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食堂就餐管理办法为进一步规范食堂就餐的标准和流程，切实加强食堂就餐的有效管理，特制定本管理办法。一、员工就餐（一）按照食堂所定饭菜标准刷卡就餐。（二）饭菜标准1、取菜：员工可自由挑选菜品，可取整份或半份，3平勺为一份。2、三餐中粥或汤免费，其它菜品或主食以食堂承包商定价为准，原则上略低于周边饭店价格。3、食堂于每月28日前向管理部提供次月菜价明细表，经双方审核确认后次月执行。（三）公司补助1、补助标准：将原按照凭刷卡次数进行餐费补助的形式改为固定补助模式，因考虑到长期住宿员工在食堂就餐次数较多，故补助分为住宿员工和非住宿员工两类。1）住宿员工：180元/月（月度住宿未满20天者餐补按照非住宿员补助标准核补）2）非住宿员工：150元/月2、补助形式：每月10日由财务部统一将上月餐补直接充入员工餐卡。3、要求：如当月员工有缺勤情况，餐补则按6元/天扣除（正常休班除外）4、流程：每月5日前由管理部将上月员工出勤情况提报至财务部，财务部核扣餐补。5、该补助一经补入，概不兑现。6、退卡对象：仅限正常办理离职手续的员工及因公司工作调整至他处的员工，其他员工概不办理退卡手续。1）、退费标准：餐费补助主要是用于员工在食堂就餐，故离职员工办理退卡手续时，原则上不退还以往月度剩余餐补，具体情况如下：（1）入职当月离职的员工：①、入职未满10天（不含10天）员工，不享受餐补，只退还卡内自充余额。②、入职满10天的员工，除退还卡内自充餐费外，按照出勤天数于当月工资中核发。（2）非入职当月离职的员工：①、卡内往月餐补不再退还；②、退还离职日起最近一次自充费余额，以卡内余额为上限退还：③、离职当月餐补按照出勤天数于当月工资中核发。2）、特殊情况，报请总经理审批。7、如发现不负责任的私利行为，公司将视情况取消该员工的补助。二、公司客人就餐1）就餐流程：申请人填写“就餐申请单”，经部门负责人签字后提报管理部签章。不予后补。2）就餐标准：按照10元/位的标准为客人安排套餐，特殊客人需点菜就餐的需经副总经理审批并注明就餐标准或金额。3）公司活动用餐，由需求部门书面申请（包括：就餐人数、就餐标准、就餐时间等），经（副）总经理审批后于就餐前三日告之管理部统一安排。三、就餐要求（一）餐卡充值：财务部于每月10日、25日为员工办理餐卡充值业务，其他时间概不办理。员工首次办理餐卡时需交纳5元押金，押金于退卡时退还。如餐卡因人为因素损坏，则自行到财务部购买（5元/卡）。（二）就餐时间：早餐：7：00-7：40午餐：12：00-13：00晚餐：17：20-19：00（注：就餐时间根据作息时间调整而变动，变动时间另行通知）。1、凡未到下班时间非工作原因提前到达餐厅者，每人处以20元/次违纪罚款。2、食堂不得为下班前到达餐厅的员工配餐（特殊情况由管理部通知），否则期间所产生的餐费由食堂自行承担，公司不予支付。（三）餐具使用1、未进行餐前体检或体检不合格人员须自备餐具就餐，否则食堂有权拒绝配餐。2、客户就餐需使用“贵宾专用餐具”。3、轻拿轻放，爱惜餐具；餐后，自觉将餐盘类剩余食物倒入指定位置，并将餐具摆放好。4、违规处理：未按规定使用餐具者，每发现一次给予就餐当事人20元经济处罚。1）如有员工自备餐具，请购买有别于公司统一配备的餐具，避免混淆，否则视违规处理。2）凡合作单位员工在公司就餐的请相关部门及时提醒、告知、监督，如发现违规使用餐具情况，由相关部门负责人承担处罚责任。3）客户就餐的需由相关部门告知，如发现违规使用餐具情况，由相关业务人员承担处罚责任。因餐具的规范使用关乎大家的饮食健康，每位就餐人员均有责任和义务予以监督，如发现违纪行为应及时告知管理部及相关领导。（四）其它1、就餐要求统一在食堂就餐（外带回家除外），如发现有员工无视大家的身体健康仍外带饭菜到办公室就餐者，则处以20元罚款，如为总经办领导发现的，则违纪员工所在部门负责人负连带责任处以5元/人/次罚款。2、强调事项：1）、原则上餐补仅限员工在食堂就餐使用，购买饮品等需以现金形式支付。2）、为保证食堂主食与菜品供需平衡，外售馒头根据外购菜量予以搭配，原则上一份菜品限购5个馒头。3）、如有员工违反上述事项，食堂有权拒绝刷卡和配餐。四、勤俭节约，严禁浪费。五、如有未尽事宜，随时修改、补充，以管理部下发为准。