饲料原料验收标准

饲料原料验收标准二零零六年2说明一、编制依据：1．行业通用标准GB10647-892．价值评估原则3．产品标准4．市场供应状况二、指标说明1．指标分营养指标、非营养指标及物理性状指标三大类。2．本指标为可以直接使用指标，因市场原因确不能保证时，应及时报告技术部，经配方验算可以调整使用者，方可采购，否则不予采购及验收。3．水分指标必须严格控制，确因市场原因不能满足时，由技术部确定允收标准，但必须经过处理，达到使用标准后方可使用。4．玉米霉变粒必须按标准要求操作，不允许放宽。三、检验方法1．加大对原料的抽样检验力度，特别是对中间商及零星玉米客户、零星辅助原料客户的抽样必须进行30%、100%抽样检验。2．对本标准规定的指标项目在检验能力内全部检验。3．制定检验单或报告单，填满检验项目与数据由检验员签字。3目录（CONTENT）原料名称页次玉米…………………………………………………………………………………………1小麦…………………………………………………………………………………………2大豆粕…………………………………………………………………………………………3脱皮大豆粕……………………………………………………………………………………4鱼粉…………………………………………………………………………………………5国产鱼粉………………………………………………………………………………………6肉骨粉…………………………………………………………………………………………7葵花粕…………………………………………………………………………………………8棉籽粕…………………………………………………………………………………………9菜籽粕…………………………………………………………………………………………10花生粕…………………………………………………………………………………………11芝麻粕…………………………………………………………………………………………12麸皮…………………………………………………………………………………………13次粉…………………………………………………………………………………………14玉米蛋白粉……………………………………………………………………………………15玉米酒精糟及可溶物…………………………………………………………………………16玉米胚芽饼……………………………………………………………………………………17全脂米糠………………………………………………………………………………………18脱脂米糠………………………………………………………………………………………19碎米…………………………………………………………………………………………20乳清粉…………………………………………………………………………………………21乳糖…………………………………………………………………………………………22麦芽根…………………………………………………………………………………………23磷酸氢钙………………………………………………………………………………………24磷酸二氢钙……………………………………………………………………………………25石粉…………………………………………………………………………………………26贝壳粉…………………………………………………………………………………………27食盐…………………………………………………………………………………………28玉米油…………………………………………………………………………………………29精炼鱼油………………………………………………………………………………………30动物油脂………………………………………………………………………………………311玉米的质量标准及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤14.0%粗蛋白质≥8.0%粗纤维≤2.0%粗灰分≤2.6%验收指标水分粗蛋白（东北玉米）黄曲霉毒素≤50PPb杂质≤1%容重：一级710以上，二级680以上饲料用玉米以硬玉米及凹玉米为主硬玉米宜用家禽凹玉米宜用猪饲料验收指标黄曲霉毒素容重杂质适用范围：本标准适用于饲料用玉米。