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有氧呼吸一、教材分析（一）教材内容的地位和意义：本节是人民教育出版社出版的高中生物《必修1分子与细胞》第5章细胞的能量供应和利用第3节的内容。从学科知识体系看：是重点是建立知识网络的重要一环从教材编排的特点看：它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、新陈代谢与ATP、植物对矿质离子的吸收等内容有密切的联系，也为今后学习光合作用等其他生命活动及规律奠定基础（二）教学目标一、知识目标1、理解细胞呼吸的概念和细胞呼吸的方式2、识记有氧呼吸的概念、场所、生理意义及在生产生活实践上的运用3、掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点根据高中生物课程的指导思想和新课程标准的要求：提高生物科学素养；学生为主体，教师主导；倡导研究性学习；注重与现实生活相联系这四个基本理念，制定以下几个方面的教学目标二、能力目标1、通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力2、通过学生读书和小组讨论活动，培养学生自主学习和主动理解新知识的技能3、培养学生联系生活、生产实践的能力三、情感、态度和价值观目标1、通过实验及之前学过知识的迁移，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命，能通过事物的现象看本质2、在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物的兴趣，培养学生关心科学技术发展和关心社会生活的意识。一、教学重点：1、有氧呼吸的过程和原理。2、细胞呼吸原理的应用。二、教学难点：1、有氧呼吸中物质变化和能量变化2、探究酵母菌细胞的呼吸方式。（三）教学重点和难点二、学情分析：1、学生的知识基础学生已经学习了线粒体和ATP的有关知识，对细胞呼吸有初步的认识，能做到一定的知识迁移。2、学生的能力基础基本了解科学探究的方法和基本原则。缺乏较好的自主学习的能力，比较依赖教师、依赖教材，缺乏独立思考能力。三、教法预设在教学中学生是课堂活动的主体，教师只在课堂活动中起主导作用，因此，我们应该充分调动学生的兴趣和积极性，激发学生学习的兴趣和动机积极参与到教学过程中，所以本课采用的教学方法为：1、直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。2、通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关有氧呼吸的知识。3、学生参与完成有氧呼吸过程的表格，进行教学反馈。四、学法指导呼吸作用的过程复杂、抽象，学生对呼吸过程的物质、能量变化理解困难，建议同学们联系各种亲身体验，理解有氧呼吸的概念、过程。1、指导学生在预习时以有氧呼吸为主，明确基本概念、场所、条件、产物、氧化的程度、能量的来去等，最后联系生命活动和日常生活识记呼吸作用的生理意义。2、指导学生学会形象思维，结合相关内容，形象地分析、记忆有氧呼吸三个阶段的场所、条件、原料、产物及其反应机理。3、指导学生学会思维迁移，从不同角度进一步巩固呼吸作用的知识体系。酿酒的过程：煮饭冷却加酒曲（酵母）搅拌均匀装罐（不要装满整个容器）两天后密封容器（一）、创设探究情境,导入新课五、教学流程学生提问：1、酒曲是什么?为什么要等米饭冷却了才加酒曲？2、为什么不要将米饭装满整个容器？3、为什么一开始不能密封容器？为什么两天以后必须密封容器？不密封会怎样？4、酿酒是否需要加水？5、为什么有的酒是甜的，有的是辣的，是什么因素决定了酒的味道？6、米饭是怎样变成酒精的？7、这个方法能否酿造茅台酒？启发思考:从酿酒的过程对酒坛的处理来看，证明酵母菌可以适应什么样的生活环境？酵母菌可能有几种呼吸方式？（二）、通过探究和自主学习解决下列问题：1、请设计实验证明你关于酵母菌呼吸方式的推测。2、酵母菌在有氧和无氧的条件下呼吸作用的过程分别是怎样的？教材参考实验装置澄清石灰水酵母菌培养液稀释的KMnO430%H2O2NaOH溶液1、有氧呼吸场所线粒体结构的复习（三）、回归理论学习2.展示有氧呼吸过程图，小组讨论有氧呼吸的三个阶段。提出问题要求分析并讨论：①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O从何而来？③有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？④有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？⑤有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？⑥C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？1.有氧呼吸过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+能量（少量）场所：线粒体②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量（大量）场所：线粒体③24[H]+6O2+6H2O总结有氧呼吸2.主要场所：线粒体3.能量去向：一部分以热能形式散失(约60%)；另一部分转移到ATP中(约40%)。4.总反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶5.概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。六、板书设计一、有氧呼吸的主要场所—线粒体二、有氧呼吸的过程、场所三、有氧呼吸的能量去向四、有氧呼吸总反应式五、有氧呼吸在生活中的应用欢迎批评指正！