[实例]酒吧娱乐有限公司创业计划书

1XX酒吧娱乐有限公司创业计划书2目录1.执行总结..............................................................32.项目背景..............................................................53.市场机会..............................................................84.公司及战略...........................................................125.市场营销.............................................................146.投资分析.............................................................207.财务分析.............................................................248.管理体系.............................................................2631.执行总结1.1公司及商业模式XXX酒吧娱乐有限公司是一家以酒吧娱乐为主的企业，推崇“快乐健康每一天”的酒吧文化，致力于打造集酒吧、娱乐于一体的休闲娱乐场所。公司注册资本为180万，总部设在四川省XX市公司的使命是“打造XX首家大型娱乐酒吧”，宗旨为：推广健康积极的酒吧文化，全心全意为客服务，为投资人和社会创造更多的价值，为员工提供一个实现自我的广阔空间。公司采取的酒吧娱乐一体化的商业模式。XXX娱乐有限公司基于以客为本的理念，倡导“Happydayeveryday”的观念，开拓酒吧娱乐市场，通过产业化运作将产品转化为企业利润。1.2产品公司初期的主导产品是XXX特色鸡尾酒，宣扬一种“时尚独特”的理念。XXX特色鸡尾酒包含八款特色鸡尾酒，分别将其取名为星期一至XXX。既能满足消费者每天的选择，又能满足消费者不同的心情。公司特推同名鸡尾酒“XXX”以满足消费者对时尚独特的追求。1.3市场与竞争我们把市场定位在中轻年人。他们具有消费能力强，追求时尚，对个人娱乐有更高要求的特点。XXX酒吧娱乐有限公司以价格低、健康消费、产品多元化为核心竞争力，因此在短期内并没有同类休闲场所可与之竞争；但是传统酒吧可能对产品进行调整，碍本酒吧特色产品的推广。针对这个问题，公司将采取积极推广品牌理念及差异化价格的策略，让广大消费者们认同我们的产品。同时公司也将致力改进和调制新产品，保证产品特色在行业中的领先地位。1.4营销与推广我们公司目前面对的关键问题是“健康消费”理念的推广，呼吁人们关注酒吧消费健康，接受健康消费的酒吧。让“XXX”在消费者心目中形成健康酒吧的形象。随着人民生活水平的提高，人们对生活质量问题越来越关心、对健康问题越来越重视；而且随着新闻媒体对酒吧吸毒等负面的报道约越来越多，人们也普遍认识到这个问题。但是由于长期以来市场上没有出现切实行之有效的措施或方法，导致消费者对这个问题开始逐渐麻木。因此只有让健康酒吧消费的理念深入人心，才能让消费者迅速接受我们的酒吧。为了解决这个问题，公司会结合理念推广酒吧，采用多种渠道4渗透消费者的日常生活。1.5组织与人力资源公司初期采用扁平化的组织结构，由总经理直接向董事会负责，下设产品部、研发部、市场部和财务部；随着公司规模的扩大和新产品的不断推出，将逐步形成事业部型的组织结构。团队成员均来自四川某高校，且各自分管不同的工作。1.6投资与财务公司设在四川省xx市股本规模及结构暂定为：公司注册资本180万。外来风险投资入股80万（44.44%）；银行信贷入股45万（25%），团队资金入股55万（30.56%）。该项目的总投资为180万元，其中建设投资35.69万元，流动资金投入144.31万元。