物质的分散系

物质的分散系胶体、电解质和非电解质思考：1.将5g的食盐溶于100ml水中，将得到什么?2.将5g泥土盐溶于100ml水中，将得到什么?3.将5g植物油盐溶于100ml水中，将得到什么?这三个过程的共同点是什么呢？根据此方法，阅读教材P13,请归纳分散系的概念，什么是分散系？能分散到另一种物质中去的物质。被分散到其中的物质。一.物质的分散系把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所形成的混合物。分散剂：分散质：1.分散系：思考：同学们日常生活中碰到的分散系有哪些呢？它们是否属于同种分散系呢？糖水、酒精的水溶液、泥浆水、牛奶、雾、烟等.2、分散系的分类•分散系•溶液•胶体•浊液１０－９m１０－９m－10-7m＞１０－７m10-9m=1nm(纳米)3.胶体的性质与应用演示P14页【实验1】和【实验2】1.如何用简便的方法鉴别胶体和溶液？2.氢氧化铁胶体常用来净水，为什么？根据实验现象思考：胶体与溶液的区别：ＣuSO4溶液Fe(OH)3胶体丁达尔效应：光束通过胶体时出现一条明亮的光路的现象。（可用来鉴别溶液和胶体）◆为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？溶液：溶质粒子太小，散射很微弱，观察不到丁达尔效应浊液：分散质粒子直径太大，反射而不散射１、粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射２、粒子直径接近入射光的波长时，发生光的散射．浊液分散系粒子直径＞100nm胶体分散系1nm＜粒子直径＜100nm溶液分散系粒子直径＜1nm氢氧化铁胶体净水的原因：胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降下来，具有凝聚作用，因此，氢氧化铁胶体可以用来净水。日常生活中我们常用来净水的是KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸铝钾)，俗称明矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体，Al(OH)3具有很好的凝聚作用，是一种良好的净水剂。所有可溶性铝盐都可以作净水剂。胶体、溶液、浊液三种分散系的比较溶液胶体悬、乳浊液分散质粒子大小/nm＜１１～１００＞１００外观特征能否通过滤纸能能不能是否有丁达尔效应实例饱和ＮａＣｌ溶液豆浆泥浆水稳定，均一较稳定，均一不稳定，不均一否是否1．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体2．区别溶液和胶体的最简单的方法是()Ａ．观察外观Ｂ．丁达尔效应Ｃ．加热3．胶体的最本质的特征是()Ａ．丁达尔效应Ｂ．可以通过滤纸Ｃ．分散质粒子的直径在1nm~100nm之间DBC第二课时有人做了这么一个实验，观察实验现象并做出分析。1.酒精溶液、蔗糖溶液不导电2.NaCl溶液、KNO3溶液、NaOH溶液、磷酸能导电结论——在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物叫做电解质。——无论在水溶液里还是在熔融状态下均不能导电的化合物叫做非电解质。电解质和非电解质电解质非电解质1.定义：电解质在水溶液里或熔融状态下为什么能导电？2.电离：电解质在水溶液里或熔融状态下产生自由移动的离子的过程。电解质溶液或熔融物能导电的原因给出一种物质如何知道它是不是电解质？3、电离方程式书写的方法：强酸弱酸、弱碱、水等非电解质:（多数有机物、非金属氧化物等)活泼金属氧化物大多数盐类强碱强电解质弱电解质:化合物电解质练习1：⑴硫酸⑵蔗糖⑶氨⑷HNO3⑸NH3·H2O⑹锌粒⑺NH4Cl⑻乙醇⑼石墨⑽Ca(OH)2⑾H3PO4⑿Na2O判断上述物质中属于非电解质的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。属于电解质的是＿＿＿＿＿＿。2、3、81、4、5、7、10、11、12讨论：1：判断一个物质是否是电解质的依据是什么？2：判断盐酸是否是电解质？3：电解质在水溶液中和熔融状态下都能导电？4：氧化钠溶于水能导电，所以它是电解质。5：固体氯化钠不导电，所以它不是电解质？◆Fe是电解质还是非电解质？为什么？.思考：◆SO2、CO2的水溶液能导电吗？它们是电解质还是非电解质？