4-mg/L7020070200悬浮物(SS)kg/吨产品*1.05-1.4-注：*对于浓缩果汁，单位为kg/t浓缩果汁；对于果汁果糖，单位为kg/t果汁原料。表2浓缩果汁及果汁果糖现有生产企业水污染物排放最高允许限值类别浓缩果汁果汁果糖项目单位A排放标准B排放标准A排放标准B排放标准排水量m3/t产品1722pH(无量纲)6～96～96～96～9mg/L100300100300化学需氧量(COD)kg/吨产品*1.7-2.2-mg/L3010030100五日生化需氧量(BOD5)kg/吨产品*0.51-0.66-mg/L100200100200悬浮物(SS)kg/吨产品*1.7-2.2-注：*对于浓缩果汁，单位为kg/t浓缩果汁；对于果汁果糖，单位为kg/t果汁原料。5监测5.1企业废水排放总口必须安装连续自动监测装置，自动监测装置经省级以上人民政府环境保护行政主管部门验收合格后，在有效期内其监测数据为有效数据。5.2采样频率按每4h采集一次。5.3最高允许排放浓度按日均值计算，单位产品最高允许排水量和污染物排放量以月均值计。5.4人工采样监测分析方法按表3方法执行。表3水污染物监测分析方法序号控制项目测定方法测定下限（mg/L）方法来源1化学需氧量(COD)重铬酸钾法10GB119142生化需氧量(BOD5)稀释接种法2GB74883悬浮物(SS)重量法4GB119014pH值玻璃电极法GB6920DB61/421—2008IV《浓缩果汁加工业污染物排放标准》编制说明编制单位：陕西省环境科学研究设计院二○○七年九月目录1《浓缩果汁加工业污染物排放标准》制订的必要性................................12标准编制的原则和整体思路...................................................22.1本标准制订的由来.........................................................22.2本标准制订的原则和总体思路...............................................22.3技术路线.................................................................22.4标准框架与指标体系.......................................................33浓缩果汁生产工艺和污染物产生情况分析.......................................33.1浓缩果汁加工业的主要生产工艺简介.........................................33.2浓缩果汁加工业废水的特征.................................................43.3浓缩果汁加工业其他的环境问题.............................................54浓缩果汁加工业生产废水治理的现状调查.......................................65水污染物控制指标限值的说明.................................................65.1关于排水量限值...........................................................65.2COD排放浓度限值.........................................................75.3BOD5排放浓度限值.........................................................86其他污染物控制说明.........................................................96.1锅炉的污染物排放.........................................................96.2废渣的资源化处理.........................................................96.3噪声产生及治理要求.......................................................97.有关在标准中纳入果汁果糖生产企业的说明....................................9浓缩果汁加工业污染物排放标准编制说明11《浓缩果汁加工业污染物排放标准》制订的必要性浓缩果汁加工业是指生产浓缩果汁和果汁果糖的所有企业。我国的水果种植面积近年来已经超过4800万亩，年产苹果和梨3500多万吨，仅苹果产量就占世界苹果总产量的50%，资源优势十分明显。近年来，为了贯彻落实中央“关于实施农业产业战略性结构调整”的发展规划纲要，推动农村经济发展，提高农民收入，国家加大了对农产品深加工行业的重点扶持，因此浓缩果汁加工业近年来得到迅猛发展。陕西独特的区位、资源优势，也使果品业及其深加工制造业成为陕西省的特色经济产业。全省设计规模不等的浓缩果汁生产企业已达到30多家，设计总产量超过50万吨，位居全国前列，浓缩果汁生产行业的发展,使果品得到深加工和产品结构转化，不仅能给国家创汇和给企业带来显著的经济效益，而且对于农业产业结构性调整，促进当地及周边地区经济和相关产业的发展，安排职工就业，特别是增加果农的直接收入，都具有十分重要的作用。但是，浓缩果汁生产带来的污染问题也制约了本行业的健康发展。我国的浓缩果汁生产发展只有不到二十年的时间，却存在着能源、资源（尤其是水资源）的严重浪费，污染物排放量大等诸多问题。渭河流域的水污染相当严重，陕西省先后颁布实施了《陕西省渭河流域水污染防治条例》、省政府第25次常务会又审议通过了《渭河流域水污染防治实施方案》，大大加快了渭河流域水污染防治步伐和法制化进程。2004年底，陕西省人民政府122号文件《渭河流域水污染防治实施方案》中明文规定：对果汁生产企业的废水“必须实现稳定达标排放。要依法执行环保标准，对不能稳定达标排放的污染企业，由环保部门予以关停和取缔”。根据国家标准体系建设的要求和当前节能减排、保护环境形势的需要，制订我省的地方环境标准（技术法规）非常必要。建立科学合理的标准体系是落实科学发展观，促进我国经济和社会可持续发展的需要。陕西省的浓缩果汁生产企业基本分布在渭河流域，目前各浓缩果汁生产企业不仅要耗用大量的新鲜水，又要排放数量更多的生产废水（增加了果汁的蒸发冷凝水）。如果生产废水的处理不能做到长期稳定达标，那么，生产废水的排放对渭河的污染就非常严重。控制浓缩果汁生产企业的水污染物排放，对于渭河流域的综合治理，占到很大的比重。为了进一步强化渭河流域的环境管理，制订我省相关污染行业的地方环境标准（技术法规）就有着非常重要的意义。环境标准是防治污染、保护生态、控制排污行为和强化环境管理的必要依据。目前浓缩果汁企业的污染物排放执行《污水综合