第一年估计营业额达328.5万，盈利229.95万人民币。总投资收益率约为169.43%。风险资金在5年后撤出，采用资本结构重组的方式比较适合本公司。52.项目背景2.1产业背景随着中国经济的发展，居民生活水平的提高，在生活可以得到保障的前提下，越来越多的人们愿意将更多的钱投入到休闲娱乐方面。于是，ktv，酒吧，桑拿中心等服务性第三产业得到迅速发展。多种连锁经营的娱乐性ktv、酒吧，如音乐派、M2酒吧等，在全国各地如雨后春笋般的生长和成长起来。2005年至2010年，中国服务业增加值年均增长11.9％，比国内生产总值年均增速高0.7个百分点，服务业增加值占国内生产总值比重由40.3％提高到43％。2005年至2010年，中国服务业增加值年均增长11.9％，比国内生产总值年均增速高0.7个百分点，服务业增加值占国内生产总值比重由40.3％提高到43％。由此可见，在服务业所占国内生产总值的比重在逐渐增加，我们所做的酒吧只要在这当中占据一定的市场份额，那利润前景是相当可观的。截至2013年年底，直接和间接从事酒吧服务行业的从业人员已达百万人，但是从业人员素质良莠不齐。2.2产品概述2.2.1产品介绍1、BlueMonday忧郁的星期一伏特加君度蓝橙利口酒用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，当然不仅限于星期一。尽管如此，为了不使气氛过于低沉，加入伏特加就增加了健康向上的感觉。君度酒的芳香使气氛更加和谐。和酒的名字相反，这款酒反而饮后倍感精神抖擞。2、Gin&Tonic迷茫的星期二金汤力金酒汤力水晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。3、PinkLady愉快的星期三红粉佳人金酒柠檬汁红石榴糖浆蛋清红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液，闻之芳香，饮之润滑。有柠檬汁的酸，有伏特加的辣，也有红石榴糖浆的甜，一位粉红色佳人的粉红色心情没有溢满杯子，上面隔了一层细腻的气泡„„佳人就是佳人，言语是多余的，时光也会为她停滞不前。西元1912年，鸡尾酒界献给当时在伦敦演出相当轰动之舞台剧“粉红6佳人”（PinkLady)的女主角之特制鸡尾酒，从此名闻遐尔。4、Grasshopper希望的星期四青草蜢薄荷利口酒白可可甜酒青草蜢就是蚂蚱。具有晕色效果的绿色使人更容易想到草丛中的它们，难道不想来一杯尝尝？5、Margarita解脱的星期五玛格丽特龙舌兰蓝橙利口酒柠檬汁1926年，JeanDurasa在墨西哥与Margarita相恋，一次JeanDurasa和Margarita外出打猎，但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。JeanDurasa从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，他调制了这款以女友名字命名的充满情感的鸡尾酒，并一举夺得1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。JeanDurasa用墨西哥的国酒龙舌兰（Tequila）为基酒，代表他已逝的墨西哥女友Margarita，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻他怀念的泪水。6、Five-FlavoredTeaofForgetfulness狂欢的星期六孟婆汤伏特加薄荷利口酒果汁孟婆汤，是传说中一种喝了可以忘记所有烦恼、所有爱恨情仇的茶汤，人生在世，多苦多难，这一碗下去，是种释然，彻彻底底地与前世做了一个了断。那些爱过的人，那些无法放下的事，那些滚滚红尘中数不清的悲欢离合都只会随着“孟婆汤”的缓缓入喉，永远凝固于走在奈何桥上那欲言又止、充盈泪水的黯然回眸间，化做缥缈云烟，淡然散去。是一世匆匆的悔恨？是阴阳永隔的遗憾？还是挥刀斩袖的决别？„„都已然不再重要了。因为在饮过这孟婆汤后，一切都已淡然。