一般性状：色泽：黄或金黄色，通常凹玉米比硬玉米色泽较浅白粒≤5%不完善粒≤5%霉变粒≤2%（猪用玉米1%以下）无虫害、无霉味、无异味异嗅验收指标无霉味、虫害、霉变粒2小麦的质量指标及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤13%粗蛋白质≥12.0%粗纤维≤3.0%粗灰分≤1.8%验收指标水分粗蛋白赤霉病不超过4%杂质≤1%容重（克/升）≥730验收指标赤霉病容重杂质适用范围：硬质和软质均可使用色泽：有红白两种，均可适用于饲料生产气味：新鲜麦味,无霉味，异嗅虫情：无活虫验出熏蒸后的小麦需通风一周后方可投入生产亦有污染麦角毒的可能，籽实生长异常者，应检验验收指标气味虫情3大豆粕的质量指标以及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤13%粗蛋白质≥43%粗脂肪≤2.0%粗纤维≤7.0%粗灰分≤6.0%验收指标水分粗蛋白质粗灰分尿素酶活性：0.05-0.4（0.2%）KOH溶解度：70.0-85.0%黄曲霉毒素≤50ppb验收指标尿素酶活性（0.2%）KOH溶解度黄曲霉毒素适用范围：本标准适用于以大豆为原料经浸提法提取油后所得饲料用大豆粕。一般性状：色泽：淡黄至淡褐色，颜色过深表示加热过度，太浅则表示加热不足；具有烤大豆香味；如颜色异常，做尿素酶活性和KoH溶解度试验验收指标色泽4脱皮大豆粕的质量指标及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤13%粗蛋白质≥48%粗脂肪≤1.0%粗纤维≤3.5%粗灰分≤6.0%验收指标水分粗蛋白质粗灰分粗纤维尿素酶活性：0.05-0.4（0.2%）KOH溶解度：70.0-85.0%黄曲霉毒素≤50ppb验收指标尿素酶活性（0.2%）KOH溶解度黄曲霉毒素适用范围：本标准适用于以脱皮大豆为原料经浸提法提取油后所得饲料用大豆粕。一般性状：色泽：黄色质地：均匀、流动性良好的粉状物，不应有过量外壳、杂物、泥土及过热粒。验收指标外观检查5鱼粉的质量指标及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤12.0%粗蛋白质≥62%（秘鲁鱼粉）粗脂肪≤12.0%钙≤6.0%磷≥2.0%盐分≤3.5%灰分≤17.0%验收指标水分粗蛋白质钙、磷、盐沙门氏菌：阴性胃蛋白酶消化率≥85.0%镉≤2ppm氟≤500ppm验收指标沙门氏菌胃蛋白酶消化率镉适用范围：本标准适用于以整只未切割之全鱼或切断的鱼体为原料，经加热、压榨、干燥、粉碎等工艺处理后的产品。一般性状：颜色：本品颜色为新鲜、均匀一致的浅茶褐色或深茶褐色或浅黄色（因原料鱼种而异），颜色偏棕黄色或棕红色则有过热烧焦的可能。质地：本品为粉状，含有一定量细小鱼骨、鱼鳞片，流动性状良好，不可有结块，100%通过10目筛。80%以上通过26目筛。味道：新鲜的烤鱼香味并略带有鱼油味，不可有酸败味、腐味、霉味、焦味或其他异臭味。杂质：不能掺有类似于血粉、羽毛粉、皮革粉等物。验收指标外观检查（镜检）6国产鱼粉的质量指标及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤12.0%粗蛋白质≥60%粗脂肪≤12.0%钙≤6.0%磷≥2.0%盐分≤3.5%灰分≤18.0%验收指标水分粗蛋白质钙、磷、盐沙门氏菌：阴性胃蛋白酶消化率≥85.0%镉≤2ppm氟≤500ppm验收指标沙门氏菌胃蛋白酶消化率镉适用范围：本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼品加工过程中所得的鱼头、尾、内脏等为原料，经加热、压榨、干燥、粉碎等工艺处理后的作为饲料用的产品。一般性状：颜色：本品颜色为新鲜、均匀一致的浅茶褐色或深茶褐色或浅黄色（因原料鱼种而异），颜色偏棕黄色或棕红色则有过热烧焦的可能。质地：本品为粉状，含有一定量细小鱼骨、鱼鳞片，流动性状良好，不可有结块，100%通过10目筛。80%以上通过26目筛。味道：新鲜的烤鱼香味并略带有鱼油味，不可有酸败味、腐味、霉味、焦味或其他异臭味。