7、RainbowCocktail喜庆的星期天英雄联盟薄荷利口酒紫罗兰利口酒蓝橙力娇酒伏特加鸡尾酒家族中不得不提的一种酒――彩虹酒。这种酒可以说是鸡尾酒里的经典，不过它的经典不是因为酒的味道特别好，而是它极具有观赏性，华丽的外表，鲜艳的色彩，绚丽异常。78、LongIslandIcedTea忘我的XXX长岛冰茶金酒伏特加白朗姆龙舌兰据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（OakBeachInn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。XXX特色鸡尾酒是富有丰富内涵的特色饮品，让消费者得到心理和生理的满足。产品宣传的理念和品牌理念：健康时尚，忘记烦恼，得到快乐。成本估价：在酒吧投入的第一年，主要开发和销售八款特色鸡尾酒，每种鸡尾酒在对于基酒的选择、产品的包装和配制方法的要求以及人工的消耗等，相应的单位成本见表2-1：表2-1单位成本单位：元产品项目生产管理及工资税金研发其他总计星期一120.450.0710.514.02星期二110.440.0710.412.918星期三120.450.0710.514.02星期四130.320.0710.314.69星期五140.310.0710.716.08星期六120.230.0710.313.89星期天120.320.0710.513.09XXX150.540.0710.316.912.2.2产品层次1.核心利益本酒吧主张健康与时尚，宗旨是为年轻人提供一个放松自己，让疲劳得到解放的场所。2.有形产品XXX八款特色鸡尾酒3.期望产品各式各样的拥有丰富内涵故事的创新型特色鸡尾酒4、扩张产品各类软饮、啤酒、现磨咖啡。5、潜在产品DIY鸡尾酒2.2.3产品优势XXX特色鸡尾酒具有以下优势：1.品种独特，富有创新，每款鸡尾酒的背后都蕴含着一个故事，不同于市场上大多数酒吧的鸡尾酒。2.XXX酒吧的主要目标市场是xx市高校的大学生，所以价格相比与其他酒吧而言，更为便宜，更加经济实惠。成本低，性价比高，绝大多数的消费者更容易接受。3.市场机会3.1市场特征3.1.1概述目前酒吧市场需求潜力巨大。随着社会压力的增长、人们对时尚消费的追求。消费者对酒吧娱乐的需求日益增加。据调查,酒吧的中坚消费力量是具有一定经济能力的中青年人。酒吧市场广阔，但缺乏安全健康独特的产品。在竞争方面，高端酒吧与廉价低品质酒吧形成主要竞争力量。高端酒吧依靠高质量的装修，大幅度提高产品价格。而廉价低品质酒吧则以低价为手段，吸引消费者。9随着社会压力的增长、人们对时尚消费的追求。消费者对酒吧娱乐的需求日益增加。健康、时尚、独特的酒吧将更能吸引消费者。由于酒吧行业的成熟，消费者对酒吧娱乐的消费意识逐渐增强，改良型酒吧便有立足之地。相应地，随着消费成熟度的提高，消费者将不再刻意追求高端酒吧或选择廉价低品质酒吧。低价、时尚、健康的酒吧将成为酒吧市场的新热点。随着人们对消费安全、高性价比意识的加强和消费水平的提高，关注健康的酒吧文化将逐渐成为市场的主流。在未来五年之内，关注健康的时尚且独特的酒吧，尤其是产品多元化的酒吧将逐步占领市场。3.1.2消费决策过程在购买决策中，宣传、酒吧档次、酒吧消费品价格起重要作用。大部分消费者进入酒吧都是通过朋友介绍、网络了解或者依据对酒吧表面整体的感受，然后进店消费。根据自身对酒吧产品、价位、服务的评价，决定消费的数量及是否再次消费。消费决策流程可以用图3-1表示。图3-1消费决策流程图3.2目标市场主要目标市场划分：⑴按年龄划分：18-35岁（即年轻人）网络查询或购买消费者进店消费感受自身感受消费者决定再次消费朋友介绍消费者推荐10图3-2不同年龄段耳机用户分布比例对比（来源：ZDC）⑵按职业划分：在校学生，公司职员等。图3-3不同职业耳机用户分布比例对比（来源：ZDC）该群体是酒吧的主要消费者，并且数量在不断增加。据国家统计局数据，2007年高校在校学生有2005万人，各类中等职业教育在校生2000万人，全国普通高中在校生2522万人。全国的年轻公司职员大约有250