杂质：不能掺有类似于血粉、羽毛粉、皮革粉等物。验收指标外观检查（镜检）7美国肉骨粉的质量指标以及验收标准营养指标非营养指标物理性状指标水分≤10.0%粗蛋白质≥50%粗脂肪≤10.0%钙≤10.0%磷≥4.0%盐分≤2.0%灰分≤28.0%验收指标水分粗蛋白质钙、磷、盐沙门氏菌：阴性胃蛋白酶消化率≥85.0%镉≤2ppm氟≤500ppm验收指标沙门氏菌胃蛋白酶消化率镉适用范围：本标准适用于已经炼油后的哺乳动物组织（包括骨头在内）的产品，不包括任何添加的动物血液、毛发、蹄、角、皮原材料、粪便、动物的胃和瘤胃。一般性状：颜色：本品应为颜色新鲜，均匀一致的金黄至褐色。质地：本品为粉状，味道：新鲜的肉味，不可有酸败味、腐味、霉味、焦味或其他异臭味。杂质：不能含有肉骨粉以外的其他物质（如掺有类似于血粉、羽毛粉、皮革粉等物）。验收指标外观检查（镜检）8葵花粕的质量指标及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤12.0%粗蛋白质≥32%粗纤维≤18%粗脂肪≤2.30%钙≤1.00%磷≥1.10%灰分≤10.0%验收指标水分粗蛋白质粗纤维适用范围本标准适用于以葵花籽（部分脱壳）为原料经预压—浸提法取油后的饲料用葵花粕。一般性状：颜色：本品色泽为新鲜、均匀一致的灰褐色或浅灰色或暗灰色（因葵花子不同而异）。质地：粉状或碎片状，90%以上通过10目标准筛，30%以上通过80目标准筛味道：新鲜的烘烤香味，无酸败味、腐味、霉味、焦味或其他异味。无结块、无霉变。无烧焦。验收指标味道、质地9棉籽粕的质量指标及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤13.0%粗蛋白质≥40%粗纤维≤12.0%粗脂肪≤3.5%粗灰分≤6.0%验收指标水分粗蛋白质游离棉酚≤0.06%雏鸡日粮达到60—200PPM阻碍生长，蛋鸡达到20PPM蛋黄易变色。验收指标游离棉酚适用范围：本标准适用于以棉籽为原料、经脱绒、部分脱壳后再以预压—浸提法取油后的产物。一般性状：颜色：本品为新鲜、均匀一致的黄褐色或暗红褐色，在此范围内颜色浅者品质较佳，色泽深说明储存久或加热过度,影响氨基酸的吸收和适口性（做KoH溶解度试验）。棉粕发黄是棉酚含量少的标志；棉壳多，棉绒多，棉粕质量差质地：小块或粗粉状态，流动性好。90%可通过8目筛。味道：棉籽粕特有的风味，略带棉籽油味道。无酸败味、腐味、焦味、霉味、或其他异味、无霉变、无结块。杂质：本品不应有棉籽粕以外的物质。验收指标：味道颜色10菜籽粕的质量指标以及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤12.0%粗蛋白质≥36%粗纤维≤14.0%粗脂肪≤2.0%粗灰分≤8.0%验收指标水分粗蛋白质硫代葡萄糖甙≤100微克分子量/克验收指标硫代葡萄糖甙适用范围：本标准适用于以菜籽为原料、经预压—浸提法取油后的产物。一般性状：颜色：本品为新鲜、均匀一致的黄褐色或暗浅咖啡至深咖啡色（颜色随菜籽颜色不同而变化），菜粕加热过度会影响氨基酸利用率，并且有苦味影响饲口性,做KoH溶解度试验双低菜粕是含芥酸、硫代葡萄糖甙低的菜粕新品种，颜色发黄是双低菜粕的标志。质地：小块或粗粉状态，流动性好。90%可通过10目筛。30%以上可通过80目标准筛。味道：具有菜籽油香味道。无酸败味、腐味、焦味、霉味、或其他异味、无霉变、无结块。杂质：本品不应有菜籽粕以外的物质。验收指标：颜色、味道质地、杂质11花生饼/粕的质量指标及验收标准营养指标非营养指标物理性状指标水分≤12.0%花生粕粗蛋白质≥48%花生饼粗蛋白质≥45%粗纤维≤7.0%粗脂肪≥6.0%粗灰分≤6.0%验收指标水分粗蛋白质黄曲霉毒素≤50ppb验收指标黄曲霉毒素适用范围：本标准适用于以花生脱壳或部分脱壳后的花生仁为原料、经预压—浸提法取油后的产物。一般性状：颜色：本品为新鲜、均匀一致的淡褐色至深褐色。压榨粕色深，萃取粕色浅。质地：本品为细粒状，小片状或圆片状，流动性好。味道：特有的花生香味。无酸败味、腐味、焦味、霉味、或其他异味、无霉变、无结块。杂质：本品不应有花生粕以外的物质。验收指标：颜色、味道